1988
038 看老年任 第四十一回
香港全貌 抗議廢料管制險釀
(第三篇)
生長,種植主要原料是工廠棄用的廢棉, 經過四十天便可種成色、香、味、俱佳的 小蠔菇。它含有多種氨基酸的蛋白質及豐 富乙種維他命,可幫助減低胆固醇的非飽 和性脂肪酸,具有低熱量和高纖維質。在 培植小蠔菇過程中,不用加添任何化學物 質,可保證為天然食品。另一説,指日本 研究結果,將小菇餵予小白鼠後,證實 有抗腫瘤的功能,成為菇類新品種之一。 八七年,本港天氣,大致正常,僅六
八七年經蔬菜統營處出售之各類蔬菜價格表
、七月間有暴風豪雨,影响蔬菜受侵 差不多大半個月無來收割,而在十一月底 ,曾有三天暴冷,高地郊野,氣溫低至攝 氏零度,菜農難以作業,菜價突然飛漲, 生菜每斤雋至十四元,菠菜更貴至每斤十 六元,好在入冬後,氣溫一直溫暖如春, 整月平均為攝氏十八至二十度之間,致使 各類蔬菜,生長繁茂,菜價亦平穩,全年 而言,菜農生活,差堪告慰。
每公噸平均價
菜名
菜心 白菜 蘿蔔
四一三七
二三九九
一五六二
鞠
109:1
三五〇
通菜
二八八二
青瓜白瓜
二七一三
西洋菜
五三五七
芥菜
二四七四
芥蘭
四二六七
粉菜
一〇四一
從上述平均價比對下,除蕃薯、蕃茄 及韮菜之外,所有菜價皆比八六年升高, 大致原因只為通脹構成,如非大陸、深圳 有大量蔬菜運港傾銷,則榮價可能更高, 當然是主婦縐眉,菜農則會笑逐顏開,獲 取豐利。
事實上,香港的茶農,憑着先進的科 技種梅,菜產特別肥美,而菠菜、荳苗、 芫茜及芹菜等更為出色,凌駕外來蔬菜之
And t
莧菜
絲瓜 冬瓜
菜名
每公噸平均價
生菜
二五〇一 四三六八
菠菜
芋頭
矮瓜
四六六二
三四一五 三一六五
豆角
四四一九
三四六三 二八九九 三五九五 一六二五 三八七〇
液,對人體有害,故本港居民數十人曾中 毒入院,後經中港採緊急聯繫及防止措施 後,毒害已被遏止。
至於花農方面,八七年收成亦可達到 理想,如劍蘭,薑花以及多種盆花,產量
南華工藝寶石
有限公司
:
SOUTH CHINA ARTCRAFTS
& GEMS
CO., LTD.
珠寶首飾製造廠及出口商
不錯,年花如桃花,橘類也有相當收成, 因八七年多了農曆闊六月,花農懂得控制 時間,加上全年沒有颱風,各類花卉均能 按時成長。
以本港農業,包括種植、畜牧,具有 一定的產品收成,政府漁農處對提供農業 新知,推廣和協助,都經常顧及,同時, 對組織方面,極為關切,直至一九八七年 底,漁農處轄下的農業合作社(菜、豬、 魚)等共有七十個之多,社員共有一萬二
一九八二至一九八六年農產品生產總值比較表(單位:千港元) 一九八二年 二、九二九 三一、〇七五 四六八、一〇0 九一 二、六三〇
東祥工廠大厦十六樓
總寫字樓:香港英皇道653-659號
C座
東祥工廠大厦十四樓C,D座
工廠:東祥工廠大廈十六樓A,B座
電話:五一六三〇一七一至五
電話:五一六三〇一七一
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千一百八十六人,其中養豬合作社二十個 社員一千二百三十九人,蔬菜合作社廿 九間,社員九千四百二十五人,他們對提 高副糧食生產,發展本港農業,貢獻很大。 關於家禽方面,養豬已有高度水準, 因豬種優,飼料食好,豬隻瘦肉多,肥 肉少,肉味鮮美,特別以燒豬(金豬)及 大豬(食用)兩者為然。大豬全年價格, 毎相為五百元左右、燒釋豬毎担則為六百 元之間,銷量與產量不錯。
類別 鮮花
水菜 蔬菜 稻米
一九八四年 七六、三八三 二六、二六八 四七二、七七。
一九八三年 七五、三一三 一二、四九六
一九八六年
第一九八五年 八二、五〇〇 五、六〇三 三五六、三
八六、二七九 七、○六八 三四五、七00
三九
有一點特別提出漸,乃八七年底,大 陸運來的菜芯,被當局驗出有强烈殺虫藥
其他農作物 合計
五七四、四五八
二、一八四 五七七、六四三
二、一八八 四七〇、〇九二
二、〇四八 四四六、五五
一八二八
四四〇、八七五
大陸菜芯含殺虫藥
0、010 八五
。
六六