WKYB-1988 — Page 200

一年來之香港農牧業

抗議廢料管制險釀騷亂

一九八七年,本港的農牧業,在平淡中渡過,蔬菜 及鵝、豬等禽畜均畧告減產,還與農地一年比一年縮少 有關,然而因通貨膨脹關係,菜價與禽畜價則比往年提高 農村經濟尙稱隱健,但當局似已決定八八年六月實施 動物廢料管制,首當其衝的養豬業,必受打擊,且恐有 部份豬農受淘汰,或轉往鄰區深圳經營,間接造成農村 經濟流失。觀乎十多個農牧團體,會多次集會反對、抗 議及向當局請願,民意的反映,可見一斑。

漁農處長李熙瑜博士,一九八七年七 很大幫助。 月,以合作社註冊官身份在第六十五屆國 際合作節中,述及蔬菜產銷合作社聯合總 秕(簡稱菜聯社)在產銷方面,拒當重要 角色,其他業務,例如以低價銷售耕耘機 、膠罐及優質農藥等,都有優良成績,使 農友受惠。

榮聯社並向漁農處購買優質蔬菜種籽 ,再以合作方式銷售給農民。使蔬菜品種 及成本,兩蒙其利。

八七年四月,蔬菜統營處及菜聯社會 贊助十五位農友前往澳洲考察,以吸取有 關蔬菜種植及統營的最新知識,並與當地 同業交流資料及經驗。

至於豬聯社,對改善本地豬隻生產方 面,續有良好表現,例如從海外引入優質 的純種豬,又按月為社員舉辦養豬技術研 討會及出版有關養豬技術的季刊,免費派 給社闔,使本地養豬的品質,能大大提高 ,對現代化豬隻生產科技知識的傳播,有

1988

農業優先區進展慢

另方面,八六年,政府舉辦的農業優 先區計劃,作為蓮花、種菜的田地,並準 備先在上水、粉嶺、沙頭角、打鼓嶺及元 朗八鄉的長埔、離島的東涌等地實行,但 經一年時間,至八七年底未有任何進展, 推動較為緩慢。

至於准許農民在其操作的農田上興建 一間四百呎以下的自住屋一事,也因限制 過嚴,獲准者寥寥可數。這方面,須由地 政處,漁農處切實協調,農民始能受惠。 事實上,申請的農民,要具有三年種農地 (每年種七千二百呎,即共二萬一千六百 呎)或以上面積者,才有資格的限制,以 致申請者不多。

關於動物廢料管制法案,據有關當局 表示,將桥六年六月廿四日實施,能否

不

荒魚

巢花菜

地塘物園地地田

皐地作物

如期,還成疑問,因本港各農業團體會舉 行多次大集會,紛紛指責當局對於處理動 物廢料的水質要求五十對五,和補償的 不合理,也曾多次作宮民會商,但仍未達 到圓滿解決,引致數度向兩局,港督府請 顯,立法局辯論該法案時,農民包圍立法 局,激昂行動,幾跡近於暴動。

而衛生福利科向行政局建議發通過實 施農業廢料管制法案後,農民繼續經營時 ,安裝廢物處理設施所需的黃用,約一半 由政府以特惠津貼方式提供,約另一半則 以低息貸款借與農民,如果農民選擇停業 ,可以獲得清拆賠償應得歎項再加三成, 但在兩個選擇中,農民只可選其中一種作 為解決方法。

以上的「農業優先區」、「放寬農民 興建自住屋一及『動物機料管制」三點問 題,經過了整年光陰,還沒有很大的進展 或實現

農地菜地逐年減少

由於新界各區的發展,鄉區土地,變 成了新市鎮,處處出現石屎森林,農地逐 年減少,已成定論。

澹年輕 第四十一回 香港全貌 抗議廢料管制險釀騷亂

地

小蠔菰可減胆固醇

據漁農處的最新紀錄,至一九

止,菜地只有二.三〇公頃,與一 九年的一〇一四〇公頃農地比較,縮減額 實在驚人,就菜地而言,七九年還有三千 二百公頃,至八六年已少了八百公頃之多

本港近百年來,都有禾田,年年種稻 產米,至八十年代,已減至十公頃,而於 一九八五年,已完全無人種稻,棄耕的禾 田,不是改作種菜,便是關拓為魚塘,甚 至被收用為發展新市鎮及公共設施。

至於種菜,仍為新界菜農維生的唯一 事業,在四,五十天便可種成一造蔬菜, 供銷市場,其他農產品如旱地種薯、竹蔗 、竽頭及豆類等則數量較少。水菜方面, 有龍眼、荔枝、檸檬、木瓜、菠蘿、香蕉 等,則因氣候與土壞關係,收成不多,像 荔枝來説,八七年幾全部失收,故菓地亦 漸少,由原來的六百公頃減為五百四十公 頃。以本港土地面積一〇六九平方米而言 ,農地區佔百分之九。

以下是一九八三年至八六年農地面積 比對表〔八七年再縮減的數字,漁農處未 完成核算 )。

積(公頃)

一九八三年 一九八四年

一九八五年

一九八六年

二四四〇

10

Orfil

11100

六七○

二一九〇 R100 九六三

總計九七五〇

攤,是漁農處於八七年底宣佈

八第三篇)

10

OOR

六

二三九八

OWN

五四

二〇九0 門一五〇

九五五

11110 四〇七C 九四五 ,一種由日本引進,經兩年試驗,適合本 港冬季種植的「小綠菇」,鼓勵菇農種植。 該小腰菇可作模式 二十度以上順科

六五

1111110

五四〇

O