上述龐大雜槪計劃,現已與萬宜水庫 工程配合加緊進行。該計劃初步計設早於 一九六九年朗已開始,進展順利。
大嶼山十塱及長沙灣之水利,現已獲 得改善,位於該兩山谷之農田,亦獲得解 决灌溉水源,並可能全年種植各類農作物 特別是種植蔬菜,此對鄉民之經濟,將 有所改善與裨助。此由於漁農處現已將 位於芝蘼灣側之水塘,移交與當地鄉 民,移交儀式在一九七五年六月廿五日在 大嶼山鄉事委員會舉行。
漁農處署理高級農業專員周東銓在移 交儀式中致詞:漁農處之水利工作,雖 然政府各機構受經濟影响,但漁農處對於 水利工作,仍保持水準。過去一年,用於 發展水利之費用約爲六十餘萬元;但大战 山已佔去十多萬元,可見對大嶼山水利之 重視。十塱及長洲之水利發展計劃,係引 十塱塘之水灌十塱地區廿六英畝(一百 廿斗種)及長洲林六英畝(卅六斗之 農地。此水利計劃設計與建造,係於一九 七四至一九七五年度由漁農處及有關村民 合作下完成者,計劃中包括建造水管 一萬二千五百二十英呎。新界上水長瀝村 之農民,於一九七五年八月廿七日,在村 內舉行一項移交儀式,接管長櫪村灌溉設 備發展計劃的操作。
爲業,故該計劃對長村的廿五英畝耕地 甚爲重要。
年來漁農處正力謀改進新界的灌溉系 統 ,逐步引導趨於現代化及科學化,而此 項發展計劃最重要因素爲農民間互相合作 ,因爲新界農傷均面積不大,而相互接 近,因此需要彼此帮助。
一九七六年,元朗八鄉已敷設一條農 用水管,使附近一帶村落農田,有-
足水 源灌溉,目前漁農處正計劃在屯門虎地坑 一帶,繼續數設同類水管。
蔬菜產量按年增加
本港主要蔬菜產品有一年四季都可種 植的白菜、菜心、芥蘭、西洋菜、芥菜、 洋葱等,而以較涼的月份產量最多。夏季 多出產通菜、豆角、莧菜、青瓜和各種中 國瓜類;而冬季則出產各種外來的溫帶 作物,包括番茄、胡椒、椰菜、芹菜、生 菜頭、椰菜花和紅蘿蔔等。
山麓的低坡上盛產多類水果。主要品 種有龍眼、荔枝、黃皮、橋、檸檬、香蕉 、木瓜和菠蘿等。果園的總面積,在一九 五四年只有九百五十二敵,一九七六年則 增至一千六百英畝。
其他農作物如甘薯、芋頭、山芋、黃 豆和蕉等,則在較偏僻乾旱的地方種植。 這些地方,由於水源不足,交通不便,因 此不適宜種稻米或蔬菜。這類雨水灌溉 菜名
的農地,在一九五四年時總面積爲三千四 百五十畝,一九七六年則減至九百三十英 畝 。
合計本地蔬菜去年生產總量爲(八十 六萬九千八百二十六),總值七千七百 五十二萬六千六百一十七元。入口蔬菜共 一十六萬五千三百八十二担,總值一千四 百六十八萬一千七百四十二元。
茲錄各類蔬菜產量及價值數字如下:
七〇六·三七三
一三五八・天
七二〇・二七五 四〇八二三 五,七六六,四五 五〇〇九三五四 二二八二六五六 四,五七七五七四 七六二二九七
價值(元)
要特別一提者,爲使用殺虫水。市面 上所售各國各種殺虫劑,份量漫無標準, 農民無所適從,如有疑問及困難,可向農 業發展組人員查詢,必會得到協助。
豆角 矮瓜 菜心 白菜
青、白瓜 毛瓜 絲瓜 冬瓜 本地生菜 芥蘭 芥菜
蘿蔔
花卉方面,普通的有全年出產的劍蘭 、菊花;冬季有芍藥、玫瑰、紫苑、金魚 草、康乃馨;夏季有薑花、連花等。桃花 和裝飾用的柑橘則特別作爲農曆新年的點
菠菜
莧菜
通菜
重量(担) 一九九四一 五〇三七 一四三八六六 一四八・〇九一 一五二九三 九六一五 11.0511 六一七九 七〇六六 九四〇五一 五〇八〇九 二六二〇八 二九,一八四 二九一七八七 四五十二八一 二三八三一 六五十六六八 六七〇
二五〇・六四 六一九八一四
一六八六六三四 一〇・四九〇・三八 一八九一一
三·四九五一二九 一六一八八六六 四二七〇〇二七 五八八·一九二
該發展計劃係漁費處與當地農民及村 民於一九七四至七五年度合作策劃及裝置 者,計劃包括建築三合土灌溉水壩三座, 及三合土灌溉水渠逾二千三百呎,整項工 程費爲五萬四千元。該處慶民主要以種菜
番茄
種植蔬菜花卉的土地面積,一九五四 年僅二千二百五十畝,一九七六年則增至 一萬二千二百九十英敵。
西洋菜 其他
四二,八七一 八七七九六 一八六九八二六
111 • P<0·001 九,〇四四·九二四 七七,五二六六一七
7 诺年任 第三十田
香港全貌
一年來之香港農業 (第二篇)
一一九
每担平均價(元)
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一三三〇五 一一七三七
七八四 一二三六六
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一一六五七
五七·七六
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九八五九 八〇九二 一五六八五 二五、五九
七七,一九
六七、九三 六五〇二 九五三三
八八一七
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八九
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