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食物安全、環境衛生和漁農業
政府實施新農業政策,推動本地農業現代化及持續發展,又推出為數五億元的農業持續 發展基金,務求提升業界整體競爭力。政府現正計劃在古洞南設立農業園,並繼續進行 顧問研究,探討設定農業優先區的可行性和好處。
漁業概況
鮮魚是香港最主要的原產品之一。二零一九年,捕撈量及魚塘和箱網養殖量合共約為 126200公噸,總值29億元。
本港約有6 390艘船隻領有《商船(本地船隻)(證明書及牌照事宜)規例》下的第III類別 船隻(即漁船)牌照。這些漁船包括主要在南中國海作業的較大型漁船及在本港水域作業 的較小型漁船。在船上工作的本地漁民約有10 100名,獲批出的內地過港漁工配額約有 4 250名。總漁獲量約為122900公噸,估計批發總值為28億元,其中供應本地食用的漁
獲約為35000公噸。
截至年底,本港有923名海魚養殖人士獲漁護署發牌,在26個指定魚類養殖區作業。年 內,這些養殖區為消費者供應約890公噸活海魚,總值7,200萬元。
養殖淡水魚和鹹淡水魚的魚塘多位於新界西北部。二零一九年,塘魚養殖業的總產量約 為2280公噸,佔本地淡水魚食用量的4%。
根據《漁業保護條例》的規定,所有於香港水域作業的本地漁船都必須向漁護署登記,以 控制漁船數目,把香港水域的捕撈量維持在適當水平。
為確保漁業的持續發展和保護香港水域的漁業資源,漁護署致力打擊非法捕魚活動,包 括拖網捕魚。二零一九年,因非法捕魚而被定罪的個案有六宗。
漁護署也協助業界應對挑戰,包括向漁民、收魚艇船東及養魚戶提供貸款,以進行持續 發展及一般生產用途,又會在每年休漁期及農曆新年期間,為漁民舉辦免費培訓課程。 二零一四年,政府設立為數五億元的漁業持續發展基金,協助漁民採用可持續且高增值 的作業模式,並資助相關計劃及研究,以提升業界競爭力。截至二零一九年年底,漁業 持續發展基金批出了多宗申請,其中九宗與推廣水產養殖發展有關、兩宗與漁業生態導 賞項目有關、兩宗與協助捕撈漁業發展有關,以及八宗與協助提升漁業設備有關,資助 總額約為1.14億元。
漁護署進行研究,並為養魚戶提供技術支援,以促進本地水產養殖業的持續發展。此 外,又會前往養魚場推廣良好水產養殖管理,協助管理養殖魚類的健康情況,包括到現 場進行健康檢查和為魚病診斷,並推廣以負責任的態度審慎使用抗菌素。此外,有122個
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