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食物安全、環境衛生和漁農業

養魚場自願參加漁護署推行的優質養魚場計劃,所有獲認證的養魚都附有認證標籤,方 便市民識別。二零一九年,這些養魚場售出逾67 000公斤獲計劃認證的養殖魚。

漁護署在鹽田仔(東)、滘西、深灣及蘆荻灣魚類養殖區,投置一種稱為生物過濾器的特 別設計人工魚礁,以改善區內的水質和海牀狀況。

為滿足市民對休閒垂釣的需求,並協助養魚戶發展多樣化的業務,在十個魚類養殖區的 64個養魚戶獲漁護署批准,在領有牌照的魚排經營休閒垂釣業務。

漁護署負責監察紅潮,並經各個魚類養殖區的支援小組、漁護署網站、新聞公報和電話 短訊發出紅潮警報。二零一九年,本港水域共錄得12宗紅潮。

批發市場

新鮮副食品會在漁護署、菜統處、魚類統營處(魚統處)和私人管理的批發市場銷售。 二零一九年,政府批發市場(即西區副食品批發市場、長沙灣副食品批發市場、長沙灣臨 時家禽批發市場及北區臨時農產品批發市場)共銷售蔬菜264274公噸、鮮果77227公噸、 蛋68 760公噸、淡水魚和漁業產品43224公噸,以及家禽7729公噸,總值66億元。

菜統處受《農產品(統營)條例》管限,負責為農民和商販提供統銷服務,包括提供銷售設 施、運輸和進行除害劑殘餘測試,再從蔬菜銷售額中抽取佣金,盈餘會用作農業發展及 農民子弟獎學金。二零一九年,菜統處銷售79430公噸蔬菜,總值6.51億元。

魚統處受《海魚(統營)條例》管限,轄下有七個批發市場,負責提供統銷服務,收入來自 抽取售魚佣金和使用市場設施的收費。魚統處的盈餘會用於漁業,包括為漁民提供低息 貸款、改善市場服務和設施,以及為漁民和漁民子弟提供訓練補助金和獎學金。二零 一九年,經魚統處銷售的海魚約有42710公噸,總值36億元。魚統處亦在轄下魚類產品 加工中心生產魚產品,以提高本地產品的質素。

網址

漁農自然護理署:www.afcd.gov.hk

食物環境衛生署:www.fehd.gov.hk

食物及衛生局:www.fhb.gov.hk

“無盡思念”網上追思服務:www.memorial.gov.hk

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