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食物安全、環境衛生和漁農業
漁護署鼓勵農戶種植安全而質優的蔬菜,以開拓專門市場和提升競爭力。為推廣有機耕 種,該署向309個農場提供有機耕作支援,涉及的土地總面積約109公頃。此外,漁護署 也推廣温室密集式生產技術,以生產高價值作物。二零一七年,漁護署向農戶推介兩個 改良蔬果品種,即橙黃肉西瓜及有機火龍果,以供種植。
漁護署與法定機構蔬菜統營處(菜統處)合作管理信譽農場計劃。這項計劃屬自願參與性 質,旨在確保市場供應質優安全的蔬菜,且供應穩定。香港、廣東省和寧夏自治區合共 有316個農場參與計劃,農場佔地2997公頃。
休閒農場廣受市民歡迎。漁護署聯同業界定期更新《香港休閒農場指南》,並通過香港休 閒農場流動應用程式提供休閒農場的資料。
政府實施新農業政策,以推動本地農業現代化及持續發展。在新政策下,為數五億元的 農業持續發展基金正接受申請,以提升業界整體競爭力。此外,政府計劃在古洞南設立 農業園,並委聘顧問進行研究,探討設定農業優先區的可行性和好處。
漁業概況
鮮魚是香港最主要的原產品之一。二零一七年,捕撈量及魚塘和箱網養殖量合共約為 131 200公噸,總值27億元。
本港約有6500艘船隻領有《商船(本地船隻)(證明書及牌照事宜)規例》下的第III類船隻 (即漁船)牌照。這些漁船包括主要在南中國海作業的較大型漁船及在本港水域作業的較 小型漁船。在船上作業的本地漁民約有10600名,獲批出的內地過港漁工配額約有 4 300名。總漁獲量約為127554公噸,估計批發總值為26億元,其中供應本地食用的漁 獲約為37000公噸。
截至二零一七年年底,本港有938名海魚養殖人士獲漁護署發牌,在26個指定魚類養殖 區作業。這些魚類養殖區在年內供應約1000公噸活海魚,總值7,800萬元。
養殖淡水魚和鹹淡水魚的魚塘,大部分位於新界西北部。 零一七年,塘魚養殖業的總 產量約為2540公噸,佔本地淡水魚食用量的4%。
為控制漁船數目,並把香港水域的捕撈量維持在適當水平,所有於香港水域作業的本地 漁船都必須根據《漁業保護條例》的規定,向漁護署登記。
為促進漁業持續發展和保護香港水域的漁業資源,漁護署致力打擊非法捕魚活動,包括 拖網捕魚。二零一七年,因非法捕魚而被定罪的個案有五宗。
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