食物安全、環境衛生和漁農業 153
鑑於市民的要求不斷提高,該署採取了多項措施改善公廁設施,包括為使用率高 的公廁提供廁所服務員,並根據定期翻新公廁計劃,在年內完成了11個公廁及旱廁的 改善工程。此外,八個旱廁已於年內改建為沖水式公廁
嚴重急性呼吸系統綜合症爆發後,當局成立了全城清潔策劃小組。根據小組的建 議,民政事務總署繼續擔當中央統籌角色,領導有關部門聯手改善地區衛生,鼓勵社 區參與和推動公民教育。食物環境衛生署繼續執行多項加強潔淨和改善環境衞生的計 劃和行動,令香港更加清潔,並使市民的清潔意識提高。
食物環境衞生署聯同其他部門和參與活動的人士,合力清洗街道、公眾地方、後 巷和環境衛生黑點,宣揚環境衛生至為重要的健康教育信息,並且加緊執法。年內, 該署清潔了 149 個衛生黑點,收集和清理約460 公噸廢物和垃圾,並聘用約 3 300名 臨時工人,為公眾地方和食品市場提供更佳潔淨服務,並協助執行防治蟲鼠工作。
為了打擊公眾地方潔淨罪行,例如亂拋垃圾和隨地吐痰,食物環境衛生署採取嚴 厲執法行動,全年發出逾 22000份定額罰款通知書
消除環境衛生滋擾
垃圾堆積、喉管淤塞損壞、冷氣機滴水、私人住宅滲水等,都是常見的環境衛生 滋擾。為對付這些問題,食物環境衛生署發出法定的“妨擾事故通知”,規定有關人士 必須在指明的期限内作出改善,否則會被檢控。年內,該署發出1336份法定通知, 而提出檢控的個案則有三宗。
防治蟲鼠
食物環境衛生署在公眾衛生方面的重要工作之一,是預防蟲鼠傳播疾病。該署不 斷檢討防治蟲鼠的方法和策略,務求提高工作成效。年內,該署在全港舉行了多項滅 鼠滅蚊運動,鼓勵社區參與防治蟲鼠工作。
該署繼續在社區及各主要港口,密切監察白紋伊蚊(即登革熱病媒蚊)的滋生情 況。為期12個月的日本腦炎病媒蚊分布調查已於年內完成,結果顯示主要的日本腦炎 病媒蚊(即三帶喙庫蚊)在本港許多地點均有滋生。食物環境衞生署已在這些地點加強 滅蚊行動。
年內,該署的滅蚊小隊巡查各類地點(包括建築工地 21 111 次和鄉村式屋宇 189 079 次),合共清除了52758個蚊子滋生地點。該署會繼續執行滅蚊工作,以減 低登革熱及日本腦炎對香港的威脅。
墳場和火葬場
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香港土地資源有限,政府鼓勵市民以火葬方式殮葬死者。葬於公眾墳場的遺骸通 常須於下葬六年後掘出,並隨即火化或安放於金塔(骨灰)墳場。