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衛生
界有兩所私人屠房———一所在元朗,另一所在大埔。在政府屠場及私人屠房宰 殺的牲畜,均由受過訓練的市政事務署衞生督察負責檢驗。
新界服務
市政事務署的新界科,負責新界方面的環境衛生、潔淨事務、小販及市 場、屠房、康樂及市容、防治蟲鼠、墳場及火葬場等。該負責的是政府日常 事務的一部份,與港島及九龍市區服務不同,因此不屬市政局範圍。該科與新 界的其他政府部門,尤其是新界民政署與工務司署有密切聯繫,並負責計劃事 宜,使市政事務署在各區(特別是新市鎮及其他發展區)的設施有均衡的發展。
一九七五年內設立了查驗家禽身上是否有殺蟲劑的制度,本地及中國運來 的家禽都抽樣檢驗。直至目前為止,樣本檢驗的結果顯示並無超出國際衞生組 織所訂的限度。
一九七四年底會在元朗錦田河一段7長的河域內試行清除堆積的垃圾及 滿佈河狀的植物,以防止河道淤塞,結果十分成功,隨後再在元朗及大埔區的 河溪相繼展開類似的工作。
普遍的經濟不景,使小販管理問題更為複雜;但政府仍不斷設法加以包容 管制。新界荃灣楊屋道街市附近及屯門新墟兩處顯著的小販黑點,已進行大規 模的小販遷徙計劃,受牽涉的小販共1,750人。至於荃灣深井村的街市及市 集,亦須作大規模的遷徙,以便興建青山道計劃的橋時用作施工地盤。
一九七五年二月完成的荃灣游泳場館,有8個大小不同的泳池及鄰近一個 小公園。這是荃灣新市鎮計劃興建三個主要公眾游泳場館中之第一個。雖然鄰 近建築地盤及繁忙的道路交通帶來的砂石灰塵,初期會使泳池染污,但這個場 館卒於一九七五年七月開放。
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墳場及火葬場
市政事務署和市政局分別負責新界和市區的遺體處置問題。
市政事務署直接管辖5個公共墳場及1個公共火葬場,同時監管新界的8 個私人墳場。粉嶺附近的和合石墳場,年內有一靈灰安置所開放。這是新界第 一處靈灰安置所,共有壁龕 1,962 個以供存放死者遺體火化後的靈灰。
市政局管轄市區內的6個公共墳場及2個公共火葬場,並監管19個私人墳 場。除市政局所設立的兩個殯儀站外,本港共有商辦殯儀館4家,另領有牌照 的長生店38家,可承辦喪事。此外,東華三院亦分別在港島及九龍設有不牟利 的殯儀館1家。