WKYB-1986 — Page 227

年份 一九八一

一九八二 一九八三

一九八四

一九八五(首六個月)

一九八五年上半年與過去三年來香港輸入豬牛量值比較表:

生豬數量(

二、九九八、200 三千〇九二、二00 [1] · 000 › KKO 一、四四一、八00 本港豬,一九八五年業務平穩,其 間也受外來豬隻及凍肉運銷影响,在本港 市場只能佔百分之二十左右,好在飼料上 乘,使豬隻特別壯碩的瘦肉多,肥肉少,尤 其是燒種猪及乳猪-肉質鮮美,遠勝外來。

就因外地豬隻運港數字客增,所以八 五年的豬價又比八四年調低一點,至八五 年冬季,大豬毎担僅售五百三十元(八四

僕鎮(千港元) 一、二五四、一七三 1 、四七二、二三 一、六四七、05 一、六七八、五〇五 七五五、六八五 年同期每担五百七十元),燒種豬六 百四十元(八四年七百元)。

大陸豬來港傾銷

至於養幾方面,也一反常態,由於鑄 隻亦受大陸傾銷影响,鷄價便宜,使鶲農 難獲理想利潤,甚至虧蝕,八五年各孵 鶲者的銷路減低,便可知鷄減少飼養,

目比較表

1100

價镇(千港元) 三五三、〇九二 三九七、四二五 四〇八、八三七 四六一、三〇九 二二三、一二六

生牛數量() 二九、八○8 二一五、四〇8 一九八、二〇8 一七八、三〇0 八九、九三八 以致不少雛雞,倒流運國大陸,因內地人 工較廉,而且不受「肥鷄丸」限制,但本 港規模大的養鷄場,現推行外國種與本地 幾種交配後的「第三代品種」,廣為飼鶯 ,可在七、八十天内長成二斤餘三斤重的 「快大錢」,相當成功,好在飼料不昻, 八五年的粟米每担仍廉售五十餘元,三七 料(魚粉、黃豆粉、糠等),價格亦低廉;

各類牲畜全年生產 一九八一

一九八二

豬(頭】

七九七、000

七五三、○○0

「七、三八八、000 四、四四一、008

一七、八七三、000 四、六八〇、000 八六一、000

皺(淨)

P1000

七五年及八四年所調查之禽畜數目

一九八三

WHT 000

七五七

[五、五四八、000

五、〇三三、008 一、〇八五、000

總計數(頭) 三、二八、00 #10101011100 三、二九〇、四○○ 一九三一六

一、五三一、七八

總計價值(千港元) 一、六〇七、二六五 一、八六九、六五五 二、〇六五、八五一 二、一三九、八一四 九七八、八一 ,業務還可薄利發展。所以豬農去年僅 獲破利。

鹅,本港少養,鴨則維持產量,鴿, 一九八五年供消頗廣,因市區不少酒樓以 乳鸽餐為號召,使鸽價客高,上等乳鴿每 隻售女至廿五元,產量亦增,成為八五年 最有利的事業,至於鴨價,因大陸來貨多 ,影响所及,價錢隔低一點。

一九八四

六二五、○00

一四、二四四、000

四、五五九、000 111000

羊

牛

11 1100

鴨(頭) 銀(頭)

年份

鸭

五、010

一九七五 一九八一 一九八二

一九八三 一九八四

三、六七〇、七00 七、〇三七、五○○ 六、九八三、三00 五、九六四、四00 HAPOK 11100

二四七、四八0 八一七、三七 八三九、六〇0

一九、四七五

九一九、〇六 八八四、八〇0

動物廢物汚染管制

特別一提者,為布政司署衛生福利科

一〇、五九〇 一〇、六九〇 六、五〇〇 於一九八五年十二月,公佈「動物廢物汚 染的管制問題」,指新界河流污染,大部 份為養豬、養豬農民做成,分三期共九年 ,先後管制新界各區農場,並須申領牌照 香港全貌

舖(對) 七四、六一口 10-1100

二〇九、四〇0. 五二五、六○8

「七八、八○0 五九六、七00 五八二、二〇0 二九一、七〇0 三七九、三〇0 六一、三00 ,在農場設置豬鷄糞物容器,開闢排水渠 及渠道以處理廢物。

四三方

此建議為豬、鶲農極力反對,並指當 局在新界廣設引水道,把天然水引入水 管制動物廢物影響農牧

(第三篇)

四、四二○ 五、四七〇 五二

四、七八仙 五一〇

四、四六〇 塘,致令他們傳統式的水冲洗河道被剝 削,又把污染責任,完全歸咎於豬籍,

實不公平,有關這宗事件,由港九新界各 區議會分別研討中,須八六年始有結論。

DRK-11100 四四九、六〇0 五〇九、六〇0 五〇六、九〇0 四九九、三〇0

BIO

1986

年馁 第三十九回