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(第三篇) 跌破成本,一個時期,那些元朗金山( 福壽魚 ),毎担跌至百餘元,大魚、魷魚 毎搵也僅三、四百元,只有烏頭鱝客為 高價,但養頭鯔的魚塘,要較近有鹹田的 地方,才養得肥美。

1986

年輕 第三十九回

香港全貌

養魚事業遭遇重重困難

一年來之香港漁業

養魚事業遭遇重重困難

九八五年,本港的養魚業,可謂多災多難,在西貢 北的榕樹凹養海鮮,因山高水淺而淡,死魚無數。而養淡 魚者則因大陸傾銷,魚產無價,全業大受影響,但捕魚 業幸得良好天氣帮助,利用先進機動漁船出海作業,漁獲 達到理想,漁民生活相當穩健,前途光明。

香港的養魚業,可分為兩種,即飼養 海魚(海鮮、鹹水魚)及淡水魚,在八五 年而言,不論養鹹水魚也好,淡水魚也好 ,皆受到管制環境或人為的因素和大陸聯 價傾銷下,使這些魚農,受到打擊,有關 內容,簡序於下:

(一】當局在一九八二年實施管制 魚區(海魚法例)後,全港劃定了廿七個 養魚區,其中把西貢的糧船灣、滘西灣、 大頭洲、筷籠灣、吊杉灣、麻南笏、田下 灣、布袋澳等八個魚區取銷,四百多戶漁 民,大部份被遷往西貢北約榕樹養魚 但這裏距原有海灣很遠,且山高,水淺、 水質淡,以致魚苗死亡枕藉,這批魚, 刻下仍懇求當局准他們遷回原有海灣復業 以免生活受到煎熬,當然,其餘的海灣 未受影响,魚依舊營生。

他們憑着魚排浮飼養魚苗或小魚, 包括石斑、鮭魚、火點、青衣、紅油及西

現時,全新界僅有一千六百四十公頃 魚塘,而去年產量有六千五百公噸,約值 一億零三百多萬元。

另方面,政府漁農處近年推薦本港漁 農處試養以色列種鯉魚(DOR-70 ) 雄性鯉魚,與本地雌性鯉魚交配所生的 雜交鯉魚」,十分成功,若干魚農,現時 仍獲漁農處提供上述雜交魚苗,放塘飼養

鯔等為多,八五年全年總產量有一千二百 八十五公噸,時值為九千七百多萬港元。 該廿七個養魚區共有一千六百多戸漁 民,大小浮排達二千二百個。

順便提及流浮山產蠔區,八五年產量

中國魚產廉價傾銷

(二)至於飼養淡水魚,近年呈現漸 漸收縮狀態,主要原因是政府發展新界各 區新市鎮,收用不少魚塘地帶,舉其犖犖 大者為天水圍及落馬洲,以致部份魚, 頓失所業,縱然未受影响而繼續養魚的魚 農,也受大陸傾銷情况下,業務大受打擊 ,因由深圳特區以及實安、東莞一帶,每 天均有大量淡水魚運來,廉價傾銷,致使 本港淡水魚也須低價競,由於本港魚農 人工較大陸昂貴,飼料如麻鋪、粟粉、黃 豆粉也須相當成本,就因賤價而沽,常常

楊志誠貿易有限公司

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約有七十二公噸,時值約二百三十四萬元 。但在不久之將來,中電由駁海底電纜以 供電給華界,同時,當局因發展天水圍須 在后海灣外海洋探泥,兩方面的工程關係 ,對部份蠔田受到影响,故預料八六年生 綠產量,會因而客減。

漁船雖減

穩定

而本港的魚業,仍以出海捕魚為最穩 健,雖然如此,但漁船數字也畧為減少, 原因是舊船淘汰後,新船建造艘數客減, 也有因登岸轉業,和年青的漁民子弟向他 途發展,不肯克紹箕裘所致。

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