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*一年來之香港農牧

政府銳意發展新界各區爲新城市,大量收用農地,使本港農業發展 影响頗大,難謂科技進步,可使產量增加,但收用農地,現時還沒有止 境,部份菜農、花農,難免有轉業的趨勢。漁農處透過有關方面,鼓勵 有荒地的業主,租售與農民運用。而在過去一年來,仍憑科技使菜產性 【數量增加,且農畜作品皆有價,整年農業經濟亦保持堅穩,值得欣慰

農地面積少一千畝

政府因發展新界陸路區域,如荃灣、 屯門、元朗、沙田、大埔、粉嶺、上水等 地(離島區不計),收用農地越來越多。 農地多在接近公路地帶,因發展所需,擴 闊馬路或鄉村公路,這些毗連的農地,便 是首當其衝被收用。在一九七八年,新界 榮地的總面積有九、二四〇畝,至七九年 ,已降至八、〇八〇敵,少了一千一百六 十畝。花地比對少了近二百畝,禾田更少 了五百四十畝。其餘菓固、魚塘,反爲增 加了一些,據說,部份菓農漁農,物色山 區土地,以求發展。

在七九年中,本港雨天較多,農田均 獲-

盈滋潤,却有幾次颱風,威力最猛者 首推「荷貝」,所有瓜葉蔬菜,皆遭揉 躪,低農田,且受淹浸,農民損失頗大 漁農處會展開濟助,派發現金,以農 民從新作業。而另一颱風,過門不入,也 帶來連天風雨,農業也受打擊,兩度摧殘

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100 看港年輕 第三十三回

。彼等天色轉好,風後四、五十天,各處 農田,又间復靑葱一片,農民喜獲豐收, 直至歲盡,全新界農業,皆呈好緊,農民 的收益,絕對可以把風雨爲災的損失得以 補償。這項紀錄,可從漁農處長李國士的 報告中找出確證。

菜產維持滿意水平

李國士處長,於七九年七月七日,在 慶祝第五十七屆國際合作節中,作出一 度漁農業概況報告,内容摘錄如下: A本港四百零七間合作社目前共有十 貝二萬二千七百九十九名。

由近年來社員人數漸次增加,可見 農民及漁民對於合作社,在提高粮食生產 方面所能提供的方便有所認識。

A對農業而言,一九七八年是良好的 一年。種植物及養性當的農友均有良好的 收獲。因爲新界的都市化,以致菜地之面 積由一九七七年的九千二百四十畝,減少 至一九七八年的八千零八十畝。但儘管有

上述不利因素,菜產仍維持一個令人滿意 的水平(二百九十六萬搵)。該水平僅 先一年的數字〔三百零八萬九千担)低百 份之零點四。但蔬菜的價值却由二億九千 二百四十萬零五千元增加至三億四千七百 七十四萬一千元。增幅達五千五百三十三 萬六千元,增加率爲百份之十九。這點反 快農友種植物種植法,因此田土的產量得 以增加,此外並彌補農地的喪失。所喪失 的農地乃因新城市的發展所導致的。

飼養牲畜產量增加

A在飼養性音方面,渚隻產量由一九 七七年的五十八萬五千六百四十七頭,增 至一九七八年的六十八萬二千一百六十九 頭,增幅達百份之十六。鷄隻增幅較細, 一九七七年的數字係一千四百九十三萬八 千隻,一九七八年則爲一千五百一十七萬 一千隻。但鴨和鴿的產量則增加不少,鴨 的產量由一九七七年的二百一十三萬一千 隻,增至一九七八年的三百四十二萬四千 隻,增幅爲百份之六十。能的產量由一九 七七年的三十六萬三千對,增加至一九七 八年的六十二萬八千對,增幅達百份之七 十三。

新界蔬菜產銷合作社有限責任聯合 總社竭力協助推廣使用殺草劑,塑膠縮及 小型耕耘機。獲推薦的殺草劑銷路繼續分 人滿意。在一九七八至七九年間,共售去 四千九十瓶,總值約爲二萬元。現預算向 農友介紹大克草,以供防治瓜類的雜草。

香港全貌 一年來之香港農牧

(第二篇)

這種新殺草劑將於明年初發售。塑膠籮係 較傳統的竹籮合乎經濟,因爲前者平均可 用兩年,而後者則只可用兩個月。鑑於塑 膠籍在經濟上的優點,再有五個蔬菜產銷 日作於一九七八至七九年期開始使用塑膠 籮。截至一九七九年三月三十一日已共有 十八個合作社使用塑膠簾,以代替竹籮。

農業貸欸發揮效力

◀漁農處爲塑膠網屋的使用進行研究 和示範,結果十分成功,塑膠網屋可在惡 劣天氣下給予作物有力的保護。因此,蔬 菜統營處在一九七九至八〇年度的預算內 ,撥三十萬元以協助菜農建網屋。統營處 向符合資格的農友免費供給塑膠網。

過去一年間,犁田機服務,協助十 七點三畝的荒田復耕。蔬菜統營處所捐贈 的一部新犁田機會於數月內,正式投入服 務,以應需求。

自一九六四年以來,港九新界養錯 合作社有限責任聯合社即開辦一項豬舍貸 致基金,以協助養猪機友建造或改善猪舍 。初時本金祇十二萬元。至一九七九年三 月底止,共借出一百一十一萬八千五百元 已收间一百零二萬一千元。

總社並爲社員從英國購買三十六頭 種猪,以求改長本地猪隻的品種。

A爲應農業貸款之需,漁農處繼續由 嘉道理農業貸款基金和約瑟信託基金撥發 經濟援助。去年由這兩項基金共借出一千 餘萬元。較前一年增多逾百份之二十。