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一九 九七〇年與 年與以前 前十年來各年香港輸入猪牛量值

生豬

生牛

年 份 數量(頭 ) 一九六一

值(港元)

數量(頭)

一九六二

一九六三

一九六四

一九六五

一九六六

一九六七

(B) 七七八、一五四 1. ONO - WIT 一、四〇一、六二五 一、六九四、三四三 一、八二九、二〇九 一、八七五、八八三 一、七六篇、二四九 一九六八 一、八一三、八三三 一九六九 一、七二八、〇八九 一九七〇 一、四一二、四三三

一三七、九八三、八二三 一六四、六五í、七九五 二七、八七三、〇二五 二四二、七八六,六七九 二六九、七八二、九一七 二七六、八七五、六二〇 二二三、〇八八、〇五九 一、五七九、十三五 二九九、八八五、九四六 八八、〇〇、八九九

數量(頭) 九八、八一三 十二五、三〇五 一三六、八二六 一四三、九四九 一六八、三一六 一九八、六七四 一七七、二二九 一八二、三八三 二〇七、八八五 一〇五、四三〇

*

镪值(港元) 五六、七九〇、六〇二 六七、三八八、二 111 七一、二五四、一四二 七〇、三六二、〇六三 八一、一八三、六〇五 八四、四八三、〇三七 七四、四〇二、二六二 友 一〇二、四六八、二九四

八七六、九六六 一、一五五、五七七 一、五三八、四五一 一、八三八、二九二 一、九九七、五二五 二、七四七、五五七 一、九三七、四八 一、九九五、二六

價値( 港元) 一九四、七七四、四二七 二三二、〇三九、九二七 二八九、一二七、一六七 三一三一四八、七四七 三五〇、八六八、五二二 三六一、三五八、七〇四 二九七、四九〇、

三〇一、六九七

二九九、八八一、四三三

一、九三五、九四

四〇二、三五四、二四〇

六五、九五四、五一〇

一、一一七、八六三 二五四、〇三五、四〇九

本港銅養豬隻發展迅速,一九四九年 達二萬〇一百六十隻,一九五一年四萬〇 六百二十五隻,一九五六年十一萬七千二 百二十二隻,及一九六二年四十二萬九千 〇四十六隻,直至一九六五年因大陸來貨 以壓倒之勢,不成本推銷,市價低落, 豬隻總數減至二十三萬四千七百頭,一九 六九年豬價有市,增挝三十七萬一千四百 萬,一九七〇年豬價保持穩定,大陸來貨 一度中斷稀少,飼養總數打破四十萬大關 有餘。

漁農處協助發展養豬業,不遺餘力, 設立公豬配種站二十一個,以利便本地母 豬配種,又於一九六〇年設立豬隻人工授 孕中心,農民對該項服務,至今仍感需要 。一九六九年至七〇年共有母豬六千四百 四十一頭接受人工受孕,佔全港種豬百份 之二十至二十五。由於科學化之豬隻人工 授孕漸趨普及,公豬配種站隨之減少。

一九七〇年初,曾有若干報章報導請 新界方面豬隻發現有口蹄病流行,以致數 以百計的豬隻死亡。

漁農處卽予鄉重否認此一傳說,指出 上述飼養事業之發達,固出於本港需求 年來新界方面豬隻發生口蹄病僅有三宗; 情况均受到控制,顧有乳豬二十頭因患口 隨病致死,然未有長成的豬隻因患口蹄病 而致死。

各農場皆氣養縭鴨。據查:一九七〇 年飼養鴨,皆可獲利,這是由於本港銅 料低廉,飼養科學化,肉品質良好,大 陸運來之鶲隻以壓倒之勢,但對於港產價 格影响不大。其餘養鴨,養鴿業不失,好

之衆多,但除飼料低廉之外,尚得於政府 漁農處防疫工作之展開,防疫針藥廣泛地 採用,此外飼養技術日漸科學化,亦非無 因。

總而言之,本港畜牧事業,由於政府 提倡與社會需求增加,外來爭雖多,但 本港畜牧事業之基礎,經已堅深穩固,前 途有輝煌進展之能力及希望。

∑ 香夭年怪 第二十四回

香港全貌

一年來之香港畜牧

(第二篇)

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