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香港年鑑

第十三间

較大,一九五九年六月中,各地蔬菜抵港 減縮,尤其大陸來貨幾減三分二,使蔬菜 售價不斷飛漲,亦刺激農民之種植興趣。 據貴林處發表,一九五九年首季蔬菜平均 價較一九五八年同期,漲千分之六,但第 二季則突增百分之卅三,假如五月份蔬菜 平均價爲每十四元六角五六月份每 高至廿二元零八分(一九五八年六月份則 爲十五元八角一),第三季蔬菜平均價1 年

九九九九九九九九九九

九八七六五四三二一○份

五五五五五五五五五五

九一七月

底止

*〇七、七〇五 六六八、二五 七七三·五一七 八四六,七三五 、〇一九、六九二 114-KINIO 二九,三五四 一九三六六二 、三八七.七九七

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香港所產的蔬菜,主要爲生菜、菜心 、白菜、蘿蔔、芥、番茄、西洋菜、賚 、菠菜、水芹、豆角、邊豆、荷蘭豆、 金筍、紅白菜頭等數十種。

香港蔬菜百分九十係交九龍蔬菜管理 處所主持的蔬菜批發市場出售,進入市場 的亦有大陸來貨,但數量是有限。據港府 統計一九五九年一至七月份,交入九龍批 發市場出售的蔬菜計五萬五千一百五十噸 ,其中椰菜五千一百四十噸,芥菜三千一 百八十五噸,小白菜九千一百八五購,芥 爾榮二千三百十六噸,萵苣二千八百〇九 噸,洋葱九百七十三噸,薯仔九百三十七 噸,菠菜一千三百九十七順7 榮七百七

香港全貌

【租更高達五十七元七角八分,第四季至 亦無下落跡兆,來盤在此長期的好價支持 下,逐盡可能利用地,參加蔬菜生產 蔬菜漲價中,但港府的大肥配售價仍維持 原狀,每一元五角左右,台灣、澳洲各 地茶種漲價亦有限,(大陸菜種停止出口 約三個月),故菜農皆獲鉅利,生活爲之 改善。

據港府農林處公佈十年蔬菜產緻與價 值如下表所示: 燙(报)

值(元) 11:11 MAR 四、三〇九、四二二六 11011K · 19 五、五六五〇七 八、二五九.一九四 九、九三九、七六二 五八九,一〇 二、七一九·五一七 二六、五六二五三四 二 、一六三十三八六

十六噸,甕菜二千一百九十八瓣,番茄一 千九百六十五噸,蘿蔔一千三百五十八糰 /西洋菜一千七百十七噸,其他什菜一萬 九千一百五十六噸,至從外地人,交蔬 菜批發市場出售的,則有天津白菜二百零 六噸,大陸瓜菜五百七十二瀬,愛爾蘭薯 仔一百十噸,菜瓜二百十三噸。

香港屬於菜蔬類的產品,出口相當大 緻的有馬蹄、薑、蓮藕、草菰、茨菇等。 一九五九年產是亦相當可觀,估計馬蹄約 三萬担,董三千五百,蓮藕一千八百扭 草菇一百五十祖,茨菇二千五百担。 九龍蔬菜批發市場並代理香港政府辦

理低利貸歎,一九五九年,將近八十萬港

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一年來之農業 元放出,對榮農的補助不少.

一九五九年蔬菜生產稍受天災影响, 六月中大雨爲災,接近深圳河一帶榮園7 受到水浸~菜種蕩然,成長無望,損失 餘萬元,九月初又發現害虫,白菜、菠菜 蘿蔔、曾受侵襲。幸政府協力撲除,未 成大害

香港爲亞熱帶,農業發展是多方面的 除食米蔬菜外,菓樹及森林亦甚可觀 一九五九年港府農林處繼續各區造林工作 計種植三千五百畝,另撥出籌欸卅萬元 爲新界鄉民植松之用,政府出租松山 每英年租僅收二角,無條件供應種籽 栽植時且協助人工指導方法,松樹若能 普遍成林,則永旱災可以減少,三年以後 有松毛可收成,七年以後有松樹可欣代 ,對農村生計亦多補益,港府實驗農塲 粉嶺的大運農場去年曾發出百萬株各種樹 苗,供應各林圃需要,據港府統計,新界 各區辘林,包括私家山在内,約三千五百 英獻,此數字當然微不足道,港府農林處 對香港茶樹生長,已加以研究,認爲有恢 復插稽之價值,大約明年春可以指導農民 試種,並予經費補-

,此外大帽山北部可 培植山草,亦在放驗中,均爲一九五九年 開端而尙待完成的林業務

香港可種植的菓樹計有橙、柚、荔枝 、龍眼、木瓜、香蕉、楊桃、李、梨、柑 ' '、洋檸檬、橄欖、黃皮、四季桔、金橘、 番石榴、波羅、杧果、仁面、柿、梅等7 每產對可達三萬八千餘搵,植三百餘萬元

(第二篇)五〇

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多供當地消耗。去年已有出口商計劃, 大規模種植果樹,如荔枝、龍眼、波羅等 裝爲驚頭,專銷美國,能够實現,對本港 菓園的發展,將刺激甚大。

和菓園同樣的花圃,進展亦極迅速, 去年沙田、大埔、粉嶺等處均有大規模的 花圓設立,種植花草、盆花、盆景等供 港九市塲, 本地所產的劍, 去年銷往 英鎊區將近五萬港元,亦爲本港的新興工 業。

一九五九年港府在農業方面的措施, 除上述各項提倡與援助外,尚有下列數事 ,亦值得一提:

第一肅清村政治活動:六月初解散 種植公會,將五名嫌疑份子遞解出境。重 申不可利用 組織進行政治 敎育的政府宗

第二發展農村旅遊事業:在新界大埔 道設立第一郊區公園,該公園位於十四咪 半大埔滘村,故定名爲「大埔墟公園」, 園內除植有各欸花草樹木外,更有兩座八 角凉亭7第一座涼亭旁建有一「8」字型 水池,池內有金魚荷花,更增勝景。園內 有一狀如蠄頸之天然石,亦增加園景,該 公園背山面海,遊客置身其間對吐露港之 大埔海漁村風光可一礙無遺。

第三帮助農民設立改善生活合作社: 第一個已於七月初旬在大埔滘村,成立其 主要任務,在改善食水供應衛生設備,修 建村路,建築兒童娛樂場所等,合作發展 開建且特別表示,此項示範合作社著各鄉 區能普遍設立,可減輕政府許多利工。 第四、在政府預算中增加村貸 由農村發展委員會主持辦理,以低息借與 有相當保証之農民,期限可延長至五年以 上十年以下貸款,以貸與佃農購回田地爲 主要,使能完成耕者有其田的社會政策。

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