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1987
午馁 第四十回
香港全貌
動物态料管制分期施行
(第三篇)
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一九入一年至一九八五年農產品生產總值比較表(單位:千港元)
然,大豬全年的價格,每為五百元左右 燒種豬每担則為六百一十元之間。
一九八三年
類別 鮮花 水菜 蔬菜 稻米
一九八一年 五五、五七四 一九、三三四 四七七、七六六 七三 二、七七一 五五五、四九一
一九八二年 七二、九二九 三一、〇七五 四六八、一〇0
一九八四年 七六、三八三 二六、二六八 四七二、七七0
九一 一、六三○
其他農作物 合計
五七四、四五八
二、一八四 五七七、六四三
就因為蔬菜成為本港主要農產品之一 ,漁農處當局,皆時加關注,特別是新界 各區農業合作社的成員組織及活動情況, 都經常顧及。
合作社(包括菜、豬、魚)等共有十個 之多,社員共有一萬二千六百六十人,其 中養豬合作社二十個,社員一千二百廿一 人,蔬菜合作社廿九間、社員九千八百九 一九八六年年底,漁農處轄下的農業 十六人,他們對提高糧食生產,發展本港
一九八六年上半年與過去五年來香港輸入猪牛量值比較表
年份 一九八一
生豬數量(頭) 二、九九八、200 114,300
價值(千港元) 一、二五四、一七三
一九八二
一、四七二、二三〇
一九八三
一九八四
三、〇九二、二00 11000、八六〇
1
1
、六四七、〇一四
、六七八、五〇五
一九八五
威
1110
一九八六(首六個月) 一、五三一、七四〇
一、五四一、二四一 七二九、四一六
農業,有很大貢獻。
關於家禽性音方面,本港養豬已臻高 級化,因有良好飼料,和豬種優良,瘦肉 多,肥肉少,且肉味鮮美,不愁銷路,特 別以燒豬(金豬)及大豬(食用)兩者為
總計數量(頭) 三、二八、 三、三三三、二00 1100 三、二九〇、四〇〇 三、一九三、六〇 111110111110 一、六二一、五九四
養豬備受外來威脅
也因大陸天天有大量豬隻運港,佔了 很大市場,故本港豬隻雖屬上乘,然其供 銷量只能佔全港市塲百分之二十左右而已 何况還有外來的凍肉,廉價在市場銷售 也造成本港養豬業,大受威脅。
由於新界沒有種稻,役用牛隻,越來 越少,鄉民雖間有養牛,但母牛產子不多 ,所以本港牛隻已不成市道,供市民食用 的牛隻,多屬外來。
總計價值(千港元) 一、六〇七、二六五 一、八六九、六五五 二、〇六五、八五一 二、一三九、八一四 二〇一、二五四 九八一、〇三六
除豬、牛之外,本港也有少數鄉羊,但為數亦不多,而吃羊的季節,多在嚴寒的冬天及年首春寒料峭的時間,才有涮羊肉、炊羊腩的愛好,其銷量少於豬、牛,因豬、牛為 四時食品之故
七五、三一三 十二、四九六 11130-010
一九八五年 八二、五○○ 五、六〇三
三五六、三六
八五
二、一八八
三九 二、〇四八 榭四六、五〇
四七〇、〇九二
生牛數量(頭)
二一九、八○0 二五、四〇0 一九八、二〇0 一七八、三〇0 一八五、六〇0 八九、八五四
1100
價值(千港元) 三五三、〇九二年 三九七、四二五 四〇八、八三七 四六一、三〇九 四七〇、〇一三 二五一、六二0
一九八六年上半年與過去四年 香港畜牧屠 計表(單位:頭)
年份
生豬
生牛
生羊
一九八二
二四、六〇0
1K 000
一九八三
一九八四
三、四八五、008 三、四七〇、八○○ 三、五四八、六OO 三、 六五六、三00
1100·即〇0
1.000
HK-11100
一九八五
-
145 1100
一七八
一八六
九口
總數 三、七一五、KOO 三、六八五、三00 三、七四三、8 三、八六〇、100
一七
+
11100
一九八六一首六個月)
J
八一六
BOO
.
九七八
九一三 二七八