1981
m 奢逄午怪 第三十四田
長短而定。調查中百分之五十四的店舖在 過去十六個月內的盈利額铵七八年為低, 百分之二十四則有較高的利潤,百分之十 則表示可維持七九年利潤的水平。
潘恩指出,目前的現金問題仍難以解 決。許多商声和食肆,由於舖位的租約是 在五六年前所訂,故在過去數年間得以維 持校相宜的租值。但由於通貨膨脹及需求 增加,令租金日趨昂貴,使簽有舊租約的 簡戸在簽訂新租約時,加幅高達一倍至兩 倍。不過,在過去十八個月啓業的公司, 所付的租金往往較舊有的租戶為高。
在新
不過,隨着尖沙咀東部的發展和新酒 店落成,潘恩希望將可提供許多零售業店 舖的單位,屆時高租值能否維持則要拭目 以待。
遊客消費六成用於購物
至於本港的旅遊設施又是否足夠?除 購物外,我們有足夠的有趣事物去吸引一 些徹途老馬的遊客來港嗎?傳説已久的幾 個旅遊區發展計劃又可會開始實行?
旅遊協會發言人亦表示明白到增强本 港旅遊設施對吸引遊客的重要性。
他说,紀錄數字顯示幾乎一半訪港遊 客都會經來港,因此對於第三次來港的遊 客,舊有的遊客,舊有的旅遊設施是很難 可以再起吸引作用了!
然而旅協執行總幹事潘恩卻認為本港 產品發展,近年來已有長足進展,在八十 年代的若干重要決定,特在很大的程度上 ,影响本港的旅遊業拓展。這些決策包括
香港全貌 去年旅遊業增長放緩
:東區走廊興建計劃,大嶼山連接新界及 市區的跨海大橋工程;新機場的建設,會 議及遊覽館的設施,及有關當局以符合商 業投資利潤的價格水平,供給大量土地, 作酒店及其他遊客設備之建築用途等。
根據統計,旅客消費用於購物方面商 達百分之六十以上,所佔比例甚高。但零 售商的利潤愈來愈薄,故不能過份倚賴此 一資產而忽畧發展其他吸引遊客的條件。 因此,潘恩認為將旅遊發展成多元化 實乃當急之務,其中尤以拓展觀光行程 最為重要。他説本港旅遊業已積極開關 更多旅遊點,特別是在大嶼山及新界,這 旣可使遊客更多選擇,只可把主要交通幹 線上的遊覽車疏導遠離繁忙地區。
要提高旅遊業服務水準
潘恩强調提高旅遊業服務水平,推動 發展新旅遊設施及改善現存者實為當務之 急。
他説:各項重大市民公用建設相繼啓 用對旅遊業大有意義。伊利沙白室內運動 扮,紅磡室內運動場,及尖沙咀天文館都 是甚有價值的發展,海洋公園對旅遊業的 貢献便是明證。
表示旅協與發展合作籌劃發展海 灘渡假區,運動及康樂設施。同時亦與有 興趣提倡文化活動如工藝展覽,傳統節目 者合作。這些活動對存海外宣傳大有貢献 ,而且亦可吸引遊客留港更久,同時增加 港人對旅遊業的興趣。
然而,潘恩又表示,也許旅遊業面臨
最大難題是向遊客——特別是旅行團—————— 提供興趣濃厚的新遊覽節目,這些難題在 獲得改善之前可能更會每下愈況。
此外,他表示新界開發衛星城市及新 工業區,使轉移遊覽地點的需要更感迫切 。但不幸,在西貢半島,船灣淡水湖區, 及大嶼山三大主要區域八〇年内仍無進展 主因是缺乏適宜遊覽車行駛的道路。 結果,潘恩説:發展四項陸路、兩項
水路新遊覽行程計劃停頓不前,圖把旅遊 交通從主要幹線疏導到這些地區的嘗試未 能實行。
此外,他又指出特種興趣旅行流行, 尤以中國烹飪,工藝,及中等等與中國文 化有關者更受歡迎。潘恩並表示各委員會 及小組委員會提供寶貴意見,對設計推廣 活動異常寶貴,他們的積業參予更使本港 及海外推廣工作效率大為提高。
酒店房間供應大量增加
酒店房間供應的不足,過去一直被認 為直接限制遊客的增長及停留時間。不過 在八〇年開始酒店房的供應已有很大的改
據旅遊協會的統計顯示;八〇年一月 至十月本港酒店房間的平均租住率為百分 之八十七,比去年的百分之九十一高峯署 為下降,但一級酒店房間的租住率仍維持 在九成的高水平,旅協總幹事潘恩表示目 前本港酒店房間共有一萬四千個,租住率 平均達九成,是世界酒店房間租住率最高 的城市之一。
(第二篇)
.
10K
八一年及八二年落成的酒店包括海景 假日酒店及馬可勃羅酒店。
尤其引人注意的是尖沙咀東部的發展 。該區的開發別具意義,將成為本港的旅 遊中心及新的商業中心,足以與港島中區 的金融中心互相輝映
G
除了一流的商業大廈、商塲與住宅, 附近設有太空館及計劃興建中的博物館外 最重要的是它擁有新型的一流酒店。
目前該區已落成與正在興建及計劃興 建的有:香格里拉酒店、假日海景酒店、 富麗華酒店、帝苑酒店及新世界酒店與麗 晶酒店。
尖沙咀舊區的酒店則有百樂酒店、帝 后酒店、格蘭酒店、假日酒店、喜來登酒 店、半島酒店、美輪酒店及凱悅酒店
因此預料尖沙咀東部將逐漸凌駕尖沙 租舊區之上,成為尖沙咀區的新標誌,也 成為來港遊客的一個新對象。
酒店人手不足有待訓練
隨着酒店房間大量增加,酒店業人手 呈現不足,潘恩認為基層的人手尙不致成 問題,但中上級的管理階層卻感缺乏,必 須要訓練更多人才以填補空缺。
不過,部份業内人士則認為酒店業最 缺乏的是低級員工,因為他們的流動性大 很多年青人不滿從低爬起,於是不斷 轉工,從酒店業轉往旅行社、酒樓餐廳等 地方工作。
國際調酒烹飪訓練中心發言人表示: 目前本港有四間學校設有酒店員工的訓練