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報晚僑華
常經日每
次兩紙出
版次一第
為數不多,大多由外地輸入,且價錢昂貴 每磅常在四元以上,如試驗工作成功, 能每日保持生產量,以供應酒樓食肆及一 般食家需求,實值得推廣介紹。
儘管香港農村已有躍進的收成,但本 港因受環境影响,包括外來農產品-
斥市 場,廉價競銷,加以本港勞工缺乏,工資 昂貴,從事漁農生產事業,得不償失;但 倘能從提高生產技術着手,採用外國科學 化生產方法,以機械補助人力,改食品種 以增加收益,減低成本負担,則亦非無利 可圖。新界鄉議局漁農業組委員會特針對 此一弊病,具函港督促請設立漁農業專科 學院,並在電視台增設農業講座 以期造 就人才。該建議如下:
請電視台播講農業
(一)設立漁農業專科學院問題:新 界爲一個漁農業社會,而港九則爲工商業 社會,有關培養工業人才方面,政府已設 有工業學院。惟有關漁農業的教育機構
則至今仍未有設立,漁農處所設的有關訓 鮪漁業或農業人員的機構,僅屬短期性質 ,對推動漁農業發展,無多大帮助,日航 漁農處所進行的魚苗授精孵卵·种米移植
·禾稻及園藝作物之交替種植·瓜、果、 蔬菜種植改良·均未見有顯著成效,可知 農業人才在本港的缺乏。該會特建議提請 在新界西中地區設立漁農業專科學院·造 就漁業人才,以適應發展上需要。
(二)在電視台設立「農業講座」問 題;關於農業方面的知識技術,介紹,漁 農處雖然在香港電台設有「農民一週」節 目,及「香港農友]刋物贈與各合作社及 農業團體,鄉議局等機構參閲,惟一般農 民知識水準不高,且少有閒餓時間細讀研 究刊物內容,反而電視台對宣傳效果比較 普遍,且農民可以從螢光幕上一有樣學樣 」。當局爲加強對農業知識與技術的介紹 工作,似應從電視立傅方面着手。
誤會又建議:漁慶處應在電視台設「 農業講座」節目,每週以十分鐘時間,由 專業人士講解慶業的知識與技術,從而使 本港農民的農業知識水準普遍提高。
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香港全貌
一年來之香港農業
(第二篇)
大五
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