六年來香港推入猪牛
年
份
生
生
計
數 黃(頭)
價猪
恻 値港元)
一九六一
七七八、一五四 三七、九八三、三
數 量(頭) 九八、八一二
價 值(港元)
數量(頭)
價 值(港元)
八七六、九六五
一九四、七七四、四二七
一九六二
1.OBO.1111
[六四、六五一、七九五
五、三〇五
五六、七九〇、六〇二 六七、三八八、
1
一九六三
一九六四
一、四〇一、六二五 一、六九四、三四三
二一七、八七三、〇二五 二四二、七八六、六七九 一、八二九、二〇九 二六九、六八二、九一七
一三六、八二六 一四三、九四九
一九六五
一九六六(上半年
▲大八、三一六 八九一、一三五 一三八、二七、二四六 八、四大七
七一、二五四、一四二 七〇、三六二、〇六 八壹、一八三、六〇五 四一、四七二、五六八
一、一五五、五五七 一、五三八、四五一 一、八三八、二九二 一、九九七、五二五 九七三、
表中可知本港融入及屠宰生獲每年 有增加,一九六三年每月平均屠宰生猪爲 十四萬隻,一九六四年增至十五萬六千餘 變,一九六五年增至十六萬五千隻。一九 六六年亦有十六萬隻。一九六三年每月平 均輸入爲十二萬隻,一九六四年十三 萬九千餘隻,一九六五年爲十三萬五千 。一九六六年爲十四萬隻,本港人口增加 ,消耗牲畜量甚大,但年來各地凍肉的1 讖销,打擊畜牧業亦大
。
豬隻供應增加,對本港狫業並非 絕對有利,因許多地區爲取外汇,不惜 以低價競銷,一九六六年毛猪最高價爲每 担11百元,最低爲一百二十元,而一九六 五年最高價則二百一十元,最低價爲一百
§奢夭年輕 第二十
四十元,差距越大,表示競爭的力蠍强。 大陸生猪每在香港價高時,大量推出,以 低價迫使香港農場陷於破產邊緣時,又 停配。所以不少猪因此而破產,摸 失慘獸。
港九各農場,養豬以外,過半數皆兼 饗幾點,近年所飼養數量已在減少,據港 府農林處統計 一九六〇年鷄數爲八 百一十萬 每隻價平均七元許,價值 五千六百七十萬元。鴨九十萬隻,每四 元半計,約值四百零五十萬元。一九一六 年養鷄八百卅萬變,每隻價平均七元爭計
·價值六千三百萬元。養鴨八十五萬隻 每隻五元計,價值四百廿五萬元。一九六 二年籓八百五十萬隻,每隻平均六元計
,價值五千一百萬元。養鴨入十二萬隻, 每變四元計,價值三百廿八萬元。一九六 三年囊鷄八百萬變,每變六元計,價值四 千八百萬元。養鴨八十萬,每隻平均價 四元計,價值三百二十萬元。一九六四年 養鷄七百九十萬隻,每變七元五角計, 五千九百萬元。養鴨八十萬變,每隻五元 計,億四千萬元。一九六五年鷄七百六 十萬變,每六元五角,值四千九百四十 萬元。養鴨七十九萬變,每隻四元五角計 ,值三千五百餘萬元,一九六六年養鷄七 百萬隻,每雙六計,值四千二百萬元, 養鴨七十萬變,每隻四元計,值二千八百 萬元。
籓鴨爲農村副業,減產可表示農民生
香港全貌
一年來之香港畜牧
(第二篇)
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計的轉移,以及農場經營的困難,一九六 六年新界有十餘家農場停業,將地盤作爲, 加工場所,亦有改爲倉庫,儲存竹木等笨 蛋貨品。
一九六六年洪水爲災,給予畜牧業以 以重大打擊,本港畜牧業全盛時期,投資 額在三億港元以上,現則減至不足半數, 許多大規模之農場,經過水災後,一 不振,政府及各界呈多捐款援助,但對 牧業之大規模經營者,亦有心無力,所補 助有限,銀行對畜牧業放疑,多限於乳牛 事業,而養豬養等農塲皆無法取到資金之 支援,本港畜牧業經此次水災打擊後,恢 復五年前之盛况恐已無望。
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