香港畜牧業以飼養生猪、鶲、鵝、鴨 、頜爲主要冫牛、羊、疆等僅佔少
據擺林處的估計,本港飼養的錯,可供應 本銷百分之二十五、鏞、鴨、鵝佔本館的
八年來香港牲畜屠宰統
「車夫之香港畜牧
一九六四年香港畜牧業並不順利,初有旱災,後有風災,更加 外來豬隻禽鳥的侵銷,而且飼料價昻,飼養的農場多處在虧本的狀 態。
計
百分之七十,牛釋百分之二。
一九六四年十個月中本港屠宰牲 1 計猪一百五十六萬四千餘,其中屬於本 港飼養的計卅七萬四千餘,計屠宰牛九 萬六千三百餘,其中於本港飼養的一 千八百餘,又屠宰半七百七十餘,其 中屬於本港飼養的約一百五十頌,香港銅 養的猪有兩種,一爲本地種,一爲義大利 檻,前者所佔的百分數較高,後者因怕 1死亡率大,但生長比本地種爲壯大,市 價亦稍高,所以大農場皆在改良獾種, (單 位 頭 )
林處亦多予協助,香港飼業的半,爲 乳牛及耕牛,榮牛比較少,乃受塲地及飼 料的限制,一九六四年曾有某收塲辦渙 洲幼牛在大镤山飼養後,供應嚴塲宰殺, 惜因死亡率大,且飼料困難,而告失敗。 而上半年天旱不雨,水份缺乏,天氣乾燥 ,亦爲主要原因。
本港猪牛牲畜,會發生時沒,此乃水 份不足之故,下半年情况稍】茲將近年屠 宰牲畜及輸入猪牛羊值列表比如下:
合
計
年
羊
一九五七
七〇九、九一四
七九、五四六
一〇、九八五
大〇〇、四四五
一九五八
一、〇三六、一五六
一二六、八六八
一〇、入四大
一、一七三、八
一九五九
一二四、二八七
九、〇五一
一、一八四、九八大
一九六〇
一九六一
一、〇五一、六四入 一、一三五、九七六 九一五、六三 一、三九、一六九
1、七七一
二、〇六五
一、二六九、八
入四、七四六
六、九三
一九六二
一〇一、五五三
九、八八仙
一九六三
一、六九〇、〇九六
一九六四
1 - #KE 110|||
.
九九、一四九 九六、三三九
八、四八六 七、七九三
(十個月)
近四年香港 生
人
比較
由
合
# (5)
1.
一、七九七、七
KOII
1 - KKK - 111111 M
值(元)
新
價值(元)
數
一九六一
數 緻() 七七八、一五四 一九六二 一、〇〇、五
一九六三
1、四〇一、六二五
「三七、九八三、八二二 一六四、六五一、七九五 二一七、八七〇二五 二〇一、五八三、大三七
數 (頭) 九八、入]] 111# - WOH 一巨大、八二天 一一四、九六五
價值(元) HK-PRO KOJI 六七、三八八、三 七一、二五四、一四二 五七、九三三、五五三
.
一九四、七七四、四二七
1 ·
八七六、九六五 一、一五五、五五七 五三八、四五一 一、五一一、四九六
二三二、〇九、九二七 二八九、一二七、一六七 五九、五一六、一九〇
一九六四
一、三九六、五三
(十個月)
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1965
奢崚年怪 第十八
香港全貌
一年來之香港畜牧
(第二篇).