100 香港年輕 第十七回
香港全貌
一年集之香港旅遊
如非本港的嚴重水荒問題及霍亂疫埠情况所影响,旅遊商業可 能更佳。但這是沒有預想到的突然情况,對前途發展,仍是信心百 倍的。
一九六三年香港的旅遊事業仍在繼續 蓬勃發展中,特別在爭取遊客訪港方面, 每一個月都比往年同期有一定的進步。雖 然本港這一年在嚴重水荒和黨亂威脅的環 境下,但對遊客來港並無影响,根據旅遊 協會之遊客統計,遊客之人數非但並無織 少,且有增無已。不過遊客人數雖增,但 這一年旅遊生意却出現了一特殊情形,那 就是從酒店到商場的旅遊生意却並未因遊 客多而增加,反而比前宣告退縮,這實在 是令人感到出乎意料之外的!
遊客人數續增加
在本港發生嚴重水荒和雀亂威脅期中 各地來港遊客却有增無滅,據香港旅遊 協會的紀錄,去年首十個月來港之遊客共 有二四〇、六四一人,比前年同期二〇四 、四一九人增加了百分之十八,如在所餘 的二個月內,來港遊客能保持以在二個月 的現狀,則這一年全年來港之遊客預期可 達至三十萬人之譜。雖然港府公佈第三季 旅客比前季減五萬多人,使到外間各界對 水荒是否影响到遊客之來港數字1多所猜 測,旅遊協會發言人特就此問題發表談話 據稱假如水荒影响到遊客之來港,統 計數字中必可見到,在十二月一日該會發 表之會訊說:在第三季度,來港遊客較
年同期增加百分之十五。有人說水荒影响 旅遊事業,有人則認爲並無影响。
生意退縮的因素
照有關方面的數字統計,似乎水荒對 旅遊並未發生不良影响;最低限度,人 數並未減少。事實上水荒減少了遊客逗 留的時間,往常每一遊客停留香港的時間 多數四天,有的且延至一週,在水荒時期 多數縮爲兩天,有些乘船來的遊客,更 感於酒店居停不便,寧願棲身船上,以享 受-
足的淡水,有此因素,使到酒店的生 意也從而大減。在九月間的情形顯示,有 數間新型的一流酒店,空餘房間竟佔四 成以上,而在九月以前,七月以後這兩個 月的時間當中,甚至達到百分之五十至六 ,其情形是往年所罕見的!
其他旅遊生意,亦因遊客減少逗留時 間,飲食生意自然少做,遊覽節目也可免 則免,至於購物,因減少參觀機會,買 當然减縮,從而港幣需要量亦相應降低? 錢銀找換業也不得不遭受打擊。總而言之 一切與旅遊有關的各行的生意都一同退 縮,能維持昔日營業額的少之又少,這是 水荒帶給旅遊事業出乎意料之外而沒有想 到之掛失。
一年來之香港旅遊 (第二篇) 一九六三年先後完成的酒店,其中主 要者計有:希爾頓酒店、美輪酒店、帝后 酒店、總統酒店、交華酒店、金閣酒店等 據旅遊協會在年報中透露,截至年底爲 止,全港酒店房間將增至六、二五個 比六二年底增加二千多個;特別是美商經 營的希爾頓酒店,平添房間八百七十二個 相當於六二年底全港所有客房的四分之 一。在如此短短的一年期間,客房增長率 如是之大,酒店房間供過於求的情况,不 難想像得到。
訓練酒店從業員
在酒店業務蓬勃發展當中,另一項困 難的問題就是酒店從業員的缺乏,由於酒 店之陸續增加,對酒店人材不論在質或最 方面均惑缺乏,且本港酒店從業員間少有 系統的訓練,際此商戰劇烈之秋,開辦 酒店人材訓練學校,由國際援助委員會與 香港酒店業聯會合辦。訓練期間爲一年, 課程包括烹飪、衛生、招待、酒吧服務、 房間管理等等。根據有關統計,預料將再 需四千至五千名酒店服務人員,始能應付 上述酒店業的急激發展,故相信該項計劃 對本港酒店人材之供應,將大有供獻, 從而有助於旅遊事業之發展,促進本港經 濟繁榮。此外去年本港旅遊史上另一件值 得記錄的事,是港大校外課程部之創辦旅 遊講座~這對於香港旅遊之前途,將有莫 大裨益。
旅遊商業的阻力
這一年在各大落成開幕之酒店7大多 附帶設立商場或商店,同期內,港九遊客 區大環落成不少,同類商店開設亦多,使 到生意彼此扯薄。此外,由於香港年來百 物騰貴,租值高漲,對遊客生意也極爲不
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利,香港旅遊協會爲此已提出多次警告 過去指出:「不要宰殺產金蛋的」,去 年再作警告:「不要把購物者天堂的名稱 給新加坡奪去。J原因是新加坡與香港同 屬免稅港,但新加坡店舖租金較香港爲 如果香港的物品因店租暴增而上漲,物 價就會高於新加坡,加以生活費用高漲1 引致工人增加工資的要求,如此形成螺旋 式的上昇,物價當然更不斷的上漲,到頭 來首當其衝的當然是旅遊業及旅遊業, 這二者將是物價上漲最早的犧性品。目前 香港雖然被稱爲「購物者的天堂」,但如 果物價上漲不已,則這些美譽將被一掃而 塞,到那時新加坡不難眞的成爲「惟一購 物者之天堂」。
來年新階段趨勢
綜觀這一年的旅遊業,仍屬欣欣向榮 如非水荒及霍亂的特殊原因,而影响了 在蓬勃發展中出現了一些阻力,情形可能 更佳,但這仍然嚴是一些沒有預想到的突 然情况而已,對於旅遊業發展前途,仍是 信心百倍的,特別在過去上半年度的良好 表現中,明顯地指出這點。
由於一九六四年在日本東京舉行的第 十六屆奧林匹克運動會,來自歐洲各地的 遊客,香港爲必經之地,而日本的出國限 制亦已放寬,到港的人亦會增加,此外 洲人的旅行能力亦在增加,來遠東的人數 將更多,這種種有利的因素,是推動本港 旅遊事業逐步趨向高潮的一個巨大動力, 使能更進入一個前所未有的新階段。