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香港年鑑 第十五
香港全貌
一年來之香港農業
一九六〇年香港農業,獲到正常的發展,自然災害並不嚴重,收穫 略有增加,而谷米菜蔬的售價上漲,亦使農民收益增進,改善了不 少農業工具,如自動抽水機的普遍採用卽爲一個顯著的例子。 據香港政府農林處統計,全港九可耕 一九五七 四九三六五〇一八二三 地面積,計十六萬三千零五點七八敵,人 一九五八四四七·九〇〇 〇 110-40 合十六萬一千一百七十三斗種)其中 一九五九 四四五〇〇 一九六二五 面積共十四萬一千六百卅斗種,來園面積
一九六〇 一九·五〇二 13-111110 一萬四千八百五十二斗種,菓園面積五千 九百一十四斗種,一九五九年曾允農林要 求,批出政府官地百餘畝,開鑿種植番薯 等,一九六〇年曾批准八十餘畝早地, 建築簡單民產之用,一九六一年元朗區會 有十餘畝地改建樓,官塘將近三十的 山地關爲種植蔬菜,調景嶺亦開墾了將近 五十畝的山地,所以目前耕地面積的增減 至爲有限。
一年來之農業
一年則風調雨順,產緻估計又可達至四十 五萬坦左右,一九六一年七月初雖有豪雨 爲災,元朗西北面一帶山洪,因排水渠道 疏洩不及,致該處之抽田村,馬田、西魚 涌、大旗嶺一帶均被洪流泛檻,正在開花 結穗之早造禾稻,漸受損失,但十餘小時 洪水即已退演,農民整理或補顧其他農作 物以後,所遭受影响,殊微不足道。至晚 造期中,幾無任何虫害發生,使海斗種的 收成,高達二又十分之六祖,則爲數年來 罕見的成績。
一九六一年經聯合國粮食及農業組織 機構指定爲「國際種籽年」,香港農林處 亦配合此項運動,特別推薦各地優良的谷 種希望農民自動採用。
景(坦) 外面蝓入 一四三·九四三 1 1 KA · 一六七 二一五,九八六 110011 - KEV 11111 · K11 二一五一五〇 二九,〇四六 1K1
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一九六〇年爲本港有史以來,罕見的 水災和旱災,所以產值特別低,但一九六 年 度
(四月一日至 三月卅一)
香港生產的稻谷分水稻、旱稻、鹹水 糯稻等四種。早稻再分爲花腰仔3早 絲苗、珍珠早等,晚造再分齊眉、絲苗黄 精等,近年來本港稻谷產量保持四十五萬 搵左右,據港府農林處公佈,本港各年所 產稻谷的數量及價值有如下表: 年
一九四七——四八 一九四八———四九 一九四九————五Q 一九五〇———五一 一九五一——五11 一九五二 ·五三 一九五三五四 一九五四————五五 一九五五———-五六 一九五六————五老 一九五七——五入 一九五八————五九
本地生產 三五八九七九 三八四,六 五一七,〇六七 六一八,一三七
產量(担) 價值(千元) 一五·五七九
七〇五·四三六 八二九,一〇0 100 八六四,六五五 一、〇二三八五七 一、一九五。八八三 一、七二.九六六 1、二〇・六六五 1.00. 三九七 一、五六八・九六〇
一九五四 四二九,七八〇 一九五五 四六四·〇三
二二六,九七九 110. PER 七四五 四四五
一八·七五二
一九五九————KO
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一九五六 四四二二一五二
一七十六八六
一九六〇六一
份
1
一、五〇五、四九五
疊
1.10.1110K
1 M1 · M 1 11
1114.OOK
(第二篇) 六二
一九六一年約瑟基金會對農業貸 不包括茶農在內,爲十三萬零七百廿二元 二角三,大部份作爲改善農業工具之用, 政府並撥出一百七十八萬元,作爲新界 業發展之用,並於八月間成立農貸委員會 負責處理此項資金。
農業產品中谷米以外,蔬榮亦佔重要 地位冫種植面積約八萬餘畝,主要產品爲 生產、菜心、白菜、蘿蔔、芥蘭、番茄、 西洋菜、菜、菠菜、水芹、豆角、邊豆 、荷蘭豆、金筍、紅白菜頭等數十種,產 品百分之九十係交入蔬菜批發市場出售7 據港府當局統計近十四年來,經市場簪出 之蔬菜量值有如下表:
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本地生產 五、五五八,九二四 五、七四三,五八四 101011 HIK 1 1 一、八五二十四二九 一五、一九五・四六一 一三、八五六,七六〇 】六、四六六,〇二七 一八、一六七,九四七 110.000 • KIIK 1111 OHK - PIR 二二、四九八八四 二九、三七〇・二元 三、二八九·九九一 三八、四七九·〇九一
值(元) 外面輸入 11 111 K · 2011 二、五一九一九四六 四、五七五,八六六 四、四三四・四一八 四、六七六・〇一 三、七六七‧六九 三、九二八・二〇九 四、〇一八→ 四三 二、〇八五,八三九 一、七四六、七九七 1
一、八五九,八六九 f、五六三二九 一、七六三十四八〇
11、一二七,五八二