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業
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(1)農林漁管理處易長
復,欸驥日值,
本年本港農業在當局銳意興革下 ,各項農產數量皆有長足之進展,尤 值得重視者,係輸美農作物之栽植 日見普遍,禾稻菜蔬增產亦有顯著成 績,加以本年復獲殖民地福利基金撥 欸,協助新界農村整修農林水利工程 解决水源灌溉困難,故荒棄土地之 復耕及新闢耕地面積日增,此尤有利 於增產,在生產技術上,當局主辦之 戰後首屆農業展覽會在元朗均頭盛大 舉行,採用競賽方式,由政府撥出鉅 欸-
各類展品優勝之現金獎,農民參 加者極踴躍,無形中得收互相觀摩技 術競爭之效,凡此皆爲本年農業之縈 幾大事,茲爲叙述便利,特逐項報導 如次:
自一九五二年十一月末是任農林漁管理處處長司徒偉志退休後,遺缺邬由 港府委任合作處處長祈達暫爲兼攝,至本年五月十七日,新任處長布立奇奉委 抵港任,農林漁業處又呈一番新氣象。
新處長布立奇係由斐濟島關任來 港者,與港督葛量洪淵源頗深,渠接 事後,首揭示其抱負,决促使林處 各部門與港大地理系作密切聯繫合作 ,從事測繪一香港全圖,俾藉此開拓 未開發之地區,使全港土地得「地盡 其用」。而在本年下半年之表現上, 農林處之發展土地計劃確已在按步實 施中,尤其對新界農村植林計劃之提 出,深受新界鄉議局及各鄉之重視歡
香港年鑑
迎,其他如對禾稻菜蔬,輸美作物栽 植技術及產銷上之幫助,更屬劍及履 及,深受全港農民之衷心擁戴。 (二)農業展覽會
本年舉辦之農展共有二次,一屬 官辦,灬屬商辦
官辦展係戰後第一次,規模空 龍宏大,展品衆多,爲戰後農業發展 立下一輝煌之里程碑。展會係於本年 二月廿一及廿二兩天假元朗均頭舉行 第七月
上卷 香港全貌
,由港幣葛量洪爵士主持開幕禮· 是會參加展出者共有三千單位,展品 凡一百七十七種,項目包括有家畜、 家禽,中西蔬菜、水菓、五穀、農具 、手工具及學校出品、校園設計等。 參加展品採行競賽方式,一百七十個 目中,無項皆設首11三獎,優勝者 分別給予現金獎,獎額由最高百元至 最低十元,皆每一類設全塲冠軍獎 ,由各大商行及各官紳捐出銀杯以作 獎品,在會期中,到會觀衆共凡三萬 餘人,盛況堪稱空前。
商辦農場產品展覽會,則係於本 年四月十二日至二十日一連十天,在 九龍荔園舉行,此會係專爲介紹慶塲 產品及便利市區居民參觀者,內容無 異爲元朗首屆展之縮影,參展農塲 單位有四十餘家,展品包羅齊全,極 獲觀衆稱譽。官辦第二屆農展會已定 一九五四年一月廿三至廿五日一連三 天,仍在元朗中學舉行,農林當局於 本年秋卽已在加緊籌備中。
(三) 稻田統計與稻 作收穫
禾稻爲本港農產之主要部份,本 年稻田增闢數字續有增加,稻穀早晚 兩造且皆慶告豐收,此實爲農民之裙 據農林處統計,本年全部稻田面積 共計二萬一千七百英畝,較去年之一 萬七千英畝數字增加四千七百英畝。 稻產方面,是年早造禾穀產, 平均每斗種地(六斗種地等於一英畝
農業
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收獲一 ·八搵,晚造則毎斗平均 收穫二二五租;計早造禾耕地共一 九、七〇〇英畝,共收穫穀二、八 六七公噸;晚造耕地11、七〇〇英 畝,共收穫穀一七、七一七公噸,兩 造合計共收穫三〇、五八四公噸,即 等於白米共〇、七九七公頃,此數 較去年全年收穫禾穀二四、五八五 公噸數量多出六千公噸之譜。
本年農情,以早造情况最佳,堪 稱風調雨順;晚造部份地區則會遭早 災侵襲,如虹水橋、牛潭美等區,於 秋耕時苦卒,無法蒔秧,幸獲嘉道理 農業輔助會捐贈泵水機三具,交由農 林處運用,協助農民除凖蒔秧,使千 餘畝之禾田得救。及至秋穀將熟時, 上水圍、錦田,羅湖等數地區,且會 發現行軍虫 (叉叫地虎虫)爲患,數 近二千華畝之禾田會受囓害,倘幸農 林當局撲滅得宜,於發現後一星期內 卽動員各技術人員指導農民將全部 害虫滅除,虫害逐無法蔓延成災,農 民對此咸加稱頌
(四)菜產與菜市場之 論爭
本年業較去年繳有增加,最高 生產量每日會達到六千租之多,足供 全港需求,據統計,現全港共有全年 種菜之菜地面積三千四百英畝,此數 並未將晚造收割後改行種菜之耕地列 人,另有四千英畝則專種蕃薯
本年菜遽由一月至十月份止,十個