羹
香港年鑑 月來經由菜市塲批發之菜蔬共達四五 、一六八、〇八公噸,此數已遠超去 年全年四萬一千餘公噸之年產量矣。 由於本年氣候春季多雨,秋季則 苦旱,不利於菜蔬生長,致一般菜農 業務收益減低。在秋季中,各區菜蔬 形減產,影响菜價暴漲,各類菜蔬 因貨疏而創新紀錄,港民大嘆 對於菜蔬之統管,在十月間又再 [引起港九菜販菜農之反對,論戰雙 反面由九龍居民協會之蔬菜組及 所輝先生及部份菜農所同支持,正 面則係由新界蔬菜產銷合作舭聯獨 力作戰,反面力持蔬菜專賣爲不合理 係遺害農民者,主張開放高欄,容 許競爭,正面則力言蔬菜業系統營爲合 理,係政府爲保障農民利益之有力 主張維持菜市場,但應將蔬菜號 兩推而及於港九,菜市塲現有 缺點亦應迅予改善
在上述論爭正烈之際,港府蔬菜 統賣處已接納香港革新會之建議,准 許由本年十二月十二日起,至一九五 四年一月十一日止;試行一項蔬菜販 售重要改革,此項改革要點,係特別 准許在港島方面之眞正持牌零售小販 可在港將蔬菜運往九龍零售,而不 須再徵任何費用,如在試辦期成績美 滿,則此辦法再付之長期實施。
至本年各區之蔬菜產銷合作社及農 民蔬菜收集站設立數字有增加,計 屬於合作社者有粉嶺、龍躍頭、上水 、古洞、大埔、及新增之荃灣、虹水 橋等七處,社員總數共有二千餘人,
濟因
部發
第七间
上卷 香港全貌 收菜站則有青山、狗、牛潭美等數
(五)葉樹業及其他 本港限於環境,專業菓園僅有數 家,至一般種菓地方,祗係種在村落 或園週圍而已。據統計,現全港共 :菓園耕地約一千三百英畝,菜類 要有荔枝、龍眼、桃、木瓜等爲主 在戰時,各圓菜園多缺乏料理,但戰 後經農林處不斷予以監督,指導種植 、施肥及管制清除害虫結果,在最近 三年來,新界菓品產量已告劇增。
在本港耕地中,倘有三千四百英 畝之園地,係用以種植花生、甘蔗、 粟及其他五穀者,年中產銷亦可觀 另方面,港府正積極提倡栽植; 桔作物,在靑山農業總塲,已 柑桔類之樹接駁成功,本年 中,屆時將廣泛推廣栽植於西 八嶼山一帶,以增菓產
(六)輸美農作物發展 驚人
輸美農作物之馬蹄,在年初 發生攙冒而被停止運美,嗣經 帶員夏莎港調查後
月始恢復簽證運銷,而本年新界各 之馬蹄農,則均擴大經營,種植馬 田總面積增至六百四十英畝(約合 千餘華畝),總產量估計最少可達六 萇担以上,此數較諸去年種植面積八 十六點六英畝,年產僅一萬五千推之 數字,實已超逾數倍,其進展之速, 確足驚人。
本造馬蹄生長,一般可稱滿意,
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農業
除少部份因蒔秧過遲或施肥不當 生長失常或萎亡外,絕 兆豐收。在產量上,據農林 馬蹄產量斗種地平均自 墨四十一組之間。以本年年 估計,每租平均售價爲四十五元 則全部折值當在三百萬元上下,此 龐大數字之物人,予新農村莫大 此外,農產品中之大頭菜及芋 两項,美方與港府亦經洽安輸美手續 在十二月底,已有准許運美之訊息
(七)農貸
爲協助新界慶
本年港府特計劃及進行
辦,貸
血爲限,此項總 風施,每 須具人
另一項 約瑟基金」主辦 於戰 沿定爲發展新界農業 爭迄今,歷十
菜農交
本年
以舉辦農貸,詳細 屆時將以一般貧
預計在一九五四年當 以造農民
(八)植林成就
春貧法關 迄基萬由前
當農經當 未金元西之
社員貸各業項缺
+
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年 般辦有,此十保戰
作或社 項之事两之
合事一 此屬 作辦金
代業最 欸區 管不乏
本年之植林獲有重大之成就,最 顯著者,係由於大欖涌新水塘區之 要,農林當局特在該」 進行大規模之
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突山,至此配
-
*二 植林工作,於夏季中,曾先後栽植約 達一百卅四英畝之多,另在城門區 植八十英畝,此外,在各區忠 雨而培植之林木,計在和合石 有三十餘萬株,另在石崗軍營宿舍 啓德機塲及港九新界各道傍種植者約 共有四萬株
另一項重要之林計劃,係農林 處及新界民政署於今秋向新界鄉議局 提議者,籲請新界各鄉農民協力參加 造林工作,藉以增進農林生產,提議 中會宣示政府將於低價批出山地,並 啓樹苗,以供鄉民自行廣造林塲 "劃因造惠農村大,故鄉民反响 爲熱烈,紛紛提供意見交送鄉議局 料在不久之將來,新界各處濯濯牛 田之情形,當可代爲蒼翠幽美之勝地
(九)發展農林水利工程
今年之農林建設中,協助農村興 小規模水利工程係爲港府」項决定 ↓重要政策,此對未來農村產關係 甚鉅,關於此項水利工欸,已由港府 請准由殖民地發展及福利基金項撥 欸一萬三千鎊以供應用,同時,當局 *將此計劃有效實施,特委派農林 衡負責主持此一工作,
亦各鄉區實地踏勘視察,在本 經由伍氏獻議而興工開築之水 工程,經有八鄉方面之灰沙陂,黃 竹陂及黑湖陂,靑山方面有麒麟埧 新田方面有新田埧等。每處工程少者 爲八千元,多者約爲三萬元,其餘各 區申請者亦由伍氏繼續審核中,一俟 有所决定,當可陸續招商承建。
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