香港年鑑 第三间
相當豐富,新界九龍每天約可生產共九百报以上,僅 可解决了全港九居民需要量全部的百份之六十左右。
因此,當局除了在錦田的農業試驗塲加意培植各 類蔬菜,將在各類蔬菜中選擇出幾種最合於當地的土 瀼和氣候,加以適調的肥料,使它們發育正常,收 豐富,然後把樓分配給他們栽種,以求得蔬菜的大 量生產外,還價事研求改良之法,今年九月間,由於 美國駐日常局科學種榮試驗之成功,香港農業當局及1 有關人士,均深感興趣及注意,在條件具備時即予璈 效,駐日美軍之科學種榮方法是繼樣的:以一種化學 溶液灌溉,使植物可以獲-
足之逐料,不必從沙土中 吸取,其培植方法一如通常所用,惟對於植物之料 及水份,由人工加以控制,及使其在更爲飛潔之情形 下生長,試餘之結果,去年八一九四八)底已有四百 七十八萬五千二百四十七磅之收盤,比一九四七年增 加百份之四十九。
當局爲了鼓勵榮農增加生產,於本年七月廿六日 ,由政府蔬菜批發市場增產運動宣傳租,向遠東航空 學珓包倔綀習機一架,在新界各處上空數傳· 傳單的主要內容是:『敬愛的農友們:一九四九年 榮的黄金時代又臨了,近三年來新界蔬菜產難逐 年增加,仍然未能减低求過於供的現象,二百萬市民 仰賴你們供給蔬菜,菜價上漲支持着你們的利潤,蔬 榮批發市場不斷在協助你們生產和計劃,使供求平衡 而不至『賤傷,請不放過這良好機會,儘量 種菜覺。」
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今年八月間,當局從殖民地部社會福利基金項下 撥款三十萬,購置新型貨車十六部,接遊農民, 能迅速將產品簿入市塲發售。
以上各項攢施,均可見當局對蔬菜增如何重視 及盡力了.
·本年來新界農業,比去年有發展,已有事實可 見,加以近來海外醫僑及京滬客,均紛紛投資經營新 界農業, 故翠祗屏山一地,已有大小農場廿餘家之 多,還是增產中一個可喜的現象。此外,香港1 公司今年在新界設置種薑試驗塲,ㄩ科學方法培植良 好之際,如試驗成績優良,則今後新界農民可起而
·而更增加一種農產業的收入,當有補益也,
二、新界農會的努力
新界農業會在戰後,會對新界農業之發展镞過許 多力量。本年初,該會收假粉嶺之會址及農場,開設 農業訓練班,招收學生一十名,聘請農業專家黎鴻章 博士,負責教授農民青年以科學楠楠方法,達到改良 生產之目的。至於訓練成績如何,雖未見報道,但這 維培養農業人才的做法,是十分重要的。
該會最近會積極研究衆地取水機與改造撚肥。 據其中負責人馮其惊氏會對新界農業問題發表過如下 的談話:新界農業之問題,一爲人才,爲水源, 爲肥料,該會現面對此三大困難去研究解决辦法,農 業訓練班的開設斯爲解决三大困難之一項。至於水源
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問題的解决,據馮氏指出:新界河流甚少,且常個淺 ,水源極不-
足,而香港又雨量素卒,新界出 均水濕甚遠。該會在努力研究下,結果謀定新界若 干地下,實有水源,故從事研究製作一種鑽地水機 器,向地底下鑽,即可獲水。不過今年尚未見研究成 功,希望在明年收效,則將對農民造福不淺了。
新界之肥料問題,雖有糞肥之配給,但仍缺乏( 每日只能供應五十噸,而全部是一百一十噸) 。香港之邀添不少,此等推離可製造甚好之肥料,但 目前農民尚無簡捷有效之方法,以將垃圾改製肥料, 新界農業會本年來在努力研究中,會在該會農場設處 實驗將垃圾變化肥料之迅速方法,頗見成功,不久可 帮助新界農民依樣製造,則肥料缺乏之困難,短期内 可望得到解决。
不過,照筆者所知,除了新界農會所提出以上三 項,應設法迅速獲得解決,更有一項同屬重要的是 業貸款。因爲新界一般農民,由於向地主租賃耕地, 要付出整個收成一半的租稅,所以弄到生活艱苦不堪 。加上高利貸的甫盤剝,更加重了當地民的苦鑽 ,一般農戶每季所收穫之農產品,半數須交與地主作 爲租值,並且爲求維持下季生活,又須事前借質,而 利息通常案百份之五十,貧苦的農戶在這種剝削下, 眞正邁喘息一下都不可能了,何來能力去改良生靈呢 所以,與辦農業低利貸款,是本港發展農業生產中 一項最重要的措施,不過,除了政府當局有能力舉辦 之外,一般人是無能爲力的了。