香港年鑑 第三间
上卷
是向魚市場當事人提出反對,要求魚市場派員負責主 理過磅,不應縱容竸買人,但市場方面却沒有一個明 磁的辦法。(ii)魚市場對於競買人申請貸款,絕對 通融,但漁民申請,甚少獲准,漁民及漁獲物之供給 與魚市場,而魚市場所抽之八個儷(按當時抽佣百 之八)亦取諸漁民,當應為漁民謀福利。(三)漁民 學餃乃漁民於和平後費不少心血經營辦理,且曾得漁 政司及各方贊許,最近漁署擬將之改組成立七人校董 會,漁民只佔名額三個。(四)五月廿四日,漁市場 發生競買人罷買風潮,致漁民交入魚市塲之漁獲物, 發生腐臭,當時漁民請求魚市場加生雪於漁獲物內, 使免遭損失,惟魚市場則瀨漁民自行購買生雪,結果 該日交入魚市塲之六十搵鮮魚發生腐臭者三十餘担 ,按照普通貿易,如貨物交入洋行,該洋行當負全責 保管,否則魚市塲抽取佣金,有何用途?
從漁民代表的申訴與請求來看,魚市場的制度 實有改善之必要。而且,漁政當局應在抽取得的佣金 項下,撥款建設福利漁民事業,給漁民以低利貸款, 使香港漁業得到迅速改良與發展,這才是正當可取之 途,否則,由於漁民的種種損失,而又缺乏足的資金 鸿製,香港的漁業前途,將遭致很大的不利, 是明 眼人所能預見得到的。
至於香港漁業港的建築,也是漁業改良當中急不 容緩,必須立即興辦的一件工程。漁業港的建築,戰 後港府早巳策劃,但迄今未全部見諸事實。在漁政 當局的計劃中,擬將香港仔闢爲漁業港。初步工程爲 先行填海,沿通至香港之車路傍揖起,至鶴籠環止 , 在填海工程完成後,準備在該地建築潤大之碼頭, 俾便新式機動之漁船,直接由海外返該地停泊,以
統少目前漁獲物由佔運至上之新穎。在計 之再
香港全貌
漁業
漁政當局擬在新揖之土地上,建築有規模之冷藏庫 及罐頭工廠。冷藏庫乃預備運到之漁獲物,能及時 儲入雪房內,以免算壞。且藉此可避免目前拍賣市場 ,漁民受拍賣人之壓價,政府將又規定一定之價值, 拍賣低過此價者則不拍賣,而儲於冷藏庫內。罐頭工 薇,則擬效法英國『希令』魚之製法,悉以機器入罐 將香港之漁獲物遠銷至其他各地。
這一漁業建築計劃,比較完美,但望在一九五 〇年內能全部完成,到那時,香港漁業將可得有科學 之管理,生產亦不致浪費,而香港漁民的生活,亦可 因此獲得改進,深盼漁政當局排除萬難,爲改良香港 漁業而努力。
五、克服缺點向前發展
由於香港具備了成爲優良的漁業捲的自然條件, 那麼,本港漁業是否在現有基礎上獲得更大的發展, 遭是端視人爲的努力如何而定了。
據筆者的意見,漁政當局自下必需急求改善,克 服缺點的有下列幾項:
一、改善競投的技術,如果當局不能放寬競投的 限制,應使競投價不要少數競投者的操縱, 規定較高的最低價格。
二、促進運驗及拍賣的效率以爭取時間。 三、改良供應社的配給辦法。
四、在百份之大的抽佣下,當局的收入不算少一 約計每年漁镧收入三百萬元),應如舉辦改 善漁民生活的福利事業,若使漁民的生活能 安定,能引導他們革除烟、酒、賭、嫖等的 不良嗜好,非僅悲劇可以避免,漁獲量定可
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璀密
五、儘速辦理漁業貸欸,八漁總會下的漁業銀行 應儘速籌備成立),以往想辦理漁貸者普遍 有一個錯覺,就是缺少保証,感到曾險,因 爲:一、漁民無實物可以抵押。二、漁民出 海常有生命危險,三、捕量不定,贷出款 項無償還能力保証。四、利息不厚,故均不 舉辨。當局在發展漁業觀點上,不應該有此 種錯覺。
六、輔助漁民改善他們的捕魚工具與捕魚技術, 使極現代化 目前香港各漁區,所用的捕魚 船隻及器具,如拉船、蝦九、陽江拖丶海 拖、太釣艇、唐家拖、流州拖、横拖、鮮拖 仔、雙桅、手釣艇仔、釣魚船、罟仔、執 、蝦罟艇、罟仔、大尾仔等,當局應設法協 助彼等改裝機動,使適應發展漁業之需要 其次是繕、體、桅、繩索等器具,現均未脫 早期手工業範疇,且多已陳舊不堪,故亦須 由漁政當局聘請專家研究,盡力提倡改善。 其次,今天捕魚技術亦只能墨守成規,非 捕獲量無法促進,漁民出海亦每多遇險。故 應廣設訓練班,訓練漁民青年,使獲得現代 化的水產技術,俾使今天的漁業生產有所改 進。
戰前遠東漁業,日本曾稱雄一時,戰後,日本漁 業尚未大量恢復,而台灣自脫離了日本的控制後,漁 業亦未得到扶植,魚產量因是大減。而祖國漁業則維 未得到大規模的發展,如果香港能時改善漁業制度 ,并發展魚產罐頭工業,則香港漁業將在遠東放一異 彩,而對香港的經濟狀況也將大爲改善,這一點,望