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食物安全、環境衛生和漁農業
潔;巡查有野鳥聚集的公眾地方並進行清洗和消毒;以及對在公眾地方餵飼野鳥的人士
嚴厲執法。
香港在一九九七年首次爆發禽流感,此後便沒有再出現人類感染H5或H7禽流感病毒的個 案,足證措施能有效預防人類感染禽流感
抗菌素耐藥性
抗菌素耐藥性對公共衛生帶來的威脅與日俱增,為了應對問題,政府推出《香港抗菌素耐 藥性策略及行動計劃(2017-2022)》,詳列漁護署對本地食用動物(包括禽畜和魚類)生產業 所實施的措施,以紓緩產生抗菌素耐藥性的問題,保障動物及公眾健康。
漁護署監察本地食用動物農場的抗菌素用量及耐藥性的情況。漁護署定期巡查本地食用 動物農場,收集數據及樣本以評估抗菌素的使用,並收集生物樣本作細菌培植及抗菌素 敏感性測試;有關數據有助漁護署識別控制點及制定適當的控制措施。
二零二零年,漁護署減少了本地食用動物農場《抗生素許可證》上的准用抗菌素數目,最 終目標是停止簽發《抗生素許可證》。屆時,農戶必須獲得註冊獸醫處方,才可購買和使 用抗菌素。
監控動物疾病
漁護署是本港的動物檢驗和檢疫部門,負責監管動物的進口及轉口,防止動物疾病傳 入。此外,亦會根據進口動物及動物產品的品種、擬作用途及來源地的疫情,作出疾病 風險評估,並制定相應的檢疫措施,管制動物及動物產品入口。
二零二零年,漁護署簽發約7 700張動物入口許可證,涵蓋的動物包括狗、貓、馬、雀 鳥、動物園的觀賞動物及活生食用動物(例如豬和牛)。
檢疫偵緝犬計劃
為加強堵截非法進口動物,漁護署推行檢疫偵緝大計劃。犬隻接受訓練後會在落馬洲、 深圳灣、香港國際機場等口岸及機場空郵中心執勤,偵查收藏在行李內的活生動物及動 物產品。二零二零年,檢疫偵緝大協助檢查超過12000名旅客、570輛汽車及5800件郵 包和行李。
動物福利及管理
政府採用各種方法,推展動物福利及管理工作,包括加強公眾教育、妥善管制動物售 賣、與動物福利團體建立密切伙伴關係、妥善管理流浪動物,以及處理和防止殘酷對待
動物行為。
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