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食物安全、環境衛生和漁農業
私營骨灰安置所發牌委員會(發牌委員會)於九月八日獲委任,負責規管私營骨灰安置所 的營辦和管理,以及處理指明文書的申請。私營骨灰安置所事務辦事處亦已成立,為發 牌委員會提供行政支援和處理實施《私營骨灰安置所條例》的相關事宜。發牌委員會於 十二月三十日開始接受指明文書申請。
私營骨灰安置所上訴委員會於九月二十九日獲委任,屬獨立的半司法機構,負責就上訴 進行聆訊及作出裁決。有關上訴是申請人或指明文書持有人因有關私營骨灰安置所發牌 事宜、執法通知或骨灰處置方案的決定,感到受屈而提出的。
公眾教育
為減少市民攝取鹽和糖的份量及降低食物中的鹽和糖含量,降低食物中鹽和糖委員會就 食物減鹽減糖的優先工作範疇,向食物及衛生局局長提供意見。食安中心與該委員會合 作推行一系列活動,包括標語創作暨海報設計比賽,以及自願性質的預先包裝食品鹽和 糖標籤計劃下的標籤設計比賽,以協助消費者辨識低鹽低糖產品。
二零一七年,食環署在九龍公園的衛生教育展覽及資料中心舉辦了2375個衛生講座,對 象是一般市民和一些特定羣組,包括學生及長者。
食環署設有流動教育中心,到全港各區宣傳食物安全和環境衛生的信息。
食安中心設於旺角的傳達資源小組,為食物業人士和市民舉辦各種食物安全活動,並提 供技術支援。有14個食物業協會和1415個食物業處所及零售點已簽署食安中心為推廣良 好食物安全措施而推出的“食物安全‘誠'諾”。年內,食安中心舉辦了185個有關食物安 全的健康講座,並安排兩輛廣播車在屋邨及街市傳遞食物安全信息。
防控禽流感的措施
二零一七年,在考慮顧問研究的建議和所收集的公眾意見後,政府決定繼續讓商販在零 售點售賣活家禽。政府預防禽流感的措施包括密切監察由農場至零售點的整個活家禽供 應鏈、為雞隻注射H5禽流感疫苗,以及嚴密監察所有進口和本地禽鳥。
根據內地與本港達成的協議,所有從內地註冊供港農場進口的家禽(鴿子除外)都必須注 射禽流感疫苗。每批供港活家禽均必須通過H5及H7禽流感測試,才可放行售賣。此外, 政府獸醫也會到內地的註冊供港家禽農場視察,確保農場遵守生物安全規定。
本港禁止散養家禽.違例者最高可處罰款十萬元。賽鴿擁有人必須持有展覽牌照。寵物 雀鳥商必須向衛生當局提交官方動物衛生證明書或發票等證明文件,顯示雀鳥的來源地 或雀鳥供應商的名稱和地址。來歷不明的雀鳥,一概不得售賣。此外,雀鳥商販須登記 每宗交易的資料和更新管有雀鳥數目的記錄。
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