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衞生
頭。單就長沙灣屠場來說,平均每日宰殺豬隻15,524 頭、牛隻 248 頭及羊隻23
頭。
將現有開猪線改為機械化並分別在兩所屠場增設第三條開猪線的工作業已 完成。堅尼地城的副產品廠正進行現代化。現正擬訂計劃,改善兩所屠場的開
牛線。
本港兩所領有牌照的私人屠房,位於新界元朗及大埔。在這些屠房宰殺
的牲畜,均由市政事務署的衞生督察檢驗。
新界服務
市政事務署新界區總處負責新界方面的環境衛生、潔淨事務、小販及市 場、屠房、康樂及市容、防治蟲鼠、墳場及火葬場等。新界區總處是政府常規 體制的一部份,與港島及九龍區總處不同,不受市政局管轄。該處的職務範圍 包括與新界其他政府部門緊密合作,聯繫最密切的是新界民政署和工務司署。 該處人員負責計劃事宜,使市政事務署在新界各區的設施和服務配合需求,尤 其是荃灣、屯門和沙田3個新市鎮及12個發展中的地區。
小販問題相當棘手,尤以較大的市鎮為甚,袛有在遠離街道的地方提供 -
足的市場和小販市集,才是最終的解決辦法。在現階段,當局經常派出人 員在所有小販集中地進行清掃。一九七六年内最大的改善,是在毗連荃灣楊屋 道市場的各街道取締了無牌小販擺賣。數年來,這些街道被無牌小販阻塞, 使最低限度的清理工作難於進行,車輛亦不能通過。楊屋道的另一邊已建有臨 時市場,安置符合資格的小販。
粉嶺石上河多年來受到兩岸猪欄和皮革廠傾棄的廢物和污水所染污,年內 該河一段3哩長水流的清理工作已完成,費時兩個月,動用特別工作人員30 人。在皮革廠遷往荃灣的厭惡性行業經營區之後,這段河流可望恢復繁殖魚類。
游泳是港人最喜歡的消遣活動之一。新界有25個經憲報公佈的海灘由市政 事務署管理。蝴蝶灣和貝澳海灘年內獲得救生及急救設備,在長沙的另外兩個 海灘亦會得到同樣服務。
墳場及火葬場
新界區有5個公共墳場、1個公共火葬場和8個私人墳場;市區內則有6 個公共墳場,2個公共火葬場和19個私人墳場。