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基本生產
農民借款,可向四個不同貸款基金處申請,計為:嘉道理 農業援助基金(Kadoorie Agricultural Aid Loan Fund),約 瑟信託基金(J. E. Joseph Trust Fund),世界難民年貸款 基金(The World Refugee Year Loan Fund)及蔬菜統營處 貸款基金(Vegetable Marketing Organisation Loan Fund),
均由漁農處管理。至一九七○年十二月三十一日止,該四個基 金會自成立以來,借出及歸還之總數分別為五千三百五十萬零 七千二百四十六元九毫三仙及四千九百八十萬零六千五百七十
六元九毫一仙。
在本年之鄉村教育計劃中,超過一千二百四十名農民參加 由該處之專業及技術官員領導之討論組。規模不大之正式訓練 計劃亦已實行,有二百九十農民及農民之兒女接受科目範圍甚 廣之職業訓練。專業及技術官員訪問農民超過十三萬六千六百 二十七次,而農民亦曾訪問政府之實驗農場及農業計劃。
由於人工日漸昂貴,農民對小型農業機器及洒水灌溉器之 興趣已顯著增加。至一九七○年底,一百四十部 Landmaster 犁田機已在田間使用,一百二十個洒水單位亦已安設於蔬菜農 場中。
主要農作物
香港種植之主要農作物為蔬菜、稻米、花、水果及其他田 地作物。農作物生產之數值,由一九六四至六五年度之七千五 百八十萬元增加至一九六九至七○年度之一億六千二百萬元, 其增加率為百分之一百一十二。目前,蔬菜生產佔總數值百份 之七十四,由一九六四至六五年之五千四百萬元增至一九六九 至七○年度之一億一千六百萬元。