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九

食物安全、環境衛生和漁農業

漁護署在鹽田仔(東)、滘西、深灣及蘆荻灣魚類養殖區投置名為“生物過濾器”的特別設 計人工魚礁,改善魚類養殖區的水質和海牀狀況。漁護署正研究其他“生物過濾器”設 計,以切合不同魚類養殖區的情況。

為了滿足市民對休閒垂釣活動的需求,以及協助養魚戶發展多樣化的業務,目前有45個 持牌養魚戶獲漁護署批准在十個養魚區的魚排經營休閒垂釣業務。

漁護署監察紅潮,以保護海魚養殖業,除通過各個魚類養殖區的紅潮支援小組發出紅潮 警報外,也通過漁護署網站和新聞公報發布紅潮消息。二零一五年,本港水域共錄得九 宗紅潮。

批銷管理

新鮮副食品在漁護署、菜統處、魚類統營處和私人管理的批發市場批銷。二零一五年, 政府批發市場(即西區副食品批發市場、長沙灣副食品批發市場、長沙灣臨時家禽批發市 場及北區臨時農產品批發市場)共銷售蔬菜246710公噸、家禽8225公噸、淡水魚和漁業 產品55474公噸、鮮果103864公噸、蛋71703公噸,總值66億元。

菜統處是根據《農產品(統營)條例》成立的法定機構,提供蔬菜統銷服務。菜統處從蔬菜 銷售額中抽取佣金,為菜農和商販提供銷售設施、運輸和除害劑殘餘測試等服務,盈餘 則用作農業發展及農民子弟獎學金。二零一五年,菜統處銷售1224760公噸蔬菜,總值 9.39億元。

魚統處根據《海魚(統營)條例》成立,其下設有七個批發市場,提供批銷服務,收入來自 抽取售魚佣金和收取使用市場設施的費用。魚統處的盈餘用於漁業,包括為漁民提供低 息貸款、改善市場服務和設施,以及為漁民和漁民子弟提供訓練補助金和獎學金。 二零一五年,經魚統處銷售的海魚約有46430公噸,總值32.1億元。魚統處並在轄下的 魚類產品加工中心發展魚產品,以提高本地產品的質素。

網址

漁農自然護理署:www.afcd.gov.hk

食物環境衛生署:www.fehd.gov.hk

食物及衛生局:www.fhb.gov.hk

“無盡思念”網上追思服務:www.memorial.gov.hk

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