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九

食物安全、環境衛生和漁農業

為促進漁業持續發展和存護香港水域的漁業資源,漁護署致力打擊破壞性捕魚活動。 零一三年,漁護署成功檢控的非法捕魚個案共有12宗。

漁護署從多方面協助業界應付挑戰,包括提供貸款,以協助漁民和收魚艇船東轉為從事 可持續發展的漁業或減少作業燃料消耗或碳排放,並協助養魚戶改進水產養殖業務。年 內,該署在農曆新年及休漁期期間為漁民舉辦免費培訓課程。另外,當局將於二零一四 年設立五億元的漁業持續發展基金,協助漁民採用可持續而高增值的運作模式,並資助 相關的計劃及研究,以提高整個行業的競爭力。

為使遭受損害的海牀及海洋資源得以盡快復原,政府採取多項措施,包括立法禁止在香 港水域拖網捕魚,有關法例於二零一二年十二月三十一日生效。政府向受影響的拖網漁 船船東和本地漁工提供一次過援助。受影響的拖網漁船和收魚艇船東亦可申請一筆過的 低息貸款,以應付禁止拖網捕魚帶來的挑戰。漁護署在二零一三年共批出約30宗此類申 請。

政府於二零一二年修訂《漁業保護條例》,推出多項措施,規管在香港水域的捕魚活動和 保護香港的漁業資源。有關措施包括:(一)設立本地漁船登記制度;(二)限制新漁船加 入,以控制漁船數目及捕撈作業;(三)限制非漁船類別的船隻在香港水域捕魚和禁止非 本地漁船捕魚,以及(四)設立漁業保護區。截至二零一三年十二月,當局共發出3012張 漁船登記證明書。

在檢討停止簽發新海魚養殖牌照、禁止在現有魚類養殖區擴大魚排面積,以及不再指定 新魚類養殖區等措施後,漁護署計劃推出試驗計劃,在三個有剩餘環境承載力的魚類養 殖區,發出不多於30個新海魚養殖牌照。漁護署同時計劃擴大一個現有魚類養殖區的範 圍,分散現有魚排位置,以改善養殖環境,並會物色可指定為新魚類養殖區的合適地點。

為了促進本港水產養殖業的持續發展,漁護署進行相關的研究,並為養魚戶提供技術支 援。該署繼續推行魚類健康管理計劃,協助養魚戶預防、診斷和控制魚類疾病,從而增 加產量。漁護署推行良好水產養殖管理計劃,定期派員巡查養魚場,收集水質及魚類樣 本以作檢測,又舉辦座談會,向養魚戶介紹新的養殖技術和良好管理方法。目前,已有 112個養魚場參加了漁護署推行的優質養魚場計劃。計劃屬自願性質,參加計劃的養魚場 須採用良好的方法,提升衞生水平和養魚質素,方可獲得認證。養魚必須通過測試,包 括魚體內殘餘藥物及重金屬含量的檢測,以確保適宜食用。二零一三年,這些養魚場共 售出逾14000公斤獲計劃認證的多種養魚,所有獲認證的養魚都附有認證標籤,方便市 民識別。

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