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以就業人數計算,批發、零售、進出口貿易、飲食及酒店業的比重最大,佔二零 零四年總就業人數的32%;隨後為社區、社會及個人服務業(27%),金融、保險、地 產及商用服務業(15%),以及運輸、倉庫及通訊業(11%)(圖5)。

圖5

按主要服務行業劃分的就業情況

1984

2004

批發、零售、 進出口貿易、 飲食及酒店業 31.7%

其他

14.4%

運輸、

倉庫及 通訊業 7.6%

金融、保險、

地產及商用

服務業

5.0%

批發、零售、 進出口貿易、

飲食及酒店業 22.6%

社區、

其他

社會及

47.6%

個人服務業

17.3%

運輸、 倉庫及 通訊業 11.4%

金融、保險、

地產及

商用服務業 15.2%

社區、

社會及

個人服務業 27.3%

製造業

二零零四年的總就業人數中,批發、零售、進出口貿易、飲食及酒店業的 人數佔最大比重。

香港的製造商素以善於靈活變通見稱,能應付海外市場不斷轉變的需求。此外 本港製造商增加利用内地的外發加工服務,令生產力倍增,從而維持產品價格的競爭 力。

面對全球貿易一體化帶來的衝擊,以及其他出口地區激烈的競爭,本港製造商除 了把較勞工密集的生產工序移至內地外,也致力促進產品多元化和開拓新市場,同時 又善用更先進的技術和科技,不斷提高生產效率和產品質素。

印刷和出版業與紡織和製衣業是本地製造業兩大最重要的工業。其他主要的工業 包括機器和設備業、電器及電子產品製造業、食品製造業及金屬製品業等。一般來 說,目前仍然留在香港經營的製造業,都是較着重知識、增值能力較高和較倚賴科技 元素的工業。一九九四至二零零四年間,本地製造業勞工生產力,以工業生產指數與 製造業就業指數的比率計算,平均每年顯著上升約6%。

二零零四年,美國和內地是港產品出口的最大市場,分別佔總貨值的31%及 30%。近年,本港陸續開拓更多出口市場,包括中東、東歐、拉丁美洲和非洲等。