食物安全、環境衛生和漁農業
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清潔香港計劃
為進一步改善環境衛生,政府在二零零零年十二月展開全新的清潔香港計劃。自此,食 物環境衛生署和其他有關部門一直推行多項加強清潔行動,例如:食物環境衞生署為超 過1300處“灰色地带”(指以往沒有政府部門負責清理廢物的地點,包括未撥用的政府 土地、非憲報公布的泳灘和沿岸地區),提供定期清潔服務。此外,該署又清理了大約 200個衛生黑點,包括後巷及舊式唐樓的簷篷。二零零二年,該署更進一步加強街道和公 眾地方的清潔服務,例如徹底清洗街道和清除口香糖及其他頑固污漬,令街道煥然一 新。
為加強執法和提高阻嚇作用,政府於二零零二年五月二十七日實施新的定額罰款制 度,對付亂拋垃圾及其他常見的公眾地方潔淨罪行。根據《定額罰款(公眾地方潔淨罪 行)條例》,凡觸犯亂拋垃圾、隨地吐痰、未經准許而展示招貼或海報,以及讓犬隻糞便 弄污街道的人,一經定罪,定額罰款為600元。
自從加強各項清潔和執法行動,並配合推行公眾教育及宣傳後,香港的整體潔淨情 況已明顯改善。
在社區參與方面,當局邀請區議會和社區團體參與清潔香港計劃,彰顯公眾一起承 擔清潔香港重任的決心。年內,18區清潔香港地區委員會舉辦了超過200項地區宣傳活 動,食物環境衛生署也撥款資助一百多項由志願團體舉辦的活動,參加人數達25000 人。此外,有超過1600名義工獲委任為清潔香港大使,協助宣揚清潔香港的信息。
消除環境衛生滋擾
垃圾堆積、喉管淤塞損壞、冷氣機滴水、私人住宅滲水等,都是常見的環境衛生滋擾。 為解決這些問題,食物環境衛生署發出消除妨擾事故通知,規定有關人士必須在指定時 間內作出改善,否則會加以檢控。年內,該署發出2222份法定通知書,提出檢控的個案 有三宗。
防治蟲鼠
食物環境衛生署在公眾衛生方面的重要工作之一,就是預防蟲鼠傳播疾病。該署不斷改 進防治蟲鼠的方法,務求提高工作成效,年內又在全港舉行了多項滅鼠滅蚊運動。
二零零二年九月,當局證實在馬灣島發現一宗本地登革熱個案。政府即時加強控制 措施,遏止疾病蔓延。滅蚊小隊共巡視了9100個建築工地、8486幢舊式唐樓及49978 座鄉村式屋宇,合共清除了41661個蚊子滋生地點。政府會繼續滅蚊工作,以減低登革 熱對香港的威脅。
墳場和火葬場
香港土地資源有限,政府鼓勵市民以火葬方式殮葬死者。葬於公眾墳場的遺骸通常須於 下葬六年後掘出,並隨即火化或安放於金塔(骨灰甕)墳場。
食物環境衛生署負責管理六個政府火葬場和11個公眾墳場,並監管28個私營墳場的 運作。
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