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衞生

招商承辦。此外,兩個市政局亦為鄉村式公廁及化糞池免費清糞,並會因應要求,以收 費形式為私人設施提供該類服務。

年內,區域市政總署共耗資2.61億元於600多個公廁進行改善工程,有關工程預期 於一九九七至九八年度完成。該署還會於未來數年推行第二期公廁改善計劃,提高市鎮 地區另外55個冲水式廁所的衛生水平。區域市政總署亦於年內耗資2,200萬元翻新7個 垃圾收集站,使其符合現代化水準。此外,鄉村式垃圾收集站的改善工程亦已展開,所 需費用為3,600萬元。

市政總署和區域市政總署在中央焚化設施落成之前,仍會繼續為政府診療所和醫院 另行提供醫療廢物收集服務。每星期從142個地點約收集到37.2公噸醫療廢物。

由市政局/區域市政局保持香港清潔聯合策劃委員會舉辦的「保持香港清潔」運 動,繼續致力教導市民保持環境清潔,推行連串的教育及社區參與活動。該策劃委員會 亦舉辦分區清掃活動,以鼓勵市民積極參與。當局鼓勵各地區團體根據「保持香港清潔」 活動資助計劃申請資助,舉辦「保持香港清潔」活動。

當局同時加強執法行動。年内,被檢控的垃圾蟲共有35234名,罰款共達1,297萬 元。

防治蟲鼠

市政總署和區域市政總署進行了多項防治蟲鼠的綜合計劃,以預防昆蟲所引致的疾 病。預防措施包括改善環境、消除蟲鼠滋生的地方、推行衛生教育和執行有關法例等。 當局繼續在越南船民收容中心進行特別的監察工作,以預防瘧疾。衛生署的防治蟲鼠事 務諮詢組負責提供技術支援。

環境衛生教育

衛生署的衛生教育組透過向全港市民推行教育計劃,宣傳環境衛生及食物衛生。年 內該組與兩個市政局合作,舉辦了多項衛生教育活動,包括為食物業從業員、學校教師 和一般市民舉辦的「一九九六年食物安全展覽」及「一九九六年食物衛生運動」。

該組又於年內推行其他宣傳運動,防止蟲鼠為患、預防冷氣機滴水造成滋擾,以及 推廣良好的個人衛生習慣。衛生教育組透過派發印刷品、流動廣播、熱線電話和傳媒, 向市民傳達有關衛生的信息,又設有資料中心,印備有關衛生教育的資料,供市民取 閱。

市政局亦舉辦衛生教育活動,照顧市區的特殊需要。為飲食業舉辦的,計有「食肆 衛生比賽」和「健康食譜及健康烹飪比賽」,而「衛生大使計劃」和「衛生教育教材套」 則以學童為對象。「衛生教育嘉年華」及「衛生教育講座」是為一般市民而舉辦的。當局 設立一個永久衛生教育展覽及資料中心,就各項與衛生有關的問題提供可與參觀者交流 的展品及資料。該中心計劃於一九九七年初啟用。

食物衞生

衞生署衛生事務部監察進口及本地生產的食物是否安全,以確保消費者所購買的食 物不含雜質、不受污染、附上正確標籤、品質良好和合乎衞生。當局定期抽取食物樣 本,進行化學分析、細菌化驗和毒性測試,以確保這些食物對人體無害。