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衞生

設施,如運動場館、圖書館及供藝術表演用的視聽廳。此舉可使地盡其用,符合經 濟效益。現時市政局轄區共有6座這類型的多用途大廈。

區域市政局負責管理轄區內的42個公眾街市,共提供街市枱位4471個和熟食 檔374個。一九八七年,青衣島的長達路熟食市場啟用,提供額外熟食檔12個。

小販管理

市政局負責港九市區內的小販管理工作,而警方亦協助管制若干地區的無牌小 販。一九八七年中期,市區共有約20500名持牌小販,較一九八六年減少 1 500名。持牌小販數目得以減少,是因爲市政局通常不再簽發新的小販牌照、小 販人數的自然流失,同時局方不斷努力,將街上小販遷入新落成的街市和離街小販 市場。市政局年內重新實施特惠金計劃,只要持牌熟食小販將牌照交回當局註銷, 即可獲得特惠補償,此舉亦使持牌小販人數減少。同一時期,無牌小販的總數估計 有12400名,比一九八六年的估計數字顯著減少了3600名。無牌小販減少的原因 有多個,如點算人數較前準確、當局對違例小販加強掃蕩、警方在某幾方面提供更 多支援,以及當局在小販管理工作上更注重領袖才能訓練,因而提高了一般事務隊 的工作效率。一般事務隊繼續執行市政局的政策,加强管理港九市區的有牌和無牌 小販。

市政局為檢討小販及有關政策而於一九八四年二月成立的工作小組,在徵詢各 有關團體的意見後,發表了一份報告書,以供市政局及政府考慮。報告書就有關小 販管理各方面的問題提供多項建議,如獲接納,將於市區內實施。

- 區域市政局負責轄區內的小販管理工作。一九八七年,轄區內共有持牌小販

3 332名,較一九八六年減少246名。至於無牌小販的數目,估計為1832名。

區域市政總署屬下的一般事務隊,編制上有943人;由於這支隊伍調配得宜, 故小販情況受到控制。隨着區域市政局轄區日趨都市化,非法擺賣活動亦有增無 已;另一方面,持牌小販的數目卻逐步下降,因為越來越多小販獲得編配遷入新建 街市,租用街市枱位繼續營業。

屠場

市政局轄下的兩所屠場,分別位於港島堅尼地城和九龍長沙灣,繼續供應本港 大部分的新鮮肉類。年內,兩所屠場共屠宰猪隻2424000 頭、牛隻122000頭及羊 隻1萬頭。

區域市政局轄區的屠宰服務,由葵涌、元朗和大埔三家持牌私營屠房負責。年 內共屠宰猪隻1158040頭、牛隻59319頭及羊隻404頭。葵涌屠房每天可屠宰猪 隻達3000頭,亦有助於應付九龍方面對豬隻的需求。大埔屠房於九月一日停止營 業。當局已有長遠計劃,在上水預留地方興建私營屠房,估計每天可屠宰2500頭 猪隻及200頭牛隻;又計劃在長洲開設小型屠房,以應付島上居民的需要。

對所有在上述屠場及屠房屠宰的牲口,市政總署及區域市政總署均派出合格衛 生督察前往檢驗。

對於市政局屠場私營化的各項建議,當局原則上經已接納,現正再加研究。私 營化只影響屠宰工作,但不會影響衛生當局的肉類檢驗工作。