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漁農業和鑛產

為各合作社和儲蓄互助社註冊,並且監管這些組織。漁農處管理多處郊野曠地、負 責保護土壤和水源、管理林木和美化景物、撲滅山火,以及推廣郊野公園的康樂服 務。

漁農處研究本港消費者的需求和原產品的生產,以便擬定適當的發展計劃。此 外又蒐集各項生產因素、本產和進口食品供應的統計資料,詳加分析,從而制訂本 港的生產和銷售政策。該處亦研究各種原產品業的工作效率,以訂定切合時宜的生 產效率標準,找出應該改善的地方。

漁農業發展

由於本港農業勞工缺乏,工資日增,近年來農業的發展以引進各種節省勞力的 設備為主。農民採用滅草劑防止農園莠草生長,亦普遍使用小型農業機械和自動噴 水灌溉法。年底時,本港菜農使用的小型耕耘機共有1970部、自動噴水機2160 部。

漁農處現正積極發展綜合蟲害防治計劃,這是無須使用含毒性的殺蟲劑來防治 蔬菜害蟲的安全方法。吊絲蟲是生長於綠葉蔬菜的主要害蟲,本港農民現已採用一 種甚為安全的微生物來防治。漁農處亦舉辦研討會和示範,以宣傳及推廣綜合害蟲 防治及殺蟲劑的安全使用方法。

為鼓勵農民改善農穫,漁農處特為農民提供技術援助、農業貸款及有關服務 近年來,食用菇類的培植極為流行。一九八七年年底,本港有菇場48個;本 產新鮮菇類佔本地銷售量63%。

漁農處的農業推廣主任派駐新界各區,處理有關耕作問題,並與合作社和鄉村 社團聯絡。

該處亦為農民安排信用貸款和技術指導,農業發展主任並協助農民開拓和改良 耕地。

在一九八七年的鄉村發展計劃中,漁農處專業和技術人員主持多項農務會議, 有760多名農民參加;漁農處人員訪問個別農民和合作社共48090次,並且安排農 民參觀政府實驗農場和各項農業計劃。

漁業方面的發展,包括革新漁船設備,採用更完善的捕魚和航海裝備。漁農處 亦為漁民提供諮詢服務,解答有關船身和艙面設計、捕魚方法等問題;並進行試驗 和示範,以確定某些新式漁具及捕魚方法是否適用。該處並在主要捕魚中心,為漁 民擧辦航海、輪機、無線電話操作及業務管理等訓練課程。

漁民子弟可在魚類統營處所辦的11間漁民子弟學校受教育;一九八七年年 底,這些學校的學生人數達2170多人。由統營處以獎學金資助在其他學校就讀的

學生,則有8人。

漁農處通過漁產商會及漁民合作社,與漁民保持緊密聯繫。魚類統營處在各主 要漁業中心,設立9個聯絡站。

漁農貸款

本港的農業貸款主要來自3項基金,即嘉道理農業貸款基金、約瑟信託基金和 蔬菜統營處貸款基金,全部由漁農處管理。