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漁農業和鑛產

由一九七六年開始便進行的一系列遠洋漁業調查,乃為探測香港漁船隊可以到 達的南中國海一帶的魚類資源,這項調查在一九七七年間仍然繼續進行。這項 計劃的進行,是因為較早時期的調查研究,顯示現時漁民慣常進行海底作業的 捕魚區域,可獲魚量已達至魚產量的極限。因此,要增加漁穫,便應該設法開 闢其他海魚的供應資源。

該項調查的目的,是要確定南中國海北部未開發的魚類蘊藏量及魚群的分佈 情形,以便決定如何設法維持足夠的魚類供應。在獲悉何種魚類蘊藏量最豐富 之後,便可以決定採用最適合的捕魚設備去開發。

該項調查工作現正由漁農處屬下的聖瑪利角號研究輪進行,該船裝設有各種 精密的聲音探測儀器(有些是向南中國海漁業發展及統籌計劃處長期借用的), 以探測魚群所在的地點

十二月間,漁農處宣佈將耗資1千萬元建造新研究船,取代已服務26年的 舊船「聖瑪利角號」。新船交由本港船廠建造,預料可在一九七九年中投入服 務。全船長32米,屬圍網和拖網兩用。

新研究船排水量為867公噸,續航力達8千浬,可在海上航行一個月之久。 船上可載船員17人及科學家5人。該船設有兩間實驗室。

在新鮮食品如蔬菜、鮮魚、豬隻和家禽方面,本港的漁農產品仍能供應居民 大部份的需要,雖然香港的農地僅佔全港總面積11%,而漁民在謀生人口中亦 不足2%。

一九七六年人口中期調查顯示,在本港從事經濟活動的人口總數中,農民僅 佔1.36%,而漁民則佔1.19%。本港漁民捕獲的海魚約佔本地海魚耗量92%,而魚 塘產量約佔本地淡水魚耗量12%。本港農業生產受到限制,並非由於人手不 足,而實因農地不敷應用所致。新界所產的蔬菜,約佔本地銷量43%,雞隻約 佔65%,豬隻則佔17%左右。

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五十年代,中國人民湧入境,本港人口遽增,食品耗量隨而增加,又因這 些來港的人中有很多是農民,因此對本港農業生產有相當的刺激作用。結果 密植的菜園紛紛出現,牲口產量亦大為增加。

漁業方面,同時也有相當進展,以前依賴季候風航行出海捕魚的舊式帆船 除,現已改為機動漁船隊,以香港為根據地,供應本港與日俱增人口所需的海 產食品。這個現成的市場,加上政府的協助,促使漁船趨向機械化。這項轉變