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漁農業及礦產

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餘百分之十一點三為已建設地區。香港亟需土地,作為建設新 市鎮、公路、遊樂場所及各種公用設備,因此佔用農地在所難 免。但農民之土地損失,一部份可從加緊生產及開墾荒地獲得 補償。

大約面積

種 童 類

百分率

備

註

(方哩)

1. 已建設地區(市區)

45.8

2. 林地

53.3

11.3 包括公路及鐵路 13.2

天然及人工種植林地

3. 草地及灌木地

235.2

58.3

天然草地及灌木地包括船灣淡水湖

4. 荒地

14.7

3.6

5. 沼澤及紅樹地

5.0

1.2

全無草木之花崗石地區但仍可開墾 可以填拓

6. 農地

45.5

11.3

包括花果蔬菜園地

7. 魚塘

4.3

11.1

包括淡水及鹹淡水魚類

農 業

政府政策向來扶助農業,以期粮食生產能自給自足,因此 對土地之利用及粮食生產之經濟問題,均極表重視。

本港主要之農產品為蔬菜、稻米、花卉、水果及其他農作 物。農產總值由一九六四至六五年度之七千五百八十萬元增至 一九七一至七二年度之一億八千九百萬元,增加率達百分之一 百五十॰蔬菜佔總產值百分之七十八以上,從一九六四至六五年 度之五千四百萬元增至一九七一至七二年度之五億四千萬元。

稻米為華南之主要粮食。在本港有-

份灌溉之耕地,每年 可收穫兩造。通常每英畝之兩造產量約為兩噸,但如選1R8 及BPI 等優良品種,加上施肥適宜,每英畝可產五噸。本港之 稻田面積日漸減少,一九五四年之面積為二萬三千三百五十三 英畝,一九七二年已減至九千三百一十九英畝。主要原因大概 由於某等地區交通方便,水源-

足,農民漸將稻田改植有利可 圖之蔬菜。

香港之主要蔬菜產品為全年可種植之白菜、生菜、菜心、 芥蘭、蘿蔔及芥菜。在夏季有豆角、通菜、黃瓜及各種瓜類。 冬季則有品種優良之番茄、椰菜花、椰菜、紅蘿蔔、芹菜及西 洋菜。花卉方面,有全年出產之菊花及劍蘭,冬季有芍藥、金 魚草、紫苑、康乃馨、玫瑰,夏季有薑花及蓮花等。桃花則為 農曆新年用作點綴之佳品。種植蔬菜花卉之土地面積,一九五