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衛生

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環境衛生

市政局負責市區之環境衛生與清理屍體,並交由市政事務 署執行,但在新界,則完全為市政事務署之職責。

市政事務署僱用為數約七千八百之員工,以洗掃街道,清 除垃圾糞便,及料理公共廁所與浴室。本港清除垃圾,每日 平均有二千五百八十噸,但由工務局管理之兩座石油焚化爐只 能焚化此項垃圾之半數,在九龍與荃灣方面,每日更有垃圾一 千零四十噸,故不得不將之運至荃灣之醉酒灣,作有管制之傾 倒。在九龍建築之第二座焚化爐,現已興工,而第三座則在籌 劃中。設在荔枝角之混合肥料廠,每週可將四十五噸垃圾製成 混合肥料。

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多年來當局擬循教育與法律途徑,爭取市民合作,以減輕 街道上之棄置廢物。目前更籌備一個規模龐大之運動,利用新 穎技術,以期保持城市清潔,且在適當地點,設立犬隻廁所, 以減輕街道之污穢。

本港戰前樓宇陸續拆毀,而新建之房屋皆有水廁設備,故 政府免費清理糞便之工作,日漸減少,糞桶之數量亦只及十年 前之一半,從一萬四千三百層舊式樓宇之旱厕,及建築地盤, 木屋與徙置區之一千九百三十臨時厠所,清出之糞便,每天卽 有一萬四千二百加侖。此項工作須動用三十五部特製之車輛與 三艘駁船,因以前之化糞池經已停用,故只能將收集之糞便, 傾卸於港外水流適宜之深海中。

主要為衛生督察之衛生人員,負責維持地方之環境清潔, 與進行各種食物店,食品飲料之衛生檢查工作,衛生督察除按 期視察住宅樓宇外,並須調查有關衛生之投訴,與防止蚊蠅滋 生。至於查究食物中毒,與管制傳染病,則須與醫務衛生處會 同辦理。依據公共衛生與市政事務法例所發給之牌照(小販牌 照除外),其申請由牌照組統一辦理。該組須審核各場所,確 符規定之衛生標準,方予發牌。本年衛生人員按期檢查領有牌 照之場所,共有八千六百零九處(此數目包括新界區在內)。

食品檢查暨証書簽發組負責管驗入口之食品與肉類,至於