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八國民中

界世千大三十月九年未辛暦

報日僑蕁

日期星日十二月十(一九九一年十八國民泰中(20

精神奕奕迎接新的一天

營養豐富早餐决不可少

良好飲食習慣必須在兒童時期養成

芝士或火腿 牛奶

合豊富維他命C的菓汁

全麥麵包

花生醬

2茶匙

1片

許多少女因爲害怕身體過胖而放棄吃早 妮,以爲這樣便可以保持身體輕盈苗。但 青少年的自我形象往往和現實有距離。 項研究自我形象的報告顯示,七成受訪少女 認爲自己過胖,然而其中只有百分之十五是 真正超出正常體重。故此,青少年不應過份 介懷身體的重造,再不應以不吃早餐來控制 體重,否則要影響日後體格的正常發展。 其實除了青少年外,每一個人都應該委

圖:早餐飲杯果汁對健療有其大裨

營狴學家們都一致公認早餐是對人體很重要的。一都會顯得比較疲乏,注意力不集中,而吸收能力亦比 成吃早餐的習慣:準備一樽營養早餐不一定是很費時 的,以一杯富有維他命C的果汁,加兩片麵包及一片 不少醫學實驗證明,我們的工作效率和日常表現會可.不上其他每日吃了營養豐富早餐上學的學生。此外, 根據教師的非正式報告,吃了早餐上學的學生無論在:芝士,已經可以爲早上的活動提供足夠的能量及身體 能因爲沒有進食早粪而大打折扣。 早餐的英文寫法是「BREAKFAST ),它的實際 學習應哦及注意力方面都比較好,學業成績也較佳。所需的蛋白質、維他命和钙等礦物質。 現時營養學家其中一個特別關注的地方,是孩闳 一 沒有饑餓的感覺並不表示可以不吃早餐,這可能 就義是「BREAK THE FAST 」,意思即是打禁 全,更直接說法就是進食。經過晚上八小時睡底後,一如在幼年時養成不正確的飲食習慣,會可能引至身體 是身體已適應了這種壞習慣。可是我們的身體仍然須 我們身體已大約十二小時沒有觸食物,體內的血籍 營養不頁,並在教年長時健康出現問題。美國營養學要有-

足的營養素去應付早上的活動,所以我們應該 會逐渐跌至低於正常水平(大約五十毫克/分升úi 家斯泰舒醫生í DRL STASCH ) 對四百名大學一年級 時刻記者:進食營養豐富的早餐,以最佳狀態去迎接 如果起床後不吃食物補-

,身服便會出現不適的微,學生進行了一項研究,發覺他們的飲食習慣大多跟隨 新的一天;袁) 狀,如冒汗、弱、顫抖,甚至頭痛、視力模糊和 家中各成員的飲食習慣而形成的。研究結果顯示,醫 陈等。

慣在家吃早餐的兒,到他們成長離開家庭後,也會 營養學家指出,良好的飲食習慣必須在兒童時期·保持溫個良好的習慣。 【成- 因爲飲食習慣會直接影響兒祉的發育成長、及 另外一些醫學報告指出,一版安少年的飲食中都 日後對食物的正確態灾。故此,父母應有責任協助子, 缺乏抗壞血酸、維他命A及鈣質。故此家長應留意爲 '.子女多提供含這些營養素的食物,如新鮮蔬果,茶汁 女在年幼時便養成良好的飲食習慣。 根據美國愛荷華大學最近進行的一項調查顯示, 及奶頻產品都含有以上提及的夸其營養素。 以下是一個爲青少年提供的簡單早餐食谱 沒有吃早嫒乖吃得不足夠早餐就上學的兒童,上課時 麥當勞快餐連鎖店開名園| 際,連醻聯首都莫斯科的人民雄 大排長龍等待品嘗,但是,可能 只有少數人知道麥當勞的總公司 是設在芝加哥,而全界第一家真 正麥當勞涣堡店也開設在有「 城」之名的芝加哥,

界世全佈滿「勞當麥」

耳牛店鎖連餐快居仍

品食量熱低究研斷不康健客食為

裸爲新擔

|免郎負天

j七八九年二月廿上,不用什麽東西林 當然,如果要追溯麥常勞的 歷史起源,必須回溯到一九四〇 - 美國佛蒙特州普 在寡婦身上,現在的丈 二日 年理查及摩理斯麥當勞於加州聖

大就要負責償還前夫的 特尼的摩西,两伊少校 柏納丁諾市開設漢堡店開始。但和威廉·沃餡的遺孀洒一切債務,只有裸體, 是 - 目前型式的現代化麥當勞 奶夫人結婚。婚禮在售 才能免除了筆負擔。 餓企業,則是於一九五五年出 蒙特州新芬的菲特公(袁) 柯劳克在芝加哥成立第一家麥當 宮舉行,由牧師亨扎 勞店,並積極展開連續經營後,亞,提拉主持進行。 才真正形成。

務債

理處怎妳教驗經

幹易不業行務服

不少香 和態度,能夠緊緊的捉住顧客 港女性,都一的心,即使是一件後不足道的 從事服務行 事,也該誠心誠意的去做,哲 業-每天要:詰問,也不應太粗野,或是· 面對各式股 爲「侍熱寶熱」,可以不用再 客,不毀貌客套了,也都是不對的。 或不客氣的 不論來的顧客是甚麼人, 旅度,應該 他畢竟是客人,凡是客人都盼 避免。但若 望受到公平的待題。沒有甚麽 過於隆重有:事情先受到差別待遇更令人不 禮-也會使 愉快的了, 服務真應該接待先 人感到不安·到的客人-以示公平,而不 因此- 將接待順序弄亂。公平的處 待顧客時-·理,或是差別的待遇 - 顧客一 應表現自然, 下就感覺得出來。 在遹分秒必爭,凡事盡求 - 不矯揉造 作。當然, 效率的社會裏,有客人來訪 顧客迭出抱一時,招待人員卻只顧與同事談 「顧客至笑風生,對來訪的客人愛理不 上,應該對 理的。雖然客人可能没有甚麽

·我特別服務」的心理期待着接,要緊的急事;但心裏必會想 待員。然而,對於康客所期望 著:「慢吞吞,也不快一 的,到底沒能達到什麽程度 點。」而認為「自己不被 呢?因爲每個顧客的滿意程度:視」。如果當時妳正好有事 各不相同-所以必須觀察每個一,無法立即接待對方,可以 客人的型態,這點是十分重要 找他說聲「請稍等一□鞍 ∴,是「可否稍等十分潼」,如此 話雖如此,只注重型態上 客人必樂於接受。逛完事後, 的服務週到,但卻無滅心的也說聲:「很抱影,讓你 話,反而會使對方感覺一殷勤 等了。」 人有千百種,因此,當我 而無染一,日後令對方感覺非 常不舒服,因此,對待顧客必 們接待客人時,可發現各種不 同類型的客人,例如:有急性: 鎖有者心和外表的調和。" 故变是在各種情況下都不一子的客人、很樂觀隨和的客 可或缺的心理狀態。一顆不說 人、寡言的客人、神經質的客 賓的心,從講話的調子、動 人、嚐味的客人等,每種人都 作、表情和態度等都會顯現出各自有不同的意識形態,經驗 來,因此,也就無法實的接 可以教妳意付他們的方法。 其次-若客人以電話來梅 待他人了。接待並非只是虚應 顧客,也不應以宮語操縱·間,也保持訊您的態度「客 客。誠實的心,不論以甚麽形 人遠離了,也應以眼光送, 凡此種種,都應適時地的表現 來表現 - 郁可傳給對方" 另外,溫馨,親切的言‘出來:

秘荒山奇巨隨陽變

文明的奇迹之一。 度 - 使之在陽光斜照正 一位研究者在黎明 他雖然浮現於地面。 中登上山頂,發現只有 更驚異地是,最近 在飛機上能夠看出的巨 有人發現 - 巨畫中某些

在台灣 喝茶已走向精 致化:大杯泡.

魯涼谷特畫着光化

細慢品茗,吸 馬某人不能在茶 具上講究:泡 巨凍頂茶就有耳 壓杢 - 泡诮茶 五月 時絕不滉爲一 杰-在茶葉品 質方面,也愈

[精婚那天,新娘說. 雷柯勞克開辦於芝城郊區的 去所有的衣服,一絲不 世界第一家麥當勞漢堡店,在一 不挂地被放入一個粗糙 九九五年經營三十年與賣出一百的宏箱之中。木箱的上 萬個漢堡後,已結束營業,並改方開一個洞,可以撈

又清楚地展現在眼|」,「標誌由一 裝成藏量博物館供人參。一九洞口伸出來;木箱的兩

前;但太陽一升高,但原向山坡伸展、賭 秘魯納斯卡荒涼的)現:隱藏在小石子下的是,每隔一定距離,就立即「消失了」。這便沿斜坡迂回,好象是 五五年當道家漢堡店開幕時,各開一個洞,由此可 低假线的顶级最美金十五分| 以伸手出來,這是爲她 山谷,是一片二百多平地面,是經人工挖掘的重復出現一個與前面完 表明,巨畫的作者不僅 在山證中開繁出的一條 個。日前在這家原始漢堡店的斜|在儀式中伸手結婚戒方公里的廣闊平原。平「帶」,有的不過凡餘 全相同的圖象,就象用是一位優秀的藝術家,公路。沿其起飛,就會 原中的許多地方舖滿了. 寬,有的竞欹丈寬,一台巨型復印機在地面 而且還是一位卓越的光 把飛領航到納斯卡高 對面-巴艾開設了另一家更現代{指用的。 化的麥當勞,彼此相映成輛。 爲什麽要幹出道等一同來歷不明的黑色小 他們原以爲這是古代的上復印出來似的。刘學專家。他能夠精確地原上空。於是,人們推 近年來,麥當勞在美國及世 荒唐事來呢?原來,根石子,二十世紀中葉,灌系統 - 但道一認舳 在地上的「印加巨託算黎明時朝陽斜射的論,這豈止是一幅巨 界各地積極透囥連鎖店並進行多 錢那時的法律,和寡婦 考古學家無意中扒開一 很快被否定,因爲它的畫」開案,長期以來一光親角度,並據以確定班-巨畫中某些檸條更來愈精明,梅山烏龍想 邊化經營,麥當勞过個字已成爲|結婚,在結婚的典禮好小石子,驚奇地發結構和延伸十分古怪。一直被認爲是古代人類巨畫各綫條的寬度和深象是「道」,有經驗 混成鹿谷凍頂茶,行家 美國文化與形象在阙染間的代名

考古學家乘坐飛 從空中俯視 - 他們所見 詞。全世界的麥當勞共有一萬一 千八百四十三家 - 其中三千五百 五十四家設於美國之外的國際各 大城市中。

·在英國本土想獲得經營麥當 勞連鎖店的資格,並非易事-不 但必須有相當多的資本,還須到 麥當勞店工作實習後才能獲准; 麥當勞總公司的設有「麥當勞大 學」,訓練其國內外工作人員。

有鑑於現採及艙娠的重要性日增,麥當勞也參與環保工作;印製立 傳單與迢案供兒童閱,並停止使用保類包裝,以紙張代替;此外, 由於許多人批評「快賛」食物含编固醇過高 - 因此該公司也不断研究低 熱食食品,以表示對食客健康的關切。

麥當勞無論在食物做法、口味與衛生設備等 方面,都有其獨特之處,因此在國際間各種「快」 「欠」連鎖店中,依然居於執牛耳的地位。(袁) 港督每次參觀巡視門,也愛顯親民 形象。

區局推出大型舞劇巡迴新界演出

到的景象使人自接口 呆:整個納斯卡山谷佈|

滿了三角形 - 平行四 「形和螺旋形的

勾畫出了各種各樣的耐 物、植物及人物的輸 |席;大小由幾公里到 十公里。臣畫形象已被 分析出來的有蜥蜴、蜘 姝、孔雀、喜、魚、 卷尾猴和某些植物, 有些是地球上從未見過 的異怪獸。更奇怪的

佈景服裝富麗堂皇

故事情節凄怨動人

,

m懾具高度水準的芭蕾舞製作,由區

·域市政局本年特的委任,希望藉此提高祈 新界居民本月下旬將有機會在區域市 列為當代傑出人士。此外,在沙田大畬堂 界觀欣艾芭蕾舞的水平。劃目精心遇 政局轄下各大會堂欣賞香港芭醤舞團歷年

-以出色的配樂及繼難、豐富的故事內 的三場演出!更特別邀請了廣州交響樂團 來最具野心的一項製作;芭甜無「荷夫 作即場伴奏,並邀得本港著名女指揮家葉 安、詭秘的魔幻技巧及壯她堂想的場面, 詠詩擔任指揮。廣州交響樂團於去年八月一觀衆耳目。 曼的故事——幻影迷情」。

讓舞劇乃全港首演 - 是舞國在新市 演出中最大型及製作最龐大的一齣,佈景

·華堂皇 - 戲服【夯目,全部出自各設 計家被湛科受的手筆。

和十月均有來港演出,並獲很高評價。...這齣匯集優秀舞蹈家、音樂家及設計 「荷夫曼的故事——··幻影迷」的故 家的舞劇將於十月十七日至十九日晚在沙 事取材自奥芬巴赫的歌劇「荷夫曼的故:田大會堂公演,而十九及二十日則上演日 事」,由編舞家德杜林加以濃縮改+ 埸;十月二十六日晚及二十七日則在屯門 「荷夫曼的故事——-幻影迷情」製作 以古典芭舞之技巧演繹這個驍采的故,大會堂公演,而最後於十一月一日至二日 陣容强大,可稱一時無兩,首先荷夫曼一 事-全劇共分五幕,主要以十九世紀下半晚移師荃洲大會堂-門由四十元至一百 徵,邀得新西蘭皇家芭蕾舞團首席舞蹈瓦 期的德國和威尼斯瑪背景,整個舞劇的發 六千元;現已在城市電腦售票網公開發 馬田·祖斯擔綱!馬田·祖斯經常與世界 展是穿插於現實和幻想之間,結構精密、接。 各地的芭舞團令作,並於一九八九年被 首尾呼應。

的駕駛員都會認爲任 不用泡開,光看綠素、 何飛機在這些「跑道 開香氣就立過真相。 凍頂烏龍茶是台灣 上,準能迅速地起飛和 降落。

茶葉的「寶貝」,著 ..人們大胆地推想- 盛名-是品茗人士推崇 這些「搵誌嶷」是否就的上品茶,在國外廣史 「是「宇宙人」飛行器的歡迎,成了外銷茶類的 跑道遺述?(衰){ 要角。

在距法國濱海名城尼斯八十公里的麥 剛性甜自然保護區內,有一座「奇迹山

「奇迹山谷」位於海拔二千米處,退 褪的秀山,光秀的表面很少有樹木能夠 生存。

然而,就是在适樣一個奇特的地方, 石刻比比皆是。凡是麥面光滑的岩石 - 不 管是綠色,灰色遠是橙黄色的片岩,都有 人在那裡揮操作,其中出類拔萃的作 品有:古代占星術士、會長、舞女等單 條勾勒的人物園 征套車牲口的 像!在一羊腸 角獸、還使人聯 想到夏季時區 盘向雄場遷移

小徑之間,以令 人眼花撩亂的神 胸,所再現的古 代祖先的宗教信 仰和日常生活。 令人鳌訝的 是:石刻圖像上 有些日常生活幾 乎至今未财。象 之間,首次發現的。

谷山迹奇

山谷 」 - 是八千 多年前,英國 物學家克拉伯斯

·比克內爾來到

.這裡的懸崖輸 從一九〇〇年開始,意大利雕刻家卡 洛·麻提單槍匹馬在此描圖取樣,辛辛苦 苦工作了十五年,以後,又有不少植物學 家、雕刻家、人相學者、博物學習、哲學

「家和詩人,格國不絕地來到這個神秘的地

根據現在的考察和初步估計,這裡大 約有十萬桩史前圖案,而這些案距今已 有四千年之久。(克)

全港兒童寫故事大赛 宜道會鄭榮之中學

初中組

優異獎

GEORGES CLAUDE名師風範

多元化的設計,他說 「我有太多的設計 悬念。」他設計的手 依款式經常遭其他牌 子模仿。他是第一位 採用金鄰的手錶設計 師;而自此以後,金材料便漸漸普遍

設計別具個人特色

手緻設計大師 GEORGES CLAUDE 繼承了瑞士籃錶業的真正傳統。他的故鄉 LES CHAUX-FONDS - BSE-E 「鎧製造的中心地區——說魯米 THE JURA

MOUNTAINS -

近年的突破主要是錶身的設計異常 巧,更特別使用多種名貴的寶石於錶 面 - 突個人款式。

.五年前開始 - GEORGES CLAUDE 推 手集系列的價格由港幣二千五百元的 出設計獨特的手絨系列,並以自己的名字:一萬元不等,視乎其原創性而定, 命名。然而,在此之前,他已是多個國際 GEORGES CLAUDE 的設計的應用不限於 知名 系列的設計師。

絏面,也包括染鐡、行針及錶等。 .GEORGES CLAUDE 說:「我希望專 由於有很多名牌 爲一些品味獨特的人士設計手錶。」 斷市場 GEORGES 他熱愛馬匹的情懷,促使他以馬頭作 CLAUDE 著意吸引一些 -C設計的主題。而這設計在遠東區也十分 追求獨特及重個人風 受歡迎。高貴的黃金系列更愛香港及日本 格的人士,他認爲東 的消費者喜愛。CLAUDE 相何他的成功在區的市場正不斷發展, 於其原則性 - 爲個人計出獨特的品味。 並會相當接受他的獨特 近年不少成立已久的意錶製造商縦诚 风格。 其手錶系列。但 CLAUDE 部擁有豐富及

Christian Lacroix色彩

艷麗醉人秋冬新裝

日本名

|計大師若松秀

WAKA-

(HIDEO

MATSU) 27.

将他馳名日本 及歐洲的新湖

若松秀夫皮具系列

拓展香港年青市場

本海世後,模 受日本年囊人 的軟油,成谈 年青一代愛買 的手提用品歉

式。所以在短

短五年間,他

|手提系列用品帶進香港,希望香港成爲東南亞.由一間專門店据腾到三十多問,更被列入日本 名設計師之列。 |市場的發展基地。

隨著日本的空前成功 - 他被邀到歐洲發 Ficles Wataman 所設計用品的特質,是 採用一種非常獨特的原料壓縮織進所造 展,現在巴抽身法國的名牌之列。 Hideo Wakamatsu **51*-* 成,是從未有人試用過這種原料作手提用品系 列,而 Hideo Walkamaso 就是首創用诓種祈科 適合年皆人按用 - 他認爲香港年宵人的質 技的設計師。

非常高,對名牌的要求激很大,所以他對香港 這種高壓縮攝維的質感非常獨特,帶有股的市場非常有個心。他希望以香港為基地,再 苯的惑覺 - 柔潤和張順,但又輕巧光泔,如眞 擴展到東南亞,使香港成爲東南亞市場的海代 皮革一樣,就用愈光汝,而且不會被劃花,托 理。 皮革更容易保養。高壓 他對香港-

滿個心,在香港第一間 Hideo 縮維維可以防水防縻, Wakamatsu 專門店己在海洋中心開幕,第二期

【型。這種特製用料可 將屐產品帶給香港人!

以取代皮革的地位,不

|用生,也可以令愛好

皮其之用者得到所錨,

是環保愛殷券之道人路 訊!

Hideo Wakamatsu

的設計方針是著重視覺

效果和實用價值,軟式 前衕獨特-極著嫔取料 和手工。所以 Wakamatsu SE*** 加上他發掘的新科技材 料,製成了從未有過的 手提用品系列。

Lacroix 從一九 入而今季的設計更皖宮怅間的格子上衣,配螺旋 【七年於巴黎設立自己的攝色彩。

一統的短裙,還有大圓點 |時裝王國以來,向以 醉酒櫻桃般的嫣紅的外套,格子裙,配上 其華麗、冶的風格及是 Lacrtix 所鍾愛的色 黃、黑的大型螺旋紋斗 大膽創新的設計,享譽 調。今季的設計便益祥| 令人目不暇給。更 國際,成爲時裝界的奇 著這份目嬌媚的感 有來自熱帶的惑,不同厚度的質料,令]藝術而成爲服裝重點。 苗。今年秋冬季新裝,覺。中步的套裝,黏身 紅的玫瑰配把海水彩的計變化多端。他選用紅毛、貂皮、及純羊毛 帶來不少驚喜。鐵新豐的外接,用皮草作服裝 絲調撥衫,輕鬆飘逸。毛作爲大樓的領袖 亦是他今季適用的質軟棉棉的秋冬。 麗的色彩 - 質感豐富的的點綴,均嬌閲欲撟艾 Lacroix 擅用各種口-將喱士配親械坭或科-出一個毆洋洋、 服裝用科・秉承大膽的印花圖案是 Lacroix 的一貫風格。今季的主流、啡、奂柑

青小捲, 卡地亞書寫藝術

,

古董書寫工具

今年秋天 - 卡地亞特別由巴黎卡地亞 總部典藏室精心挑選卡地亞在過去百多年 鑄造的其中四十件古董書寫工具及配件, 運送至香港展出。 道批古董在寫工具,正如許多植迎 城的筆及鉛筆一樣,造工精美,其中包括 一支色直條推進式的鉛筆,筆端有一個 可以轉動的時計,筆中央則內藏打火機; 一個中花瓶式計的瑪瑙壓水瓶; 方形黃金卡片座;象牙及黃金製的來 糍;金銀條的日記簿,及一對熱在黑 瑙環內的放大鏡。

在這批古藏書寫工具中,有許多是應 名人委托而製造的,如救玉開愔刀,刀柄 是黑色琺瑯及陶立克式圖案,綴以四顆藍 寶石,屬於 Aga Khan ( 卡地亞 1913);琚 瑙紙鎮有金耳及藍瑯邊,道是 W. K. Vanderbitt 的收藏品一卡地亞 1928),

另外亦有來自 Mona Bismark 伯爵夫人 的收藏品,包括兩件十四世纪中國式墨水

雪:Lacroix的攝紅羊毛大衣,嬌艷欲滴。

三越: 家忘用品 席夢思健康型床将 日本小童長褲 中意外主

PINKHOUSE温时妈

意大利CCICCO兒用品 這批古董書寫工具將於一九九一年年 月二十二日至十一月一日在太子大厦卡地: MOONYEKI 亞精品店展出。

LA GEARE

脚:玳瑁及乳白琺瑯筆,金筆 咀,卡地亞一九〇六年出品。」

BREXITE

Jotamus

大丸

自他的股計品在日

不能不裂,耐用而不易快將於中爆商世,他希望專門店會不斷擴展,

但大禮;鮮花及條子图案|傳統的我裝 - 也是色彩 Larrix 個人不平凡之

愛馬仕香氛系列

配合能幹,堅强

·而又無娟,神樹的

盡表露濃情蜜意

分帶出九十年代新女

圖:若松秀 皮具手提用品 系列。

外按的設計也-

滿

個人風格,如純羊毛的

|樹子水手裝;色彩

富,良狗牙圆案的羊毛

的絨呢大預等,即使是鮮艷的設計,全足作。

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(21) 刊繼盒兒 日三十月九年未辛翨