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林布蘭作品展在荷蘭舉行

藝術中心辦團往觀並舉行圖片展

繼去年的《梵高作品展〉,今年 歐洲的展覽盛事將會是於柏林、阿姆 斯特丹及倫敦舉行的〈林布蘭作品 展》。這個被譽爲本世紀最大型的林 布蘭作品展,將詳盡介紹這位十七世 紀荷蘭大師的油畫、版畫及素描等, 此外,更會展出他某些門生的作品 展品除來自各主辦機構的珍藏外,還 搜羅自世界各地,包括蘇聯及英女皇 的私人收藏,當中亦有一些從未展出 過的林布蘭作品,對藝術愛好者來 說,這誠然是個不可多得的欣賞機

為配合此歐洲盛事,藝術中心將 與荷蘭總領事館聯合主辦《林布蘭的 生平與藝術——圖片展》,於九月二 十日至十月十三日在香港藝術中心展 變外堂,以版畫、圖片及文字介紹林 布蘭這位荷蘭大師。

如果對觀看圖片感到意猶未盡的

1藝術觀賞關隨團導師請解盘作

話、大可參加藝術中心於聖誕及農曆 新年舉辦的兩個藝術觀賞團,在隨團 導師的帶領下,親往荷蘭參觀《林布 蘭作品展〉。全程十八天的觀賞團將 可以令藝術愛好者大飽眼福。

2巴黎羅浮宮追三角形建築物乃名則

師貝聿銘的作品

3林布間名作:「夜警」(一六四二)

展覽情報

減肥、降胆固醇守則

香港人為了博命揾錢而付 出很大代價一時間、家庭溫暖 ......,甚至寶貴生命。何苦 呢!最近大家從電視知道世界 各地「冠心病」有下降趨勢, 但香港剛好相反,這是由於港 人缺乏運動、吸煙、肥胖、 活緊張及不注重飲食所致。 班關心港人健康的醫學界人仕 在上週大會堂低座主辦了有關 心臟病的展覽會。而一向關心

·你健康的米施洛也來盡一下線

減低「冠心病」病發有多 種方,而其中就包括減肥及注 重飲食或降低胆固醇攝取、以 下守則可預防或治療肥胖及胆 固醇過高之用:

(一)家禽及動物肉- 鷄肉、火雞肉均宜,但最好去 皮(與皮同煮,吃時去皮亦 可)。所有動物,包括豬手羊 兔等,都要選瘦肉部份。火腿 要選低脂的。動物內臟要小 吃;而肉腸、臘腸、熱狗腸、 午餐肉、鴨、鵝、鬼治肉、罐 頭肉等則可免則免。戒吃的包 括任何肥肉、煙肉、臘等。

( 二 )魚肉一一所有魚 肉,包括貝殼類如帶子、蜆 貝、蟹、蠔等,都可盡情享 用。魚肉該盡量免吃魚腩部 位。 魚卵及蝦含極高胆固醇。 (三)奶類及其製品- 脫脂奶及低脂奶,或由它們製 造之芝士、奶粉或鮮奶,及其

都需盡量減

檢視標: 鐡,選「脂肪」最低、熱量又 最低種類購買。新出的豆腐雪 糕、無胆固醇,但要選低熱量 才好購買。

(四)鷄蛋——雞蛋(或 其它蛋)只能吃蛋白,現在超 級市場有一盒盒,不含胆固醇 的蛋粉出售。回家只需混水, 便可煮用。阻固醇過高者,每 星期一至二只蛋黄也不妨。

(五)蔬菜所有蔬菜。 都完全不含胆固醇,所以可以 無限量使用。唯獨烹调方法必 須小心,如炸(薯條)、炸 tempura 等,如以動物油炸,就. 是高脂又高胆固醇食物。

(六)五穀類一白飯、 麵、米、麵包都可。曲奇,用 大量牛油製之焗餅、麥西哥 包、香腸包、午餐肉包等都不. 宜。

(七)食油一人造牛 油、植物油都不含胆固醇,但 熱量高,所以要限量使用。動 物油、沙律油、牛油、鷄皮油 等,都有很高的胆固醇的。

(八)菓仁——除椰子和 腰某,原則上,任何某仁都可 酹量吃。

( 九)其它——一糖菓、甜 品、忌廉製的湯、朱古力奶 等,都非減肥降胆固醇者之選 擇

米洛營養護康中心

MSL.Nutritional Diet Centre

米施洛:香港人嘅營養增減肥專門店

米施洛營養護康中心簡介

日用均衡營養飲食治嗼及行爲修正法爲肥胖婆杜減肥,同時亦爲食慾 欠佳,營養不良或其它原因而引致體盤迴輕者增肥達到理想體重。 切如何配合個人飲食習慣、生活習慣及體質而能永久維持理想體重。 ☑由註冊醫生、營養師、心理顧問及護士主理。

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(二)醫生作身體檢查,以確保閣下適合本中心之減

肥計劃。 (三) 多位專業營養師會根據閣下的生活及飲食習慣 來編撰擬單,使參加者無論在家、在外吃或遇 任何飲食應酬也能如期減至理想體重。

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米施洛乃兒童日報、電視日報、華僑日報、玉郎電視、青 春雜誌及少女雜誌之營養專欄作家,並曾接受無線電視 女新姿」訪問。

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以上資料由米施洛營養護康中心提供

星期六週刊一九九一年九月二十八日

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