1991-05-31 — Page 3

討會以改神飲食業生產力爲課題之一,亦是 旧佳的選擇。

業內對政府有關法例與措施的意見,不獨可 *維本身合理合法描,亦可使消費者避免

·瀚香港飲食業從業員的質素,該以廚藝 不合理與不合法的待遇,無論對行業,政 府與消費者該有一定的貢獻。

最邀盛譽。香港在最近三十年來,已取代 至於有關飲食業人力資源管理及勞資關,「食在廣州』的地位;更因大陸形勢變化,

·係問題研討會,這個半日的研討會由飲食業 北方名菜與名厨粉粉南下。還有,香港與本 三方小組主辦,他是包括僱主團體,僱員槭 南亞各地關係日趨密切,該區各地名鎮,亦

本& 港

五期星: 日一卅月五(一九九一)年十八國民華中

望失聲同界商工與者學

對反界工勞受將工勞入輸寬放 用作起難小圍範目項費收結凍

施措脹通擊打

大不果效際實

訊電:日八十

+ 未

報日僑華

1.聞新港本日八十月四年未辛暦夏

(3

高 - 影攙普羅市民。

港府只做表面功夫

能控制物價高漲

南學院管理系高級講師王添認爲政府想進一步輸入勞工是更長 時間才起舒緩而張作用,然而,這種做法會引起社會强烈反對,他接 出,輸入勞工不是最有效打通脹之方法,要更加切實的是針對加費, 控制物價和公共部門開支。

城市理工經濟及財務系高級講師呂漢對財政司提出數項打擊通脹 情感到失望,並認爲只是姿势多於實際,根本未能有效遏止物性高

总汝冤表示 + 由於住屋成本佔市民生活開支的比極高,達甲類消 費物價指數的形成多,因此政府應針對打現時炒樓活動 - 例如考慮徵 收短期楼宇轉手資產增值稅,或者是凍耪差饷-並在考慮房委會加租幅 鸯時,要綱及通脹因素,以期減低市民在住摩方面的開支,才能更有效 退止通股。

中文大學經膦講師炎煇亦能爲,財政司公布的反通股措施只屬 表面功夫,其中凍結幾個部門收費只足時間上取捨,一來打樂通眼的效 果不大 - 其次診所、醫院等已虧的部門遲早要恢復加費彌補部分成 本

喵士菂疗杝秘进鲍宗翰表示:該會的關注已得港府積極和正確的回 應,但現時只是悄開始,相信打通帳將要經過漫長甚至痛苦的過程。 [特訊)近

來通股加料 - 市 民俗客吃力。政 府一位高級官員 說,常烏並非對 此窴太不仁 - 所 以近日也採取一 佔施,明確地對 毗啻邶逹一個訊

·愆-就是當局決

心理恐惘,擔心 物價不断上升 當局所採取 辦法包括削减烟 草微稅及挑高 行利率。他認爲 加息是有效抑制

人社減 施措採脤通擊打府港

恐

懼理士會少

,通脹率回復怎樣 水平才會減息呢? 官員卻很難說出

口

須知飲食的享受,除了口之於味,還要 有服務氣洪襯托,倘待遇不遇,雖有美食亦 難下咽。飲食業界現勵志揚業務,在發起. 各種運動中,該不可忽略了改善從業員的服 務態度。

治處:香港殯儀舘蘊道六七九號

__

先施有限公司董事局謹啟

永樂西街窖號一樓

通訊處:兆和行有限公司 電話:五四四四七三二

五四四三五九口

(特机)候任財政司來高樂表示,政府 ,但他强调,財政司刚公布的一系列抑壓通服的 串採取打通服的措施,希望能產生心理因

上燃油附加費,的士前做国时的反族 措施-並非不公平及不合理,他認爲爲了社會 祟,使私營機構亦效法政府,限制工人的薪金 整體利益而裳,政府是有必要施行這些政策,一烈 麥高樂對此的回應是港府在制定任何政策 增長,共同壓抑通服。

而他相信受影響的人士會逐漸適應。

前,必定經過審慎的考慮,他並柏慎前日公布 候任財政司窭高樂

的措施並無不合理及不公乎之一 鐵-铵等政策亦不會對市民 構成表面影響。

在前日公布的指称中,其,還是被王敏超 張慧燊 否有中为人生支持、陳龍、卡

角逐立法局議席 回本·只承認與新華社 爭誰席,他們堅持自實與中資優梆、中方及 假承認與新华社的關係 移民特輯」、「湫假版」、「親聽」

的關係不差。

「港姐彩色刊」。

〔特訊】九月立法] - 分別是王敏超及限

三十九歲的王敏超新香港聯盟的成員,未有人簽名支持他們,用作攻拿武器 - 打避他

(待讯)對于政府宣佈一系昨日出席根据针对, 候任財政司麥高樂談打擊通脹措施

望能產生心理因素

不爲通脹傍徨憂慮

·獲新華社支持的說法, 立法局港島西雅區選| 有記者推向他們低頭上對他們強點的們參選。 人,沒有就中荃颗中進公布有兩名成員在穆區 時,王敏超表示不否認後、魯拳、媵飛。他

更幽默說:「想搵我治

暑期選科

1、簿記、會計中英文)

2.成本會計,管理計

4. 速肥、打字、秘書實務|

3. LCCI試龉溫習班

|己是獨立候選人,雖然港方官員接觸,目前並不對,可能因此被人利 列打繫通股的措施,一些工商界後,談及通脹開題,他

局港岛西候選人又多兩米,對于外向指他們及張慧燊聯合參加九月 但聯盟是一個論團體 人士及學者都爲收效不大,表 不肯預計政府剛公布抑

另外,港府經濟顧問部廣 示失望。

一壓通脹的措施何時能收

克表示政府打擊通馬措旎,

·城市理工學院經及財務系 到成效,他只表示希望

可以舒緩市民預期通脹大幅上 高級講師 钜威認爲,政府提出 藉[些方法,能夠在社

「升的心理因素,他相信以香港 的一系列打擊通脹措施,並不能上產生一個心理因

現時的經濟因素、洒服的升幅 不會太高,因爲近數月來已可

·全國收效,例如連結公營部門服|案,例如在工資增長方 務收費,基本上是起不了壓抑作面,其他私人機構能仿

收快,故可能有很大的心理性 用。不過 - 他指提高利辛一理及效,將工資的增幅限制 壓玑公務員加薪的幅度則有助紓在一個水平,以進一步紓緩通販。

麥高樂指出,部分人士指港府無套打因素存在,有人甚至被處脹率升至百分之 .機通脹的壓力。

政府亦會加强控制公營粱門開支,他希望通脹措施的含就是不切實際的。在控制公營部三十以上,但分析基本的經濟因素後可知道, 東亞銀行行政總裁李國寶認 在這情況下,本港通臊高企的情况能改善。不門開支問題上,他重申當局在上年度已開始在 還可能性不大,反而再等多一段時間,通脹率 爲:加息不是對付通眼的做法,過,麥高樂承認,政府實施任何抑壓通般的揸.這方面作出努力,明顯地,港府將會持摸地執,應商向下調低。 而政府宣佈的一系列措施亦不足 施 - 對本港個別階層的人士均造成一定影響。 行是項政策:

連串措施何時生效麥高樂說難以預測 潘到牌費物價指散的上升幅度

四個公務員評議會決定

提加薪反建議

採對抗性談判

·他續說,不排除公 必要粜挟根據薪酬調查 日將商見銓叙科提交建 務門工會在未來可能會 結果作爲加薪指標,否議,而銓敘司庄市昨日 對抗性談判,來取則會有不影响。 稱,行政局對加薪 替現時協商性談判,他 ·評議會代表會在今 讃 - 是可燕活處理。 爽示,若實行對抗性淡 判,則整個公務員架構 (特)到 的穩定性會受到影响,美因一年的前新 這關連到本港的安定繁華社社恳許言 禁。

•現在洛杉闖出 家裏 商評議首次的人所撰寫回憶錄。 一幅建議,是根據早乘著述在港六年間 瑞麵調查結果。戴去過,他和後, 在憶 薪點而計算出的遠 上月許家屯 維利,在本港經濟轉好生辰時,跟他子

j.拍照,照片 上的許家屯校離

要求中下級加百分十二點五 高級公務員加百分十一點八

傳滅了少許, 博息又說、 女兒許蓉陪同,

有姿勢無實際各方失望

團體支持都無」。他腿 爲並無需要找政治團體 玄持。 王敏超合任觀塘區 議員及市政局議員,居 住於西貢,工作於 立法局經過七小時辯論打撃鍾眼後,財政司霍克誠芈拮陳詞, 塘 - 越區參選只因其 宣布港府已定下大計,採取系列措施以求積極打 通脹,

作與漁民船廠等有關 港府正視致力打擊通根本是好事,但社會各界人士的初步反應 係,因此在港島南區是 麦示失望,并且指出財政司的所謂系列措施只是花舉霾腿,「有姿 有一定的支持力,張慧 勢無實際」,未能觸及打拿通過的核心問題。其一,系列措施中之桑的丈夫阮北與他均 凍結公營門服務收費,只列出醫院、診所及入境處服務收費,範爲前基本法諮詢委員會 圍過於狹窄,對整個通脹影響力微不足道,其二,撤消的士燈油附於委員,張氏本身軀無任 加費是话他人之慨,招致的士行業激烈反對更是不得人心;其三, 何衆政經驗。她表示, 由於她生於香港中西 放寬融入勞工及呼籲僱主凍結工資增長,犧性受薪階級利益刺激勞 工團體反對水無寧日,更成爲最大敗筆。

對症下藥多想對策

近月來通哏激烈,一般檢見認爲罪魁禍首是由政府强無止境的 加稅加價一手造成,大幅提高差餉,公屋加租-居屋售假與補性楼 宇掛鈎,使到居屋售快一年前後加幅逵三至五成,公共交通加完可 以再加,加深了市民對通脹的恐懼感 - 通脹成燎原之势一發不可

樓價、差的、公共交通、主副投食、替安費用等等凍精通脹着手,

以壓抑通脹。長實集團主席李嘉 越稱:加息一座可能會對换花推 造出的時間路受阻延。百貨军售業 商會主席古勝祥則表示,財政司 前日所论的方案,對打擊通脹是 有幫助,不過他認爲最有效的方 法仍然是要靠香港市民一齊努 力,他又說:翠行加息一厘,對 市民的计蛮力頗有影响。他希望 通跟在六個月後會有明顯的下 民主民生協進會主席馮檢基 認爲:財政司宣布的一系列打聲 涵脹措施,是社會政策手法,對 社會中下階層民生會有最大的影

·響,而且擔心很久才有實效。 [特訊】四個公務行政局對公務員加薪八,這要求的加幅般熱時,向或府追过去年百宅,正在撰寫回憶錄,阱述他出任香港新華社、多 港同盟發言人楊森對財政司 員評議會昨日決定 - 一建議,是可以無活處理們原初建議約低了一張分之二的加薪幅度。 一長期間的見聞和感受, 公布一系列打通限的措施,根 致向政府提交加薪反建的。

兩個百分點,評議會通啊 第一標準薪 本未有針對問題核心所在。效果 議+ 認爲中下級公務員 十分有限。他指出,造成通股高 應加薪百分之十二點四括,高級公務員評議通服的措施。. 銘則表示若政府仍維 企,主因是各類公共交通服務大 九,而高級公務員則加會 - 第一標準薪級評議 .幅加價,其他問接稅亦相應提薪百分之十一點八八。畬,紀律部隊評議會及 發言人黃河愍白表示 幅,他不排除個別工 而銓就可屈珩昨日回應 竂評議會,昨日下午鑑於現時通能高峰 時,會採取校爲激烈的 [特訊】港督術究[郤決定於六月十二日召法局內務會議西討論上 他們開會後,決定向政 們決定换取被鬥克對的,諸行動。

星期未討論過的 「官爵士以立法局主席名 開特別立出局會議。 府銓叙科提交一份劃一態度,同時亦希望整 紀律部接評議會代 通知全體立法局議 ·據了解,立法思議年香港人繼出案綠草 加薪反光議,要求中下府,不可偏離

員,由於立法局需要對 民黨展將於今日提出「案專案小組」的書, 鄺其蒩昨稱,這加幣 級公務員加薪百分之十 趨勢調查作爲公務員 要求是體系政府壓抑通 很多事項,原本六月一項關注極緻加便及發以便人權法案趕及在 巴點四九,高級公務員加薪指標的政策,否蜊張措施而作出的讓步,十|日及十九日兩天的展的動議,準備在六月月五日的立法局會議上 |加薪百分之十一點八 會產生嚴重問題。 但評議會認爲,政府有 會議是休會的,但港督十二日進行休霸鄫論。恢復二讀及進行三 至於蚊風華的動議否

許家也現時他 收拾,打擊通廣要對症下藥,必須先從直接普習影畫民生的證租、 在慶祝七十五 美錄 他們又表示,從留

在洛杉 - 打 擊通腦才能立即見效。

圖:坎培拉之國會大厦典湖上倒影。

該四個評議會包示,主要是同應政府打级,將曾前方代表區 立法局會議將加班 在级公。且算很會持百分之十线圈 休會辯輕鐵加價

宀特訊}香港教育專業人員協會 就政府酬趨勢調查報告桔果調整公務員及資助學校教 把公務鼻的加薪幅度定於百分之十點四三、及師薪酬:{j}}設立正式渠道與資助機構員工 |爲了解決通服帶來長遠的問題,反射型制游新·的代表直接商計有關薪酬及附帶福利的問題。 |幅度,及建議政府壓抑通脹。

此外,敎協認爲政府有責任壓抑通眼+究 該會會長張文光昨日表示,公務員加薪幅其因,首先要採取指施壓抑妙楼活動,同時要 度,應該跟

|隨私人機構|

敎協反對抑壓加薪幅度

|薪酬誑勢調

|查的百分之.

|十三點九] : i

指港府爲捨本逐末

|之加幅:因.

爲公務員的

|薪酬調整是

|按此調查結

翟爵士的系列措施,只是隔娩搔癢-捨本逐末,加稅項目多 寬項目少少,的的確確是有姿勢無實際,我們認爲港府如有 低正能意打撃通脹,應該凍結的是公共開支與加稅項目,絕不是凍 啓生資。我們希望大家多提一些意見,共同合力對症下藥,

MUNALER.

獲得立法局內務會議接 納;就要拭目以持。 另方面,今日立

E-N.Y 集團

昨在港隆重開幕

"Excalibur of N.Y. & Co., Inc."CRRE

·事及交|約華爾街之雄厚財團".H. Blair &Co., inc 接著 通的收費 之一- 該集團成立於 1994 年,擁有美國紐約股 - 不能鏟票交易所會員牌照,爲一開國際性之企落投資 它有可觀 集團,業務範鐡包括美國期貨、股票、豪森克

·盈利的公地產及國際貿易投資.........筇等。而分行更退休 用事業不於美國·英國巴哈馬幫岛等地方。

要求加薪看輕 人機構趨勢 為集團憑藉其雄現實力及史瓦的國際

政府也要 金融經驗,加上對於香港之經濟創業前景速過 果而決定。而資助學校的教師的流外,也因爲 凍結差餉的增加,凍結一切直接影響民生的多時考察與分析,再配合香港之投資氣候環 |其薪酬與何級公務員掛鈎,但却沒有公務員

境,成熟之股票、黃金、外國市場連接中國之 收的增加,而以增加其他對民生影響较小的稅 享有的附帶福利。所以若提高合理的熔薪點, 項,例如利得稅,作爲補償,以壓制薪酬增長 有利地理、經濟發展,加上日本 華南亞地區 |可以挽回流失的教育人才。

作爲對付通服的手段,只是捨本逐末的做法。但之社會急促增長,策使 Excalibur of N;Y, &Co 故此教協要求當局-{一按私人機構薪

Inc. 於本港設立辦事燈,並經於4月十日隆 重案佈正式附幕、爲香港投資者提供最穩健完

坎培拉是澳洲首都·位於雪·大厦遊覽時是下午四時過外,距 AUSTRALIAN PASSPORT TH化,’台北的中正紀念堂及忠烈祠有點善之投資服務。 梨西南三百公里,並無國際機 離下班時間不遠,但事有巧合,驟眼看來,維肖維妙,無一世 相似,建築物上载有兩次世界大

·個數字 - 主要是監

四元4角半。現時香港;著方面 爲國十萬壯士匹名 1 紀念 場-自雪梨乘車到坎培拉車程歷,適參議院正在開會,辯論法家 察整個情況,直至

館大黨立年人雕像,宣揚軍人 四小時,這個一國之都自有其高預料將會辯論至午夜,因此段:計力求取得澳洲護照,如今在國 政府感覺到通胀率 在遊覽價值。一

橫開放,並有機會進入參議院會. 寬大厦購得一本護照,雖是魚日 堅殺不屈的箭國精神,遊客到此 有下降的趨勢, 坎厝拉面稍廣書,但人口不:議應上走廊之旁聽席上,居高 说珠,也令人有莫名其妙的滿足 遊無不然起敬, 會考慮降息。有人心多·說大約只有二十五六萬 臨下觀香會議進行,此外,在國 感。

·玩色性最特色的領事館孀. 擔心港元與美元掛八人。不過市容街道整域,富現代, 會大廈內四適並裝設閉路電視 ·坎培拉是澳洲政治及文化中 位於體會大風水瓶,由國會醫地 鈎,彼此利息有兩包菜,尤其在布里格芬湖周一 直接映會議辯論進行過程·議,心·科學館、國家美術館 國立與各作興建館址,各國版事 百分點差距,熱錢

微舉手頓足,慷慨陳詞之恩象畫 大學,國立陽畫館、總督府,高龍接照本國的民族特色建成事 ,園林處處,常山環繞全市, 流入,反增加通脹

百分點是以一年篇〕市之美譽,顯示出- 澳洲紀遊(之四)

人士

* 但當局認爲此兩

度與青翠林木互相輝映! 遊客眼前,透璽示了澳洲是個·等法院,國家影音案局,竟家館,民族特色强烈一眼望去, 山色湖光• 有花園城

·多個國家有館址

心理

借贷及低費

基礎的,如熟段以一國之都的優雅與莊嚴 留半年計算,此兩) 並重的氣派。 百分點未必化算, 坎培拉最慎得遊 而且冒探水若干風、對的重點是新國會大 險。同時政府會密 度,座落市中心區布 切注意市面變化, 里恪芬湖環繞的三角 也保留一些措施 上。澳洲在立國後 時應付,「殺手鐧} 選擇首都所在地 - 引起各省的激烈爭論 ,其後選擇了現址即

坎培拉

莊嚴與幽雅

山色湖光花園城市•國會大廈透明度高

」爲何,官方不便公布。香燈減稅與加息的效應,可能幾個月後會 顯示出來,一般預料年尾海啓。 爲了打擊通脹 - 當局仍會繼續輸入外地勞工。雖然年初,勞工 輸入配額*用盡-但政府覺得一些服務行業及工廠仍然欠人手,特 別是技術勞工。下個月行政局曾考慮輸入勞工數目,不過戲身不露, 麻大的。 政府宣佈凍結其各類收驚九個月,但已加的費用則不滅,同時 以後每年財政預算案時,仍如現在方法一樣,屆時會對各類收費作 談到通脹打擊,讓官員調不但致府要作出努力,私營機構也要 配合 - 例如銀行英作出明智審恨的借貸,但炒樓風氣降温,這也是

*助抑制物價無理急升。

華燈初上河飛水靜·嚴肅有餘繁榮不足

市中心區一家中國 本報記者,吳培榮、酒樓晚貼時、時興 鑄幣廠,皇冢軍校,以及戰爭紀,見街道車輛稀疏,行人少得如 、南威爾斯省與維多利亞省交界之,高度民主説家,議論透明度 - 沒有絲毫秘密。 " ' " 念館,各國駐澳洲大使的領事館 鳳毛麟角|一片水河飛象, 尚,稱爲首都領地,實際就是一高

參觀辯論後遊閧展兒處,展 區都設在坎培拉市內,集政治、一英國會大厦内仍見燈火通明繼續

·新國會大廈美奂美輪,自} 出國家紀念品及藝術品琳琅滿 文化中心之大成,但非商業中:會議成强烈對照。 九八〇年至八八年間歷時八年建 目,但令遊客最感興趣的是國會心,市面各種商店不多,如想過一坎培拉作爲一因之都,給人 一成,建衆諸十七億,整座國會大 大內的小賣部,出各式各樣 物或找尋娛樂節目可能令人先一的印象是幽雅莊嚴有餘,熱鬧不 |厦共有三千五百多個房間,參的紀念品,盡册等等小巧精緻, 望。

.. ; '''定,更看不到六朝金粉的繁華紅 |院、衆議院以及國會大廳集中在 睺花繚亂愛不釋手,但令記者」 :距離國會大懂不遠之戰爭紀 派,未免令人有點欠缺之感, 眼看到吸引注意力的物品是意有 念館,館前一锋澳紐軍人纪念大,在首都的國會議習,政府人歿, 此大厦內,成爲全國政治中心。 |隣會大度每日訂定開放時間- b' 「澳洲護照」出,是一本墨綠道寬壯麗,每年有什麼重大度大使館的外交人員,想來他們都 迎遊客參觀:記者當日抵達過會,色封面的小本子,封面印有金色,典都是在此進行。戰爭紀念館與 是過著清規戒律嚴肅生活。

已知是什麽國家 領事館區現有七十

,把領事館集中在 向一地區內確是澳 洲的特色: 當參觀完畢: 離開國會大廈時

·藤色四合,我們到

下午八時左右,但

查詢:3808285

區,工作亦在這區-而 一日她是好市民,立法局 一是一個可直接反映民意 的途徑。她與王氏均在 美國讀大學的,她本身 有美國居留權,但不對

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