一九八七年十二月十一日(星期五
WAH KIU YAT PO 彩虹新頁
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一九八七年十二月十一日(星期五) WAH KIU YAT PO
WAH KIU YAT PO 彩虹新
第二頁
新穎木製傢俬反樸歸真
締造安逸和諧生活環境
法國VIA以售賣設計概念為重
白金茶式變體一梅痕竹影
·劉偉民、
梅痕竹影
翠亨邨茶嶚會四以一道「紗窗電影」,奪得了去年旅 遊協會主辦的「中西美食大獎」中某魚翅組的白金獎。吓 是由於魚姐近來價格暴漲,加上大小股民紛紛上變成「 大闡發」,使到濕個名貴菜式的普及性備受考驗。
科藝爲商業陳列照明貢獻
全新系列射燈設備
你五十豪米的是獎,可安
化妆
概
定床得
傢俬 萊自免費
木料、設計方面除了床頭的一塊高
效、身床板外在每一個角落 其美化、法雁一個凸出的木角
則令人员
圩人新
、坐椅,吉 拒,有如利 塊的的大 巨很簡單地 伴像俬所得出 則在簡單中顆出不平,具有反構此
觀
古在顏色運 亦就利 飾選些木料像 裡撲實的風味 道一系列
仍保持其平
流的
令似是很簡單的
有設計不泡數 影的咖啡
淨清雅
補變
置業安居一選購新樓最新情報
三楼宇面積、面積(平方呎)
GÜRLER) 11-1285
價錢影地點(示範單位)之預計落成日期
全三每呎1,159元、
香港北角雲景道40號
| 1987年12月新製作完成
小美:52-585
{FAIRE) RE
国兩糖及三房一廳
1371:
三房兩廳,特大露台
904-1283-
(案墿地產影
樂飄雍
(今和里子》:
·《三房補主人套房)
卡、臺巡洋樓:1260-1709)
别墅式花園住宅:2239-2394
*211--1225 A RE
每方呎746元起。 單位盤價388200元起
......每方呎965元起 單位售價1,979,714 元起
每平方呎1210元积
※ 堅尼地城海旁11-15號
·新清水灣道
1989年6月完成
1988年
团袭路25331175地段 香港離儛區道
$79-87
3月完成
預計人伙1988年12月
豪華洋機每方呎980元起 新剪住宅每方呎1270元起
沙田山區穗禾路/豬术路
到
**806–864)
每穴1.240元起
每方呎977元起
蟹傳價38,800元起
香港跑馬地樂活道18號
1982年戟入伙
(太古地產)
滿樂709-968
741,510元起
北角電氣道海饬 (近糍巨氏大厦)
̇華景站柱:
(新鴻基地產)
、演景花器。
GABREY
渣甸山花質:
ㄚ太古地產)
(博基兆業)
二怕景国
( 南豐發展 )
第2座
783-1,271
第3段479-781
41楯豪華別墅式琈劳 *單位面積2.292至3,233
::悅爲,怡閣 +577-896
781 885 9281153
第一座(A座)
633-792-
每方呎1010元
46萬元起
(特價每呎892元起)
2,480,000元起
·港島半山巴丙頓道25號 (近繕便經逃尾)
大窑山369地段
沙田大涌桶路第一城(專車:新 城市鐵塲L-1地下入口大堂前)
沙田山頂
1983年中建築
完成
1988年8月入伙
已有入伙在
1988年2月兒统
每方呎535元起 單位售價6523,192元起
896,800元起
每方呎733元起
港岛購熱證
預計入伙
「均權送三太古城中心上
香港山西摩道11號
海互路撒士道交界
1898年12月
1988年梛人伙
1989年1月兜成
婚
新世界發展)
二期之第十七座海寧閣
第二十二座海裕閣
每平方呎707元起
三瓣海鲜
1958年初入伙
寶物品 【寶光地產) 順能大厦
素豪泰别墅式平房住宅 2∴單位面積800-32:00
上
371-781 和梯兩次、三房兩廳
黃站花之
上第九期二工25碗
每方呎267元起!
每方呎1,008元起
每方呎817元起
西蝨清水灣碧翠路
中磺文咸東街B2-90號
1988年初入秋
1988年中完成主
九飲紅磡灣
646-929
519-552-
小肇基地手
頂層複式單位:972
61萬餘元起
尖沙旺金巴利道:
̇53~59號
1988年中入伙
(新携地菌)
639-639
每平方呎643元超 三房兩卷:409,900元起
元朗440號地段大業路
1988年3月完成
:儛苑中心
f新
人
434-878
每方呎900元起, 單位售價43萬餘元起
北角英白道402至404號
與樂壽西街26號交界
1988年中入伙
不過白金名廚許沛榮師傅的斷筋轉得不比魚翅價格的 升幅慢,於是一道拖著「紗密艷影」影子的菜式「狼竹 影」便誕生了。
在賣方面,兩道菜式乎是一模一樣的,但「機瘋 艷影,卻是以粉絲來代替魚翅,大大減輕了製作成本。論 名貴程度,粉絲當然與魚翅有相當大的距離,但是「紗窗 艷影」出的竹笙、齧菸,鮮鑒齡內等你輕則保持不變。而
朗尼小子
加州紅酒葡萄品種(上)
紅燒果子貍
蒜茸龍蝦仔
以葡萄品種的種類瘋,美國加州 紅酒所採用的數目,比較白酒少得多。 加州的葡萄欄,只是集中種招機種各種 紅酒葡萄,因南加州紅酒的水準,一般 都頗高。
最普遍的一種是Cabernet Sauvwi- ignon,加州差不多每間讓酒商都會有 Cabernet Sanisinon 出產,就好像白 護中的Chardonnay 一雙。
加州的氣候比较法國溫暖得多,但 Cabernet Sauvignon 移居到加州爱, 成熟期卻增長了,而且一般的加州 Cabernet Sauvignon,都似乎在酒者: 方面及不上法國波都的前輩,不過仍然 有不少是表現得極爲出色的。
此外,Pinot Noir 也是加州葡萄
·園常見的法國葡萄品種。法國布根地的
·名釀,全屬Pinot Nott的成熟期較短 商,品質相對地變得更難控制,因而普及 「程度不如Caberriet Sauvignono
加州的葡萄跟也有培植Gamay:葡 萄·則是用來釃寶雪麗的葡萄品種,但 也有些酒專家認爲其實這些Gamay 萄與法國布根地的一種已經出現了不少 不同的地方,事實上加州 Napa Valley. 的確種植有一種名爲Nape Garmay的 葡萄,在酒味與酒香也與布根地结 Gamay 150 POS 但另一方面,加州某些酒廠也有種植Gamay Beaujolais,而所釀出來的紅酒,特性跟法國的賓雪· 國是極爲接近的。
聖誕餐舞會宜及早訂座
MERRY CHRISTMAS
莠子
烹製過程也大同小異。
粉絲經過上湯妮過,同樣鮮美入味,配合其他的名貴 配料,暫且將粉絲當作魚嬸吧。
除了「秘密艷影」令人拍案叫好外,以麒麟扣的粗燒 果子狸也見特色,果狸去的片,與冬菇梅花間竹的夾起 來,吃來自然是啖啖肉了。跟上的唐蒿菜,更正合時宜了
蒜羊焗龍蝦仔也時人意想不到,上桌時只見一隻巨型 龍蝦強牙舞爪,細心點看,頭部確是屬於大龍蝦,但部 衆爪,乃為開邊的龍蝦仔成,氣勢,但要說句「與
鋒」了。
1983
Cabernet Sauvignon
Signe Sulley
Stags Lugo Comeyard's
STAG'S LEAP WINE CELLARS
PRODUCED A BOTSLER BY STADS LEAP MINE KELLARS, MAIN, CA - ALJEMORIES%, DE VOLEKË
加州Cabernet Sauvignon 紅酒的標籤。
宮保鱔球蘭花
大菲
日本人愛吃鱔魚,中國人也愛吃鱔魚,甚至西菜中 也常用鱔魚遺餐。
篤有白绒與黄之牙,外有人與日本人都稱白鱔 馋,香港人即把兩名通稱爲鱔。
棻館一般都用英蟮造蕊或拆肉來炒鱔糊,若作大菜
·必用白鯨,如「豉汁蟠龍鰭」或「火腩炆大鱔」,用 的都是白鱔。「「加寧川菜館」有一道非常冶味,可以 下酒的「宮保羅球蘭花」,用的也是白话。
提炼「寫保」,人家都知道是川菜,因起源於「宮 保雞丁」 郵茱是昔日四川總督丁哲植所,因他官封 宮保得名。「加密」 照那烹調法,改用白起肉切球 ,經過調味,與西芹壹泡油後撈起,再起鑊爆香兩 次已切成小段的乾辣椒,然後將白鱔、西芹放下同炒。 上碟時用另外調味炒然加西蘭花伴邊。。
「加寧」這個菜徼帶辣味,非常可口,因那辣度極 蛏,就算完全不吃辣的人,也可接受。.........
尖東的燈飾己大放光明、璀燦細關奪目。 ,已刺激人的思維,提醒我誕已不遠。
廷節尚歡騰的日子,如何為佳能盡興, 己是時間好好險斷一下色
狂歡日子當然难示開啟與資,年輕人最佳 ,目是參加派對。在此歌齡保中,可以盡情發洩。
親至新年道段黃金檔期,Disco 可說均有 人滿之患。不但經他插針不下,連在門外排除入 內的人能亦不短。
Disco 適宜年輕人,中年人欲想找一個可 食艾可舞的場所,大酒店的聖誕舞會是最佳選 禪之一。
雖然,經十月股災的蹂躪後,市面的酒致情 冴轉雄,不過,酒店的餐舞會仍然會爲吃香、 不愁不客滿。
提醒各位要找節目,免康渡良宵,宜及早訂
今年行情,一如以往,平安夜及大除夕的袈 舞奋收費較聖誕及新年爲貴。最低消費也要每位 五百元。與與心愛的人共渡一個難忘而歡樂的洗 上,預定兩張金牛消費,相信也所剩無幾了#
半岛的「吉地上」,文華的「文華廳」,麗 晶、香格里拯的「馬高」,希爾頓的「鷹巢」、 凱悅的「雨果」,收費是膩第二版。
收費較次是尖業富豪「法國」、新世界
Lane」、 登的「門居」. 的「Park
香港酒店的「大班」,官職華酒店的「旋轉餐廳」 」,海景假日的「海風餐廳」、機場富豪的「五 洲際」等。
各間餐廳情調不同,可各依喜好,渡過歡 聖誕,迎接新年。
轉眼間,聖誕節快要來臨,還提醒了那些 更踏進
購買
戰時
2. 務求在
傢俬公司減價戰
扇影金蔬 (沙田鮀江潮州酒樓
歡渡佳節好節目
富豪機場酒店在聖誕新年期間,特聯豐富 節目,慶賀佳節。
聖誕前夕,五洲餐廳推出豪華聖誕晚餐, 每位收費由二百五十元至三百六十元不等。此 外有交佩玲客串演唱,樂隊演奏,伴你翻關起 舞,更有聖誕老人出現鼻。國林咖啡室中午 供應自助餐,成人一百二十元,小宦七十元。 晚上推出自助餐舞會,播放的高音樂,又有 聖之老人蒞臨助興,成人一百八十元,小童一 百二十元。豪苑亦有聖誕餐舞會,中式套餐每 位二百二十元。另有文佩玲演唱,五人大樂隊
·演奏及聖誕老人臨。
聚託日,五觀中午推出自助餐,成人 一百九十元,小童一百二十元,並有兒童合唱 團演唱及聚朧老人送禮物。晚上供應豪華晚 餐,五道菜式,豐富好食,每位由二百五十元 至三百六十元不等。選林咖啡室中午及晚上均
供應精選型巽自助餐,成人一百三十五元,小 童九十元。中午時有兒童合唱團滨唱,聖誕老 人及布公仔派送聩物給小朋友
聖誕翌日中午,五洲供應豐富自助餐,成 人一百元,小童八十五元。馬林咖啡室中午有 聖誕套餐,每位八十五元,晚上推出自助餐 • 瑯人一百零五元,小童七十五元,小朋友可獲 贈玩蟲。
大除夕晚,五袭翻推出豪華餐舞會,五 道菜式晚餐,每位三百元至四百六十元不等。 文佩玲客串演唱,啹喀兵團奏樂助興,並有樂 除菑奏,伴你舞王逢旦。閮林咖啡室举行自助 餐舞會,播放的土高音樂,又有啹喀兵團演奏 助興,成人一百八十元,小番一百二十元。
元旦日,强林咖啡室中午供惠元旦套餐, 每位八十五元,晚上推出豐富自助餐,成人一 豆零五元,小盐七十五元,布公仔會與小朋友 嬉戲,並派送玩具
三一野座請電三二七一八第三二三。上述李跃
前夕及除夕晚餐券於十二月五日起在酒店大堂 有體。
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