八七年十一月六日(星期五)
WAH KIU YAT PO 彩虹新頁
重室內設計、佈圖裝 享受樂趣,但是在
室內設計佈置不可忽視的一環
第三頁
一九八七年十一月六日(星期五)
WAH KIU YAT PO
【新頁
瓷磚地板創新形象
美化居室足下之樂
的用途】
関使用;不過 鏈新的 美化
三期以完全
用面具: 冷廚房及 上瓷磚地
潔淨清雅的感覺,既容易打理,亦十分耐用
離覽有限公
在來自各地的瓷磚中,澳洲 斑(Stdnatile Pty Ltd. 穎的花崗岩板,這種花崗岩板乃取材车 土的花崗岩,色澤與別不同,質素特佳 板用途,適宜於鋪設在居室或大禮堂內,倍添 高貴大方氣氓。
方塊
還種新穎地板建築物料 ∴,具備八種顏色可供選擇,歎式 面積爲三百平方毫米,容易堆研 上鱺打磨,平滑光粛,機托里內佈匱裝飾,更 →見相得益彰之效。
華道種花崗岩板乃爲新一代瓷磚地板的新差 品之一,事實上,各式各欸的瓷磚地板,現
已逐漸流行起來,無論是住宅、辦公室、商店 安等,成爲通行的地板材料之理想選擇。
大演瀾在地上的点
白胡野猪柳
第二頁
新界品嚐野味添情趣
雖然近日天氣乍寒還發,但各大小酒家的野味食制 寫甲相出籠,就好比時裝設計師趕緊將其精心傑作,早 早按露一般。
昔日以野味作招徠的酒家不少,現在數卻反而沒 有多大增加,原因之一是一般酒家均有在寒冬供應野味、
·無須過於發調這點了。况且碟於野生動物保護條例所 限,能夠公開地吃下肚子的野味,款式並不太多呢。
吃野味的情調相當重要,有些時候富覽堂煌的大館 子,俬及不上街頭巷皂的小酒家,尤其在北風呼呼的濃 境之下,小店風情更見濃郁。
若果跑到新界尋野味,就更多添一份情趣了。
劉偉民
水石湖墟便有一家「食得福小子】,裝飾簡單樸 實,但出品卻多姿多彩。野味方面,有白胡野豬柳、串 燒沙擊黃廢物、家鄉運)山猪等等。
̇白胡野豬柳是用群磨的白胡去炒野猪机,帶有数 微辛辣,又有驅風作用,跟一般以黑胡椒製作,略有不 同之處。家鄉蓮藕坟山者,則是另一種炮製方法,風味 同樣十足。
您品中有鲜士茯苓澂金錢龜,是採用土茯苓的鮮貨
·湯水的色澤較乾貨所得效果較淡,但鮮甜味卻大有過
在辦公室
飯廳鋪上瓷磚地板,添上雅潔格調
澳洲石雅服有限公司的花崗岩板
板,適合客廳採用。 ▲在食肆餐室中也可大派用場。
新居裝修傢俬套配 也有分期付款服務
康澤花園、黃埔花園
內,瓷磚地 板亦十分合
分期付疑已成爲今日社會
勿潮流,昔日所謂:「先,
已不大合 安居、
而言,其
1括水晶地蠟、窗
付敗的罐
電新鮮
窗簾路 屋内問: 翻油等,再加上傢俬配套。
原木手掃漆茶 周四位
電視網設拒、手掃漆餐抬
萄大床,梳班抬述椅 每黙連寫字枱、衣柜等等 收額約二萬元,但可透過 供分期付欸,月供數百
壅的吸引呢。
ZALF
俬物
串燒沙爹黃柳
茯苓 金錢龜
臘味然仔飲款香
金銓
咖啡力嬌
酒
喜歡多姿多采的美食家,都會對力嬌酒存有 一份愛意,因爲力嬌甜酒種類繁多,顏色與味道的 均可能是不勝枚舉。
尤其是加
尤其是用力嫩甜酒(Liqueur),可以做出各 種各樣七彩繽紛的,更加是賞心悅目了,在 餐後享用,自然可以增加一份情趣。
在眾多的力嬌甜酒中,有不少是具有別樹一幟 的特色,其中一種稱爲甘露(Kanius)的甜酒, 是用咖啡製成的,酒香濃郁,特別適合餐後飲用, 尤其是一些有如餐後能杯咖啡習慣的人士,肯定會 對此酒情有獨鍾了。另外亦有一種Tis maria 亦是出色的咖啡活。
4
除了在餐後净飲,此種咖啡甜酒也適宜作爲物 尾酒的材料。最普遍的是Kahua milk,即 是在咖啡甜酒中加鮮奶,一般的份量是一份酒,四 份奶,亦有人喜歡以忌廉代替鮮奶,再加冰塊飲用
Q
咖啡甜酒也適宜加梳打水或可樂汽水,由於甜 朗尼
酒的味道比較濃,所以只須用很少份量,便足以將 其原味發推出來。
有很多嗜咖啡之徒,經常會在咖啡中加入烈酒來喝,咖啡 甜酒則可作爲代替品,人可以嘗試將它煮暖而喝,也是個新感
受。
請請頑吧於每日下午五
時三十分開始,更有智
名歌手演唱・增酝雅闻
時入深秋,雖然髯氣仍未全退,俱所多食 賣相可能不會為人人所接受。糾小者可能成 品已紛紛上市。蛇膽、火鍋、麵味成爲當時嚇拍,而大倒胃口。舉例五蛇做品,倒真有一 得令的食品。
産完整的蛇蜷曲在出內。相信不少入。霧後發
简如如與肉就是法例所禁上烹調食用。
※好此道者,多往新界偏關地點人家偷偷品
售。因爲在鬧市中,夠香四溢,很容易被檢舉
,而身保法網。
要吃野味人士,多轉往深圳廣州及澳門 滿足口稿之樂。這些地區都有野味街,羅檔林 立,品種無奇不有,令食客大快朵頤。
香港能吃到的野味,不出數種。以果子腰 ,山豬,黃琼等最為通行。
天氣轉寨,火鍋店又見熱帶,這些店了只 做半年時間。進過的春夏季,又是旺季的日子
近兩年,火鍋店大行其道,可說是五街-- 樓步閣。而形式求變,推陳出新,而火鍋 食料方面亦力求多樣化,使顧客可以天天來洗 簡也不類。傳統鍋料,已變得太[呆板,商 加入高價配料, 及日本輕身材料成爲時間。
火鍋店經營簡單,但最重要是材料要新鲜 。還方術要講店子買手的高低,有門路搜匯到 親料,供應食客。而廚房師傅的刀傘如何,亦 是決定性因素。
巧成
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妙小
臺中樓宇面積、面積(平方呎
「
雅
E°F
內心
裕民中心
(五實業
(南豐發展),
花季
(信和地產)
佳樂陶苑
合和屋字)
古靈
新品地理
∴雅景山莊
633-911
..642-860
1277-1285
(三房兩廳)
2904-1283
【三房兩廳 主人套房)
*豪華炸樓:1260-17097
【別教式花適住宅:2239-2394
:211--1225樓地閡
價錢
特呎1,159元
·每平方呎)029元起 : 三房兩积748,400元起 每平方呎873元起 單位售價599,900元起
每平方呎1210元起
豪華禮每方呎980 元起 别墅住宅丼方呎1270元起
每呎1,240元起
| 地點(示範單位) 得香港北角雲景道和號
香港北角英皇道送書局街
觀塘牛頭角道300-302號 【威鄰裕民坊)
預計落成日期
1987年12月新裝蕻完成
香港建後區酒
:79-87號
沙田山頂確宋路/盟未路
香港跑馬地樂活道18號
1987年盘建液
建築完畎·快入伙
預計入伙1988年12月
多種用途的ZALF
組合拒,可收放一張睡牀
前家 衛
俊恩:
香港保護動物的條例較鼷:所以吃野味的 大倒胃口。 「選擇,其實並不多。
361-766
#709-963
10
761-1348
每平方100元起
741.510元起
香港中学山與利街芝古豪3
北角電氣道海筠
1987 ERE ASK
1987年送入伙:
(近居巨庆大厦)
每方呎1,067元起
1988年8月入快
已有入伙紙
大宮1369地段。
品灣景花園
-46萬元起
(新搏蔽地產)
-3479-781
( 特價$巩892元起)
沙田大通路第一城路(專本: 城市廣塲L-1地下入口大堂前)
確甸山花黑
41種豪華別墅式洋昺
·單面積2,2923,233
2,450,000元起
・-田
(太古地奮)。
怡海閣、怡茵閣
577-896
港島鯽魚酒
預計入伙
592,900元起:
福澤花園
781 885 9281153
895.800
3.邊纖處:太古城中心之
香港11
(新鴻基地痄):
.703 117441256
79萬元起
香港中腹彩山干德道58AB號
1988年12月
1988年初入伙
1987年年底完成
RIEN
美第二期:第十八中海閣
三新世界發展 )
每平方呎689元起、
三華第十九座在逸閣 562-829
雍
(寶光地產】素
單位面積800-1200
西沒清水灣碧翠長
1988年初入伙
比華利山
EFACE
3
跑馬地樂活道6號
13541988
150餘萬元起
華體圍
*豪華洋樓:1052/1360及1568
1,140,000元起
?示適單位設於备箱膠 沙田半山279號地段
洛牌入伙
辦墅式花园:2070号天台及私家花圍
2,800,000元起
秀業圍
-7519-552
(普基地蓝 )
L 頂層覆式單位:972
61萬餘元起
(專車:新城瀰堤) 尖沙阻金巴利避
53-59
昌發大樓
每平方呎643元起
·新集基地產)、
632-638-
新佳大廈
+
三(長江實樂)
三房兩廳:400;900元起 「少每方房922话 單位秽缀489,100元起
元朗440號地段大業路
香港上新防
2A-8
1986年2月完成
1989年中入伙
1988年3月完成
站在傢俬設計領導地位的 意大利,出差的的術傢俬中。" 並不一定是爲富裕人家作專有, 設計,就是一些居住面積較細 的小家庭,也可以享受意大利 術傢俬帶來的生活姿采。
意大利的ZALF傢俬,便 「是爲小家庭設計新獨而美觀的。 傢俬、ZALF,在道方面實在 享負盛名,因為它的產品不獨 擁有意大利前術設計的風格, 同時也可以照顧到小家庭內有。 限居室面積的要求,換言之, 乃在美化效果之外,也十分磐 重實用條件,這不可以迎合翽。 小住宅單位的條件,因為傢俬 的實用設計,對於還些小家庭 來說,實在極爲重要必須要 ,把有限的空間資源,盡量發揮
其照有的功效
04就以一個二、三百平方呎 *的單位來說,ZALF便設計了 一套巧妙精靈的組合柜,這個 擺放在室內的靠牆柜,當然不 傑就是一個儲物柜那麼簡單, 因為在組合柜內設有一張單人 一睡床,逭張睡床在白天時可以 收藏於柜中,合符節省空間的 原則,柜中尙具備書桌,實在 集合多功能於一身。
另外、ZALFE,亦有爲孩 釐臥室泡製特別的像俬組合!! 一套津兩張兒童牀、番桌、赌 物柜的組合,毋須再爲購買者 類傢俬而煩惱。
·意大利ZALF:像做一向 以巧妙的設計見稱,極爲適合 香港傢似使用,此等產品乃由 离子行獨家代理
註 ZALF爲兒童
睡房的傢俬粗合設計。
因需求關係,近年有不少以人工飼籤的果 子貍推出顯市。所以認真來說,閣下所吃到的 可能已非真正野味。
果子貍內有果香,是其獨特之處。不過人 工餐的果子貍却多少欠缺了盜然特質,令老 劉吃來,有貨不對辦之嫌。
此情况一如禾花雀。近年禾花雀·骨脆肉 嫩者已非常罕有,人工飼養貨式,吃來滿口 準,且有鯁喉之慮,今食客莫不搖頭歎怠。
經歷過多年的「不幸遭遇」,如非相熟的 店子認為關照是好貨式。對禾花雀,已決定酒 手辦頭,將其列入「黑名單」。
吃野味·男性較為越愛,因爲可以補身, 且與性能力拉上關係,使男性趨於若鶩。
一些店子,以求貨真價實,舊將烹調的野 味「全體」奉上桌。但可能弄巧反拙。因為「
而塞冬過後便歇業的蛇羹專門店,現已紛 粉陸續開菜碗蛇籌及一碗蛇汁鬆潤務飯凭 最佳配搭。
塞夜中,股合人挑起食慾,是芬香撲鼻的 臘味燃仔飯。
因製作較為繁琪,大多數店子都沒有供應 ,只有高級食肆可滿足装的要求。但價錢上 則並不便宜。叫一個人用的顺味保仔飯、要 收費上百元。
要錢最廉宜的保仔飯,可算是廟街大牌檔 ,十餘元一保,最合普羅大眾消費。如果沒有 身份階級之念,不妨可與低下層人士、飼略露 天下吃熱騰騰保仔飯的滋味。
成爲顏色奪日鮮艷,说
再暐、特,料飲 濃為悅
奇飲科,自
啤梨香蒹杧果香蕉;
再加入蜜糖及冧酒- 便
成配然$7
秋風爆巢之際,凱
悅酒店的請請酒吧特别
爲來亥創製一系列
濃郁的乳酪特飲。
梨同
硬;多蒸的果材符 游雅凱
劉伶吧新猷
...拜開始,劉份吧會爲 岸愛平和寧靜的人次獻上新猷 ,特别隆重介紹藍鈴樂隊,每 晚長駐演出,帶你遠離關市燈 點、進入舒適安寧的忘憂境
农
富華劉吧是知已暢敍 的理想地方,這個消闖遣興的 熱門場所,除了狨氛優雅怡人 外,還提供不少與別不同的特 式飲品,現在加上藍錼樂隊的 出色演奏,肯定更加受歡迎。
、乳鸽等,複製多欸美味 炸百花蛇丸,睛味炒蛇崧帶 ∵又滋補的菜式,材料十足 富豪機場酒店豪苑酒家 ,食味雋永。
除精美小菜外,又有供 月晚12第一時間推, 「富豪蛇謙」菜式包括 兩位、四位、六位及十二位 豪蛇戀」,以棄餐客鮑魚菊花檢五炸、金窩彩飄 用的酒席發発,每席更斷飲 周榮發選用上等覥蛇蛇絲、玉帶三蛇汁、陳皮
、魚翅、羊膳爪純蛇碌、五檜生翅、酥
特威龍高级千邑,美美選配 佳釀,雙重享受。
藍鉛樂緣由過日至週四會 於傍晚時分,開始在劉份吧獻 上突妙的音符,直至午夜為止 口每逄邏本,更會延兵表演時 闊:週五延至深夜十二時半, 過來延長,峙三十分, 務求賓客盡歡而否。
乳酪特飲
【印度美食顯金輝
海港酒店推出多項特備飲食節目,Lo bby Lounge 金風送爽鮮蠔肥。十一月正 是鮮蠔肥美之際,海港酒店特別選取上等肥 蠔,精心調製成别的小吃,供大堂酒廊歡 樂時光的顧客享用。
Cafe Terrace 一週日閒逸美點一 度美食顯金輝。海港酒店最近在週日推出了 下午茶甜點自助餐,琳瑯種種的巧手美照包 括各式糕餅、班及可口的雪糕等任君選擇 ,各式糕點皆是即時泡製,成人每位只收四 卜心,小露三十元。每逢遇日下午二時半至 五時半到臨海港酒店Cafe Terrace 咖啡廳 ,便可享受到相宦的美點及港灣怡人景緻。 歡渡一個閒適的週日下午。
新近聘任的印籍廚師推拿,摩思星 ( Plana Moresingh ).除替大堂酒廊的行政午 鑫主各款咖喱美食,更進一步在Cafe Terrace 咖啡廳表演其精湛的廚藝。十一 月推出的「金碧輝煌」菜譜搜羅了各式地道 的印度食品如Murgh Chaat 一青樺期胸 沙律;Machchi Molee 一節紅衫魚及 各類咖喱佳餚、定能一新味覺口
Bocarinas 扒房一野味進補合時宜。 無論在歐洲或中國,現在已開始了搜獲的季 節。海港酒店的陪對也搜囉了各類野味如戟 鹩、野兔等,製成别出心裁的菜譜,茶譜內 包括七道可口的佳,十一月份每個晚上皆 可在海港酒店Bocarinos 扒房享用。
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