八七年十一月六日(星期五) WAH KIU YAT PO 彩虹新
重室內設計、佈圖裝 新生活的享受樂趣,但是在 忽略了地板
新居在入
所以很多人在入
室內設計佈置不可忽視的一環
瓷磚地板創新形象
潔凈淸雅的感覺,既容易打理,亦十分耐用,
在來自各地的瓷磚中,澳洲石雅鵬有限公 司(Stonetile Pty Ltd.)使出產了一種新 穎的花崗岩板,這種花崗岩板乃取材於澳露2 士的花崗岩,色澤與別不同,質素特佳作 板用途,適宜於鋪設在居室或大禮堂內,信遜 高貴大方氣派。
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一九八七年十一月六日(星期五)
WAH KIU YAT PO
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新界品嚐野味添情趣
白胡野柳
雖然近日天氣乍寒還暖,但各大小酒家的野味食制 均爭相出籠,就好比時裝設計師趕緊將其精心傑作,早 早披露一般。
昔日以野味作招袜的商家不少,現在數量卻反而沒 有多大增加,原因之一是一般酒家均有在寒冬供罐野味 ,無須過於強調這點了。况且礙於野生動物保護條例所 限,能夠公開地吃下肚子的野味,款式並不太多呢。
吃野味的情調相當重要,有些時候富變堂煌的大館 子,也及不上街頭巷的小酒家,尤其在北風呼呼的環 境之下,小店風情更見濃郁。
劉偉民
水石湖墟便有一家「食得福小廚】,裝修簡單樸 實,但由品卻多姿多彩。野味方面,有白胡野猪柳、审 燒沙爹黃燦、家鄉蓮山等等。
白胡猪柳是用鯡题的白胡椒去炒野猪柳,帶有微 微辛辣,又有驅作用,跟一般以黑胡椒製作。略有不 同之處。家鄉蓮藕坟山豬,則是另一種炮製方法,風味 同樣十足。
燉品中有鲜士茯苓熷金錢龜,是採用土茯苓的鮮貨
·湯水的色澤較乾貨所得效果較表,但鮮甜味卻大有過
的体量
>美化居室足下之樂
閱使用;不過新一代的去磚地板,則以完全
的實用而具。 高限於街及 補上瓷磚地
注,這種新穎地板建 一,具備八種顏色司
面積為三百平方毫 上蠟打磨,平滑 見相得益彰之效。
這種花崗岩 品之一,事實上,
里內佈貴裝飾,
地板的新走 地板 主宅、辦公室、 新的地板材料之理想選擇。
不單鳶重質,面
水演洲在地上的原
商合客廳採用: ▲在食肆餐室中也可大派用友
新居裝修傢俬套配
,也有分期付款服務
歎已成爲今日社會
所謂:「先 已不大合, 安居、購 欸的購
電新季
提供專
戶翻油等,再加 傢俬配套
梳化、原木手描碳茶 電飛攔設柜、手搖餐抬 游大床,梳粧枱椅 睡房林連寯宇枱、衣柜等等 慈數額約二萬元,但可透過 銀行提供分期付欸,月供數百
己,實在多麼的吸引呢。
鬱業安居一選購新樓最新情報
樓宇面積 | | | 面積(平方呎)
價錢 | 土地點(示範單位)
全舒舰1,159元
“預計落成日期
12771285
第二座
(長江實業)心 裕民中心三
$904-1283
(拿鐵地區)。
633-911
642-860
(三房兩廳)
(房兩廳 主人表明)
(信和地產)
一、豪華慘案:1260-17091
别墅式花鋼住宅:2239-2394
每平方呎1029元起: 三房兩歳748,400元起 每平方呎873元起 单位告撰599,900元起
每平方呎1210元起
豪華洋樓每方呎980 元起 别墅住宅每方呎1270元起
香港北角尖烘道40號
香港北角英皇道/書局街
觀斯牛頭角道300-302號
{ 肶鄰裕码坊) 香港更使臣造:
79-87號
1987年12月新脓医完成
1987年糕趨成
建築完狀,快將入伙
预计ㄊ伙1988年12月
沙田山頂墉乐路/禾路
生日樂陶苑
合和经字)
2111225期態閣
每呎1,240元起
香港跑馬地樂活道18號
1987年底入伙
仁新吕地譯)
381-766
每平方呎1030元起
香港和聯半山利玩古書3
1987年底入伙
(太古地酝
741,510元起
北角電氣道雜憐
(近送三氏大廈)
華景山莊 新鴻基地產
注斕景花園
~第19座-
731-1348
每方呎1,067元起
1998年8月入
已有入伙紙
大窩山369地段
46萬元起
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信和地
二第3座479-781
(特價跟與92元起?
沙田大酒桶路第一城例(專本:新 城市廣場L-1地下入口人堂前)
1968年2月完成
41幢豪華別墅式洋簿
單位面積2,292至3,233
2,480,000元起
太古地產)
福澤花園
二手海濱花園
..
(恆源兆業}
Ê新鴻基地)
̇怡海閣、怡茵閣 $77-896
781 885 92821153:
7031174421258
第二期:第十八軍
港島鯝魚滿
預計入伙
592,900元起:
836,800元起
(凭
香港街111號
處:太古城中心
1983年12月
1988-
香港中联彩山版于憩道58AB號
1987年年能完成
民國
新世界發饃)
寶珊
每平方呎689元起
荃灣海饼
第十九座东逸閣·562-829
棄性別劝下远住在
(寶光地)之
單位面積600~1200
1光887元起
西湾清水阿碧翠路
1988年初入伙
比華利山金
EORICA
:
跑馬地樂活道6號
13541988
150餘萬元起
華國
豪華樓:1052/ 1360及1568
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(示範單位設於金錢關) 沙田华山279號地段
(新鴻基地產)
快將入伙
别墅式花園:2070另天台及私家花園
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519-552
毛普基地藎) 专注昌發大廈
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〔專車:新城市蒲場} 尖沙咀金巴利道 53-5941
三(新鴻基地產).
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每平方呎643元起
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手
元朗440號地段大業路
香港上聯新週
1988年中入伙
1988年3月完成
单位务價489,100元起
若果跑到新界零野味,就更多添一份情趣了。
在辦公室 內,瓷磚地 板亦十分合
飯廳鋪上瓷磚地板,添上雅潔格調
澳洲石雅服有限公司的花崗岩板
ZALF
巧成
妙小
前家
衛 傢恩
多種用途的ZALF
租合拒,可收放一張狀
站在傢俬設計領導地位的 意大利,出產的前循例俬中... 並不一定是爲富裕人家作專有 設計,就是一些居住面積較能 的小家庭,也可以享受意大利
術傢俬帶來的生活姿采。.f 意大利的ZALF傢俬,便 是爲小家庭設計新穎而美觀的 傢俬,ZALF在道方面實在 享負盛名,因爲它的產品不獨: 擁有意大利前術設計的風格.. 同時也可以照顧到小家庭內有。 限居室面積的要求,換言之, 乃在美化效果之外,也十分署 重實用條件,還不可以迎合嶄 小住宅單位的條件,因為傢俬 的實用設計,對於這些小家庭, 來說,實在極爲重要,必須要 把有限的空間資源,盡都發揮 其應有的功效。
就以一個二、三百平方呎 的單位來說,ZALF便設計了 一套巧妙精髓的組合柜,選個 擺放在室內的靠牆柜,當然不 僅就是一個儲物柜那麼簡單, 因爲在組合柜內設有一張單人 睡床,這張睡床在白天時可以 收藏於拒中,合符節省空間的 原則,柜中尙具備書桌,實在 集合多功能於
俬物
另外,ZALE,亦有修孩 臥室泡戰特別的傢俬組合 一套連兩張兒童狀、審桌、體 物柜的組合,毋須再為勝買各 類傢俬而類憾。
意大利ZALF、像想一向 以巧妙的設計見稱,極爲適合 香港傢俬使用,此等產品乃由 朗子行獨家代理。...
• ZALF爲兒童 睡房的傢俬組合設計。
串燒沙爹黃来柳
茯苓崴金錢龜
臘味点仔飯款香
金銍
咖啡力嬌甜
酒
喜歡多姿多采的美食家,都會對力斯甜酒存有 一份愛意,因爲力嬌品酒種類繁多,顏色與味道的 均可說是不勝枚擊。
尤其是
尤其是用力嬌甜酒 ( Liqueur ),可以做出各 種各樣七彩繽紛的雞尾酒,更加是賞心悅目了,在 餐後享用,自然可以增加一份情趣。
在眾多的力婚甜酒中,有不少是具有別樹一幟 的特色,其中一種稱爲甘露(Kaniun )的甜酒, 是用咖啡製成的,酒香濃郁,特別適合餐後飲用, 尤其是一些有如餐後飲杯咖啡習慣的人士,肯定會 對此酒情有獨顯了。另外亦有一種Tis maria 亦是出色的咖啡話酒。
̇除了在餐後净飲,此種咖啡甜酒也適宜作爲期 尾酒的材料。最普通的飲是Kahlua milk,即 ̇是在咖啡甜酒中加鮮奶,一般的份量是一份酒,四 份則,亦有人要歡以忌廉代替鮮奶,再加冰塊用
0
咖啡甜酒也蔣宜加梳打水或可樂汽水,由於甜 朗尼
酒的味道比較濃,所以只須用很少份證,但足以將 其原味發推出來。
有很多唔咖啡之徒,經常會在咖啡中加入烈酒來喝,咖啡 甜酒則可作爲代替品,大可以嘗試將它漸變而喝,也是個新感
受。
啤梨香蕉及杧果香蕉;
請請商杷於毎日下午五
成爲顔色奪日鮮艷,強 ◎常美酒之餘·
再加入蜜反冧酒,便
時三十分開始,更有著
名歌手演唱·甘诉雅风
時入深秋,雖然暑氣仍未全退,但税务我賣相」可能不會為人人所接受。胆小者可能被 品已紛紛上市。蛇盤、火鍋、跖味成爲當時嚇怕,而火倒胃口。舉例五蛇嫩品,到具有一 得令的食品。
踩完整的蛇蜷曲在忠內。相信不少人,看後會 香港保護動物的條例較嚴,所以吃野味的 大倒胃口。 「選擇,其實並不渗
「儲頭如狗肉,就是法例所禁上烹調食用。 ;有些好此道者,多往新界偏闢地點人家倫徐品 響。因為在開市中,夠香四溢,很容易被檢舉
,而身躍法網。
要吃野味人士,多轉往深圳廣州及澳門 滿足口權之樂。這些地區都有野味街,護檔林 立,品種無奇不有,令我客大快來臨。
香港能吃到的野味,不出數種。以果子堂 ,山豬,黃鎮等牆爲通行。
天氣轉塞,火鍋店又見熱鬧。這些店子只 做半年時間。辧過的春夏季,又是旺季的日子
近兩年,火鍋店大行其道,可說是五步... 下步開。形式求變,推陳出新,而火鍋 食料方面亦力求多樣化,使顧客可以天天來光 顧也不厭。傳統鋼料,以變得太【果椀、面 加入高價配料,及日本刺身材料成為時向。
火鍋店經營簡單,但最重要是材料要新鲜 。還方面要講店子買手的高低,有門絡搜羅到 靚料,供應食客。而廚房師傅的刀如何,亦 是決定性因繫。
歯塞冬過後綆歇業的蛇營專門店,現巴粉 粉陸褶體業。一碗蛇及一蛇汁羯潤腸飯 最佳配搭。
內需求關係,近年有不少以人工飼我的果 子貍推出顯市。所以認真來說,閣下所吃到的 可能已非偽正野味。
果子貍肉有果香,是其獨特之處。不過人 工飼養的果子貍却多少欠缺了這些特質。令老 寮吃來,有貨不對辦之嫌。
此情况一如禾花雀。近年禾花雀,骨脆肉 繳者已非常罕有,人工飼養式,吃來滿口灘 潔,且有鯁喉之權,今食客莫不搖頭歎息。
张夜中,最台人挑起食慾,是芬香撲鼻的 臘味保仔飯。
經歷過多年的「不幸遭遇,如非相熟的 店子認雄關照是好貨式。對禾花雀,已決定酒 手摔頭,將其列入「黑名單」。
吃野味,男性較為越愛,因爲可以補身 且與性能力拉上關係,使男性趨於若鶩。
一些店子,以求貨真價實,喜將烹調的野 味「全體」奉上桌。但可能弄巧反拙。因為「
奇飲製、自
二成配然红
果土七以以味!
,奇異果、杧果、士多
為來賓鋼製一系列芬芳 悅酒店的請請酒吧特别 秋風濕鬟之際、劉
濃郁的乳酪特飲。
口味獨特的乳酪特
滋使;多蒸的果材特 芳翻凱
劉伶吧新猷
十一月開始,劉後吧會爲 真愛來和寧靜的人上獻上新欲 因製作較為繁頃,大多數店于都沒有供應 ,特别隆重介紹藍鉛樂隊,每 ,只有高級食肆可滿足食客的要求。但價錢上晚長駐演出,帶你遠離市煩 則並不便宜。一保四人用的臘味煲仔飯,要點,進入舒適安寧的忘憂境界 收費上辉示。
價錢最廉宜的保仔飯,可算是雞街大牌檔 ,十餘元一爍,最合羅大眾消費。如果沒有 身份階級之念,不妨可與低下層人士,略露 天下吃熱騰騰仔飯的滋味。
、乳鸽等,泡數多款既美味 炸百花蛇丸,腊味炒蛇崧等 电,又滋補的菜式,材料十足 醍進酒店豪苑酒家,食味雋永。
除糊災小榮外,又有供 晚,以第一時間推排、 「宮妃諫」菜式包括兩位·四位,六位及十二位 衛,以廉餐客:鮑魚菊花檜五、金窩彩鳳用的酒席套餐,每席更贈飲 榮發選用上等帳蛇蛇絲、玉帶三蛇片、陳皮鳳特威龍高級千,美美選配
、魚翅、羊腩爪純蛇碌、五生趣、酥佳釀,雙重享受。
你
富華劉伶吧是知已锡敍 的理想地方,這個消闖進興的 熱門場所,除了氣氛優雅怡人 外,還提供不少與別不同的特 式飲品,現在加上藍錼樂隊的 出色演奏,肯定更加受歡迎。
藍鉛樂隊由週日至週四會 於傍晚時分,開始在劉合吧獻 上其妙的音符,直至午夜爲止 口無邊過來,更會延長表演時 間:週五延至深夜十二時半, 避未延至渎時三十分, 務求賓客盡歡而歸。
乳酪特飲
【印度美食顯金輝
海港酒店推出多項特備飲食節目,Lo bby Lounge 一金風送爽鮮肥。十一月正
鮮蠔肥之際,海港酒店特別選取上等肥 蠔,精心調製成別椒的小吃,供大堂酒廊歡 樂時光的顧客享用。
Cafe Terrace 一日閒逸美點一癿 度美食顯金輝。海港酒店最近在過日推出了 下午茶甜點自助餐,琳瑯種種的巧手美熟包 括各式糕餅,班戟及可口的雪糕等任君選擇 ,各式糕點皆是時泡製,成人每位只收四 十元,小靈三十元。每逢週日下午二時半至 九時半到臨海港酒店Cafe Terrace 咖啡廳 ,便可享受到相宜的美點及港灣怡人景緻, 歡渡一個閒適的週日下午。
新近聘任的印籍廚師拿·摩里星 { Rana Moresingh).除巷大堂酒廊的行政午 餐主理各款咖喱美食,更進一步在Cafe Terrace 咖啡廳表演其精選的廚藝。十一 月推出的「金碧辉煌」菜譜搜羅了各式地道 的印度食品奶 Murgh Chaat 一青檸雞胸 沙律:Machchi Molee 一焗椰汁紅衫魚及 各類咖喱佳餚,定能一新味覺。
Bocarimos 扒房一野味進補合時宜。 無論在歐洲或中國,現在已開始了搜獅的季 節。海港酒店的他時也搜羅了各類野味如鵪 懿、野兔等,成別出心裁的菜譜,菜譜內 包括七道可口的佳餸,十一月份每個晚上皆 可在海港酒店 Bocarinos 扒房享用。
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