926 THE HONGKONG GOVERNMENT GAZETTE, 9TH DECEMBER, 1882.
GOVERNMENT NOTIFICATION.-No. 476.
Tenders for Contracts for the supply of the articles included in the undermentioned Schedules,
to the Government Civil and Lock Hospitals, for
the space of one year, cornmencing on the 26th December, 1882, will be received at the Colonial
Secretary's Office until noon of Saturday, the 17th instant.
Schedule 1, Provisions.
""
Milk.
3, Medical Comforts.
11
4, Miscellaneous.
CIVIL HOSPITAL.
Schedule No. 1.-(Provisions.)
DIETARY SCALE.
EUROPEANS FULL DIET.
Breakfust.
Fish, frest,
or
+
Dinner.
8 oz. Beefsteak,. 8 oz. Bread,
Of
Eggs,......4 in No. Pork Chop, 8 oz.
..
號六十七百四第報
供奶
格截
午止截
六奶 三供養病酒水 四
一供伙食等物 二供牛
供要用什物
二署
四 一年爲期各票須機赴 二年十二月廿六日起以
院及病婦醫館所需照下 督憲論招供辦國家醫 開各物由一千八百八十 國
署輔政使司史 爲奉
家 本
七限期
日期 即收 禮至 拜本
六年赴
四牛
正十本以十
院 醫
式格
第
率定用食
半白晚
糖餐薯蹲
仔
兩麵八
牛飽兩
八
兩
食半人
錢白
大半糖
Supper.
8oz.
Sugar, white, 1
""
Bread,
8oz.
Sugar, white, I
"
Soup, Beef, 1 6 oz., S
1 pt. Butter,
Butter,
Tea,
堊
32
Potatoes,
8oz. Tea,
34
14
37
22
25
At
cents per ration.
Eggs,
EUROPEANS HALF DIET.
..2 in No. j Fish, fresh,l
Bread,
......
8oz.
8oz.
千每 錢七白晚
cleaned, f
Bread,
Oz.
Sugar, white, 1
""
Soup, Beef, }
1 pt.
Sugar, white, 1
Butter,
多学
鼍
Butter,
Tea,
Tea,
素
"}
******
29
4
"J
At
Rice,......... 4oz.
cents per ration.
Low DIET.
Bread,
Rice,......
8 oz. Oatmeal, 2 oz. Sago,.
or
12 oz.
Sugar, white, 1
Tea,
13
•
Sugar, white, 蛋 Sugar, white, 1
本
At
"J
'New Milk,pt. Tea,
cents per ration.
INDIANS FULL DIET.
Chicken,
live,}
or
live, }
or
2 oz.
若
13
2)
蛋四隻 麵飽八兩
二牛
早餐 鮮魚八兩
七雨或
洲歐
歐洲人足食
大餐 牛肉扒或
早餐 毛鶲十二
茶葉二錢半
兩 白糖一兩
兩 或米十二
早餐 麵飽八
一兩 茶葉二錢
大餐 凈魚八兩
錢糖餐
兩麵
飽米
牛八四
大半-
半 茶葉二錢半
麵早 兩飽餐
牛兩蛋
七白隻
油兩兩牛兩半錢糖
食
兩大茶兩兩早
大餐 麥粉二
湯一小罐製川牛下兩 白糖半兩 牛乳一小罇 人
猪排骨八兩 湯一 人 肉六兩 米四兩
小繪製用牛肉六兩
半 茶葉二錢半
每名食用投鋨若干
七錢半 茶葉二
每名食用投銀若
之四分三
半 大餐 毛鷄
十二雨 或凈魚
兩
飽仙
人度印
净毛
兩米
八
加兩魚鷄錢糖兩 葉兩
食
食用投銀若干
葉二錢半 每名
晚餮 西米二兩
白糖一兩 茶
名茶兩
人度印
餮仙兩米
八或
兩大茶
大餐 毛鶲十二
茶葉二錢半
兩 白糖一兩
加兩凈毛錢糖兩
料油
兩早
净毛
鮮早
兩米
魚餐
四或
八兩 機油一兩人
米十六兩 加
晚餐 西米二 足 厘材料二仙
茶葉二錢半 每名食用投銀
兩 白糖一兩
若干
食
| Chicken,
Bread,
8oz.
12oz.
12oz.
Fish,
8oz.
cleaned, f
Fish, fresh, ?
cleaned, f
8 oz.
Sugar, white, 1
用二白晚厘
多多
投錢糖
Rice,
8,,
Ghee,
1
Tea,
4
"
Sugar, white, 1
"
Tea,
,,
At
Rice,.........16
Curry stuff, 2cts.
INDIANS HALF DIET.
cents per ration.
Eggs,......2 in No.|Chicken,
or
Fish, fresh,.4 oz.
or
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干每
名茶
食
| Sago, 12 oz.
2 oz.
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Fish, free;}
Sugar, white, 1
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8
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本
23
1,,
Rice,
Sugar, white, 1
Tea,
” Ghee,
学
Curry stuff,.2cts.
At
cents per ration,
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