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THE HONGKONG GOVERNMENT GAZETTE, 11TH OCTOBER, 1890.
第四格式
香港獄內所有雜色人及華人大丁男犯每名每日照常足食 行米 一磅零八兩 生油半兩 鮮魚每個禮拜三天每天四兩 鹹魚丼 個禮拜二天每天三兩 蔬菜每個禮拜二天每天一磅零六兩 椒 醬一兩半 行茶葉半兩 精鹽半雨 椒醬係用洋葱一兩蒜一錢 及辣椒三錢製成 此格式所言乃每日朝晚二餐所用每名每日食 用診⇐士若干
第五格式
雜色人及華人大丁男犯監禁六個月前六個月以下者每名每日减 少足食 行米一磅‘生油半兩 鮮魚每個禮拜三天每天四兩 鹹魚每個禮拜二天每天二兩 蔬菜每個禮拜二天每天一磅 椒 輜一兩 行茶葉半兩 精鹽ń雨 此格式所言乃每日朝骓二餐 所用每名每日食用仙士若干
第六格式
雜色人及華人大丁女犯每名每日食用足食 行米一磅答四兩 油半兩 鮮魚每個禮拜三大哥大四兩 鹹魚每個禮拜二天每天 二兩 蔬菜每個禮拜二天每天一磅 椒醬]雨 行茶葉半兩 精鹽半兩 每名每日食用該仙士若干
第七格式
華人及雜色人每名每日照常罰食 行米一磅客八兩 精鹽半兩 每名每日食用該仙士若干
第八格式
人及雜色人每名每日食用食再減 行米一磅二兩 精鹽半
兩 每名每日食用該仙士若干
第九格式
第十格式
華人及雜色人每名每日食用食 行米一磅之四份三 精鹽 半兩 每名每日食用該仙士若干
錢債獄內華人及雜色人及上等輕罪犯人每名每日食用 行米一 磅零十雨 煮魚菜之生油一兩之八分一 中等鹹魚隔日四兩 鮮魚隔日六兩 凈猪肉兩 蔬菜一磅雰六兩 行茶集半兩 精鹽半兩 椒醬一兩製法同上 每名每日食用該仙士若干 第十一格式
藕粉 煙肉 洋意米 淨牛肉 來路餅乾 麵飽 牛奶油 牛 奶餅 以上供每磅計 支古辣膏每罐計 本土孖姑烟每百計 呂宋烟每札計 歌高 架非末 麵粉 架厘材料及粉以上俱每 磅計 鷄蛋每隻計 鮮魚 鹹魚 米粉 毛鷄 各色鮮菓 火 腿 猪油以上俱每磅計 檸檬水每罇計 來路檸檬汁每小 雪 罇計 檸檬每磅計 澳門薯仔每磅計 牛羊奶每小罇計 牛奶 膏每罐計 芥末 羊排骨 肉羊湯 麥粉 以上俱每磅計 煮 粥麥粉每小罇計 孟買葱頭 胡椒粉 猪蹄 净猪肉 行米
白米 西米 鹽 以上俱每磅計 荷蘭水每罇計 牛膏或羊膏. 白糖 黃糖 俱每磅計 香油每罇計 土瓜每磅計 糖膠每
蠣計 茶葉 烟 各色靑菜 粉 俱每磅計 來路醋每罇計 大薯每磅計
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