WKYB-1991 — Page 182

總計價值(千港元)

11/013-1

1991

涛年任

第四十四回 香港全貌 農牧業進改革創新階段

(第三篇)

肘,但漁農處仍盡力繼續推廣,例如協助 各農業團體,如豬聯社、蔬菜合作社等,

兩個合作社的社員約有一萬人,鷄農不包 括在內,但豬聯社友人數日後會逐漸減少

,是肯定的事實。

七八 又少,因此,役用牛隻不多,而食用牛則 多仰靠海外運來。草羊則有少量飼養。

由於香港沒有種稻,用牛耕田已少之

一九八九年與過去三年來香港輸入豬牛散值比較表

年份

生豬數量(頭)

價值(千港元)

一九八六

一九八七 一九八八

三、一一七、七九〇 111 三、〇〇八、五四 二、九四八、五〇 二、八五〇、六八

價值(千港元) 一、五〇六、八七四 一、五一四、六一五 一、六七〇、五二四 一、八三四、一八六

生牛數量(頭) 一八三、四三6 一八二、三 一七八、九八。

14.11.11100 五一九、二三 五四一、四三九 五五二、二九七

總計數量(頭) 三、三〇一、三〇 三、一九〇.、六六口 三、三七、三〇 三〇一八、七八〇

一九八九

一六八、一〇0

年份

一九八六

一九八九年與過去三年來香港畜牧屡宰統計表 (單位:頭)

二〇、五〇0

一六、八〇〇

生羊

一九八七

一九八八

一八九九

生豬

生牛

三、六八一、六00 三、六〇二、九〇〇 三、五一三、七〇〇 三、三三八、100

一八四、四〇8 二八二、九00 一七九、七〇0 一六八、六〇0

養平穩養鴨產

毛鷄,廣為飼養,鷄隻快大,肉嫩,肥美 可口,且因廢料排泄不多,易於處理,銷 量保持,卻因大陸來貨多,價錢畧為倡低

各類牲畜近年生產數目比較表

豬(頭) 鷄(頭) 鴨(頭) 鴿(對)

至於本港的養鷄業,九〇年祗能平穩 渡過,事關大陸運港的雞隻比八九年較多 ,原因是六四事件之後,大陸爭取外匯, 做成一度傾銷,最低售價,毛獅每斤平至 二元八角,在本港佔了不少市場,猶幸新 界鷄農近年以澳洲「帝高」種或法國「秀 拔」種與本地石岐種交配的第二代品種黃

八五至九〇年所調查之禽畜數目:

一九八七

六五八、〇08 一六、八一三、000 三、〇五、000. 二、五六八、000

而已。

110 11100

+

一九、八〇〇

養鴨方面,反而保持水準,產量畧增 ,價格企穩,養鴿亦不俗,雖然大陸來貨

一九八八

六二九、〇00 一五、七一五、200 二、七四九、000 三、一九六、000

總數

二、〇三三、八四五 二、二一一、九六三 二、三八六、四八三

三、八八六、五〇〇 111 KOM - KOO 三、七一三、400 三、五二六、六〇〇

亦多,然而鴿種與飼料上乘,港產的乳鸽. ,早為高級酒樓採用,銷路與價格,均畧 告上升。

.

一九八九

·五三六、〇00 一四、六九九,000 三、〇八九、000 11. KRIL 000.

年份

鸽(對)

一九八五

八七二、八〇8

一五、一三〇

六五一、000

三十二、〇〇0

一九八六

一九八七

一九八八

五、四八七、八〇〇 七、〇五七、六〇〇 六、四一、二九〇 五、九九八、100 五、六三、五OO

六九四、八七。

五七二、八8 五二〇、五〇0 五八四、六00

一六、〇五〇 一三、九二〇 1K 1100 一九、九○○.

六九八、000 六五四、一五〇 六00-000 五二四、〇00

五七七、二〇20 六九八、八〇00 八〇六、四000 八九三、二〇00 八二四、八000

三五三、一〇0

三五八、一〇6

.三五〇.000

三〇三、八00