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一年來之香港農牧業
管制動物廢物影響農牧
一九八五年,本港的農牧業,在平穩中渡過,全年無 暴風豪雨侵襲,不論種植畜牧,皆有收成,產量理想,雖 有大陸禽畜蔬菜大量運港,但本港農民仍有薄利可圖 港府指養豬、鑲有污染,擬立例管制,使豬編農民,處於 外憂內患的劣境中。五個農牧團體求助於區議員及高層人 士,希望當局撤銷,以維本業。
種植畜牧產量理想
一九八五年六、七月,本港雖會掛過 兩次風球,但颱風過門不入,故新界菜田 及豬、雞、鴨等腹傷,未受天災影响,雖· 有大量雨水,除少部份菜田畧受打擊外, 全年計算,損失還不算大。
入秋以後,天氣一直溫暖,且有-
沛 陽光,使各種農作物的生長,特別快速, 欣欣向榮。而在冬季裏,還是熱多冷少, 對農牧事業,實有極大幫助,加上清新的 東北風,使成長中的蔬菜,特別爽甜肥美 ,豬、孫禽音,也不受寒冷而影响養音。 就因熱多冷少的關係,反使一部份年 花,如桃花、菊花、劍蘭等,提早開放, 在尾碼的時候,部份已開得相當燦爛,及 時賀歲的年花,僅佔泰半。
祝國際合作節的盛會中,把本港一年的農 牧事業作一回顧。一九八五年,漁農處長 李德宏,就在這第六十三届國際合作當中 宣稱:是年天氣頂好,有利於蔬菜生長 經蔬榮統營處銷售的本地蔬菜中,超過一 半是來自蔬菜產銷合作社(分佈於新界各 鄉村者) 。
李德宏又述及,除蔬菜產銷外,美聯 肚一九八五年的業務亦非常成功,例如以 较低價格銷售耕耘機、膠籬及優良農藥、 殺虫劑等,對農友獲益食多。
他又宣稱:在一九八四至八五年度, 漁農處管理的各貸款基金共貸出一千八百 卅萬元予各農友,其中有差不多四分一是 經由各合作社轉借給農友,同期內,該處 亦從貸款基金借出一千三百六十萬元予漁 民 。
李德宏又述及:「菜聯社亦-
份利用
每年秋天,政府漁農處長出席本港慶
泷年輕 第三十九回。
香港全貌
1986
荒魚旱藥花菜米
地塘物園地地田
旱地作物
漁農處舉辦的職業訓練,去年並有菜 前 往美國考察農業,該考察團由漁農處舉辦 ,榮聯及菜統處贊助,成績令人非常滿意 」。據説。他們對於美國龐大慶地使用耕 耘機及各種科技,甚多借鏡,特別是一般 設備及品種選擇,領益亦多。
一九八五年年底,漁農處轄下的合作 社(包括菜、豬、魚〕等共有七十五個 社員共有一萬二千二百八十五人,其中美 豬合作社廿一個,社員一千二百九十人, 蔬菜合作社卅一間,社員九千四百一十八 人,他們對提高糧食生產方面, 甚有貢
塘
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10
發展新市農地減少
但新界的農地,仍因政府發展各鄉區 為新市鎮,收用了不少,特別是屯門興建 輕鐵至元朗,又收回了一部份農田,使種 植及飼養禽畜的農地,越來越少,以本港 土地面積一〇六七平方米而言,農地僅佔 百分之九。
以下是一九八一年至八四年農地面積 比對表。〔八五年又酌減少,數字在核 、算中)。
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農 地面
(公頃) 積
一九八一年
一九八二年
一九八三年
一九八四年
二六三○ 三四 六九
二五七〇 三六〇
二四四〇
三七〇
一八四口 四二六
九八五〇
記得在一九七九年,農地還有一〇一 四〇公頃,此後即按年減少,七九年有菜 地三,二〇〇公頃,至八四年僅得二,四 〇〇公頃,幾年內少了八百公頃,而八五 年減了多少,還未宣佈。
由於海外各地,都有自米運港銷售, 復因種稻時間冗長,加上佃工須花相當費 用,影响成本,故本港近三十年來,已經 制動物廢物影善農牧
(第三篇)
六八
Ort
一八九○ 四二三〇 九八○○
00111
#100
九七五
10
二〇〇 三六
六
二〇九〇
九六三 棄耕,昔日「元朗絲苗」、「元朗齊眉」 的雅名,已成絕响,把禾田改為種菜,或 彌作豬欄,簇舍,憑着先進的科技,採用 密集式去養種農牧產品。
其中,種菜方面,大概在四、五十天 ,原可種成一造蔬菜,供銷市場。其他農 產品如旱地種薯、竹蔗、芋頭、山芋、及 黃豆等則數量較少。水菜方面,有龍眼
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