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1983

年輕 第三十六回

香港全貌

漁船作業範圍未能擴展

(第三篇)

一九八一年本地魚類及魚類產品之估計產量表

重量 (公噸)

價值 (千元)

種 類

1980

1981

百分比

1980

1981

百分比

數

194,563

182, 332

6.3

1,296, 243 1,380,941

+ 6.5

輕魚類統營處(不包括入口)

81,643

80,749

1.1

431,586 467,309

- 8.3

各類海產總量

186,753

174, 558

6.5

1,161,253 1,232,761

+ 6.2

海鮮魚類

160,964

147,784

8.2

777,596

789, 184

供食用

149,582

136, 205

Henk

8.9

761,874

772, 408

1.冰鮮

143, 496

130.495

9.I

651,140

663, 180

2.活鮮

1,668

3.鹽醃或咸乾海魚

4,256

4.魚油

63

1,619 3,963

:

67

2.9

73,619

72,855

www.

7.0

33, 727

33.879

+ 6.3

37

46

5.魚翅

10

+11. I

561

516

1.5

- 1.+ +1.8

1.0

+ 0.5 +24.3

8.0

6.魚膠

90

54

-40.0

2.790

1,930

30.8

供飼料及商業用途

11, 382

11,579

+ 1.7

15,722

16,776

+ 6.7

7.魚餌

1,628

1,483

8.9

4,247

4, 234

0.3

8.肥料

300

237

koban

-21.5

224

9.魚粉

9,454

9,859

+ 4.3

11,251

208 12,334

7.1

- 9.6

長榖類

15,771

14,058

-10.9

308, 277

357, 169

15.9

1.蝦

13,276

11,858

-10.7

274,419

322, 181

-!-17, 4

2.梅蝦

318

122

-61.6

990

405

59.1

3.蟹

2,100

2,005

4.5

27, 758

29,543

+ 6.4

4.龍蝦

77

73

5.2

5,110

5,040

-

1.4

軟體類

9,925

12,976

+27.7

74,676

85,996

新鮮

9,837

12,581

+27.9

72,487

83,318

+15.2 14.9

1.魷魚

2.墨魚

魚魚

4,023

5,316

+32.1

39,139

45,755

+16.9

1,807

1,954

-11,8 ·

12,333

10, 147

17.7

3:八爪魚

148

123

- 16.9

955

553

-40.0

4.鮑魚

6

0

-16.7

850

477

-43.9

5.蜆

1.024

870

15.0

2,389

2,530

+ 5.9

6.响蝶

2,750

4,561

+65.9

14, 157

20, 494

44.8

7.帶子

79

112

+41.8

2,664

3,332

+25.1

鹽醃亁

88

98

+11.4

2,189

2,678

+22.3

1.魷魚

81

91

+13.8

1,974

2,428

+-23.0

2.墨魚

7

7

0

145

159

+ 9.7

3.八爪魚

0

0

3

-25.0

4.帶子

0.

0

66

88

+33.3

爬虫類

海蛇

藻類

12

海草

12

GGN N

www

-50.0

133

76

-42.9

2

50.0

133

76

42.9

5

-58.3

86

44

-48.8

5

58.3

86

44

-48.8

腔腸動物

77

30

p

-61.0

485

292

--39.8

海胆

77

30

-61.0

485

292

-39.8

養魚

7,810

7,774

0.5

134,990

148, 180

+ 9.8

養咸水魚

760

962

+26.6

37,704

50,500

+33.9

塘魚

7,030

6,780

3.6

96,828

96,864

+ 0.0

淡水魚

7,020

6, 780

3.4

96,758

96, 864

7 0.1

淡水魚苗

10

0

70

養蜂

20

32

+60.0

458

816 -+78.2

新鮮蠔肉

20

32

+60.0

458

816

+78.2

海魚包括魚民取自用

2,901

2,938

+ 1.3

17,890

20,596

+15.1.

在香港卸貨

50,773

36,302

+28.5

107,447

98,066

8.7

在香港以外卸貨

1,011

778

-23.0

6,363

入口魚產經魚類統營處發售

1,100

1, 176

+ 6.9

6, 432

4,991

7,244

-

-22.8

+12.6

1110