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05 年馁 第二十八

香港全貌

一年來之香港農業 (第二篇)

八二 本地農產品中獲得補替,足以說明本港慶 產品的重要性。

新界花卉質量俱佳

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爲去年之三倍,而一九七二年之農作物損 失衹有六英畝,此外,還有不少遭受損失 不作投訴,由猪爲患,可見一斑。

生猪爲患日益嚴重

山猪畫伏夜出,往往一夜之間將農作 物如禾稻,花、番薯、菠蘿吃個光。山 豬出沒,最多地方以沙頭角區的運粖坑荔 枝窩、鎖羅盤、梅子村、烏蛟騰、谷埔村 、三亞村、甲塘村、大埔區的八仙嶺、恩 閲村後山及船灣淡水湖之大小澹、橫嶺頭 一帶山村爲多。去年估計有百五十斗種莊 稼受到山猪的摧殘〔每斗種約七千多平方 呎),最大的一宗,損失二十五斗種農作

被山猪蹂躪過的田地,全留下脚印和 被野猪嘴的獠牙挖掘的遺跡,正是有憑有 據抵賴不得。爲什麼農民却任由山猪恣意

破壞農作物,不採取行動去機滅山猪呢? 原來是有關當局立例禁止射殺或捕捉山猪 。當年(一九六二年)因爲山猪在本港已 瀕於絕種邊緣,當局爲保存這種野生動物 ,立例保護,可是却因此「獨」猪爲患, 造成農民無可補償的損失。

由於年來農作物損失选增,政府會被 要求使用更有力之軍火射擊野猪,但不獲 批准

九七四年七月,政府取銷有十八年 歷史之保護法令,准人射殺野猪,不時 灌警察及其他認可之團體狩獵,並准所有 持有執照之獵人,可於七四年十月二一九 七五年一月卅一日内自由射擊,但農人網 此等措施無效,因彼等本身無暇作有組織 之園獵,而個別獵人又未能獲准購用更多 有威力之軍火。農人估計本港約有野猪過 千,但漁護處發言人則謂並無確數,

花卉種植近年來成爲新興事業,一年 四季供應劍蘭、菊花。冬季有芍藥、彩雀 、蘇菊、丁香和玫瑰,夏季有邊花和蓮花

•梅花和桃花則是特別爲農曆新年而種。 果樹種植有荔枝、龍眼、黃皮、檸檬、橙 柑、梅、木瓜、番石榴、香蕉和菠蘿。 至於其他農作物則有番薯、甘蔗、花生、 芋頭和生薑等。

種花方面,去年頗爲穩健,所有時花 ,產量頗佳,售價亦頗可觀。每屆歲晚, 所有年花盆菜可以大量銷售。在年花中, 主要者爲桃花,市區的大商行、銀行、洋 行、酒樓和中上家庭皆喜歡擺放。

籌備多時的「元朗區花卉展覽會」, 已於一九七四年十一月一日在元朗大會堂 舉行,展覽會一連四日開放,舉辦這次展 覽會的目的,在使新界花農,藉此機會一 展栽花天才,更希望他們在歲暮年,使 購花人先留印象,用意良佳。

新界農產品之年產總值,表示本港可 以節省部份對外貿易之支出,倘無農產品 的帮助,本港勢須努力發展其他出口工業 及開拓更多外銷市場,以便聽取較多外匯 購買不足港人食用之粮食。本港出產的粮 傘,不但可以穩定本港糗食價格,倘遇粮 食出口國家實施限制,或入口發生障碍 更會發生若干保護作用。一九六七年本港 缺乏若干類入口農產品時,香港市民可從

寶

從事農業造造豐收

據估計,本港約有十萬人直接或間接 靠農產品爲生,機農業不振或根本不存在 本港勢須設法找尋其他方法養活這十萬 人,因此農業在本港的經濟中佔一位置 理應獲得更廣泛的支持,以期繼續發展, 增加生產。

雖然農業仍然繼續增長,但基於下述 困難,本地農業將面臨不少難題:(甲 】 本港先天性的地勢崎飆,限制了耕地的擴 展;(乙)政府的自由企業政策使之無法 直接津貼農民及支持其售價:(丙)由於 無法預知隣近主要農產國家之出口實況, 使本地農民無所適從,致未能依照各農場 之預定計劃作出適當的大量生產。

但另一方面,本港農產發局的方向, 是補-

其他市場競爭。由於香港人個性, 喜愛新鮮食物,本港飼養的家禽和出產的 新鮮蔬菜,較輸入的更受歡迎,爲本港農 業得以發展的主因。

一般而論,在一兩年前,本港工商業 都發展得很好,不少農村子弟,曾把家鄉 的農田廢棄,跑到城市去找尋較好的職業 。但踏入一九七四年以來,百業俱受世界 性通貨膨脹及股票市場影响,他們皆急流 勇退,回鄉重操巖業。攔報打鼓嶺有一鄉 人,自從回鄉再從事農業種白菜後,造造 豐收,近月且把餘餈購置一部簇新房車, 優悠自在,誰謂幾家世代捱窮1